Bewirtschaftung von Weinbergsflächen des Landesweinguts Kloster Pforta

Die Leistung wird in fünf vergebene Lose gegliedert: Los 1 sowie vier Teillose zu Los 2. Der Leistungszeitraum umfasst das gesamte Vegetationsjahr in den Vertragsjahren 2027 und 2028.

Zu erbringen sind Winter- und Erziehungsschnitt, Rebschnitt, Nacharbeiten, Stamm- und Unterstockpflege, Laubarbeiten sowie Ertrags-, Gescheins-, Trauben- und qualitätssichernde Regulierung. Ausbesserungs- und Nachpflanzarbeiten sind im Rahmen der laufenden Pflege und soweit nach Anlage 2 vorgesehen zu erbringen.

Ebenfalls zu erbringen sind Bodenpflege, Begrünungsmanagement, Mulchen, Mähen, Walzen, Bodenbearbeitung und Erosionsschutz. Düngung und Bodenverbesserung erfolgen bedarfsgerecht und soweit erforderlich nach schriftlicher Freigabe des Auftraggebers.

Der Pflanzenschutz umfasst Befallskontrolle, Beachtung von Warndienstinformationen, Auswahl zulässiger Mittel, Ausbringung, Gerätereinigung und vollständige Dokumentation. Krankheiten, Schädlinge sowie Wild-, Vogel- und sonstige Schäden sind im zulässigen und beauftragten Rahmen zu kontrollieren und zu bekämpfen; kurzfristiger Handlungsbedarf bei Krankheitsdruck oder ungünstiger Witterung ist zu bewältigen.

Zu pflegen und zu unterhalten sind Rebanlagen, Fahrgassen, Wendeplätze, Wege, Zugänge, Drahtrahmen, Pfähle, Anker, Spanndrähte, Rebschutzvorrichtungen, Zäune, Tore, Absperrungen, Beschilderungen, Entwässerungsrinnen, Durchlässe und kleine Böschungssicherungen. Außerdem sind die Zufahrten zu sichern und die Verkehrssicherung auf den Flächen zu übernehmen.

Die Arbeitsabläufe sind eigenverantwortlich zu organisieren. Personalkraft, Maschinen und Betriebsmittel müssen für die Bewirtschaftung verfügbar sein. Die Maßnahmen sind durch Eigenkontrolle, nachvollziehbare Dokumentation und verbindliche Informationswege bei Schäden, Qualitätsabweichungen, Krankheitsdruck oder kurzfristigen Entscheidungen zu begleiten.

Je Vegetationsjahr sind vier Bonituren zu begleiten, die festgelegten Abhilfemaßnahmen fristgerecht umzusetzen und nachzuweisen. Ein monatlicher Tätigkeitsbericht ist bis zum fünften Werktag des Folgemonats vorzulegen. Pflanzenschutzdokumentation ist elektronisch lesbar zu führen und nach jeder Anwendung innerhalb von drei Werktagen zu übermitteln.

Weinlese, Traubenabtransport, Ernteorganisation, Kellerwirtschaft, Rodung, Neuanlage von Rebflächen, genehmigungspflichtige bauliche Maßnahmen sowie größere Neubauten oder vollständige Erneuerungen von Drahtrahmen, Zäunen, Wegen, Terrassen, Mauern, Bewässerungs- und Entwässerungsanlagen sind nicht enthalten. Ausgenommene Maßnahmen bedürfen eines gesonderten schriftlichen Auftrags; außergewöhnliche Schadensereignisse sind nicht Bestandteil der regulären Bewirtschaftung.

Das Unternehmen muss ein weinbauliches Dienstleistungsunternehmen, Weinbaubetrieb oder anderweitig fachlich geeignetes Unternehmen sein. Eine Anmeldung als landwirtschaftlicher oder weinbaulicher Betrieb beziehungsweise als Dienstleistungsunternehmen ist nachzuweisen, soweit gesetzlich erforderlich.

Erforderlich ist nachgewiesene Erfahrung in der Bewirtschaftung von Rebflächen. Mindestens zwei vergleichbare Bewirtschaftungsleistungen im Weinbau aus den letzten fünf Jahren sind nachzuweisen. Vergleichbar ist die Bewirtschaftung von Rebflächen im Ertrag mit mindestens Rebschnitt, Laubarbeiten und Pflanzenschutz über ein Vegetationsjahr.

Die verantwortliche Person muss als Winzer, Weinbautechniker oder Meister im Weinbau ausgebildet sein oder mindestens drei Jahre gleichwertige Berufserfahrung in der Bewirtschaftung von Rebflächen besitzen. Für die Ausführung müssen ausreichend Fachkräfte verfügbar sein; mindestens eine weitere Fachkraft muss die verantwortliche Person vertreten können. Ein verantwortlicher Ansprechpartner für die laufende Abstimmung mit dem Auftraggeber ist zu benennen.

Pflanzenschutzmaßnahmen dürfen nur durch sachkundige Personen mit entsprechendem Nachweis ausgeführt werden. Für alle Anwendenden ist der Sachkundenachweis nach dem Pflanzenschutzgesetz vorzulegen; für eingesetzte Pflanzenschutzgeräte sind gültige Kontrollnachweise zu erbringen. Anwendung und Dokumentation müssen den vertraglichen Bestimmungen entsprechen.

Das Unternehmen muss geeignete Maschinen und Geräte für Rebschnitt, Laubarbeiten, Bodenpflege und Pflanzenschutz in Hanglagen besitzen oder mieten können. Es muss zuverlässig innerhalb der vegetations- und witterungsbedingten Arbeitsfenster arbeiten und zeitkritische Maßnahmen auch bei ungünstiger Witterung termingerecht durchführen können.

Eine Berufshaftpflichtversicherung mit Deckung für Personen- und Sachschäden von mindestens 1,0 Mio. Euro je Schadensfall ist nachzuweisen. Der Vertragsentwurf verlangt zudem ausreichende Betriebshaftpflichtversicherung einschließlich Umwelthaftpflicht, Gewässerhaftpflicht, Produkthaftpflicht und Bearbeitungsschäden.

Mindestlohn, Arbeitsschutz, Sozialversicherung, Steuer- und Abgabenpflichten sowie die Pflichten gegenüber der Berufsgenossenschaft sind einzuhalten. Die Arbeiten müssen nach anerkannten Regeln der guten fachlichen Praxis im Weinbau und unter Beachtung der einschlägigen gesetzlichen, fachlichen und gegebenenfalls naturschutzrechtlichen Anforderungen erfolgen. Für Arbeitsschutz, Verkehrssicherung und die ordnungsgemäße Durchführung des Pflanzenschutzes ist der Auftragnehmer verantwortlich.

Es dürfen zwingende oder fakultative Ausschlussgründe nach den einschlägigen Vergaberegeln bestehen. Die Eigenerklärung zur Eignung muss Angaben zu Insolvenz, Liquidation, Zuverlässigkeit, Steuern, Abgaben und Sozialversicherung sowie zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft enthalten.

Der Einsatz von Nachunternehmern ist grundsätzlich zulässig, sofern er im Angebot angegeben wird. Vorgesehene Nachunternehmer sind zu benennen und schriftlich zur Einhaltung der übertragenen Qualitäts-, Dokumentations-, Versicherungs-, Arbeitsschutz-, Pflanzenschutz- und Vertraulichkeitspflichten zu verpflichten. Vor dem Einsatz ist die schriftliche Zustimmung des Auftraggebers einzuholen.