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Öffentliche Aufträge & Ausschreibungen für Catering & Verpflegung

Alle Vergabeverfahren rund um Catering und Verpflegung von Bund, Ländern, Kommunen und weiteren öffentlichen Auftraggebern an einem Ort — von Kantinen- und Mensabewirtschaftung über Schul- und Kitaverpflegung bis zu Essen auf Rädern und Gemeinschaftsverpflegung. Täglich aktualisiert, direkt durchsuchbar und filterbar.

30 Aktive Ausschreibungen12 Neue diese Woche1,5 Mio € Ø Auftragsvolumen
Küchenfachkraft portioniert ein warmes Mittagessen in einer professionellen Gemeinschaftsküche

Aktuelle Ausschreibungen Catering & Verpflegung

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Zeige 22 der neuesten · insgesamt 30 aktive Ausschreibungen

Dienstleistungsvertrag über den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa in der Carl-Ruß-Schule

Die Stadt Solingen beabsichtigt einen Dienstleistungsvertrag über den Betrieb der Mensa der Carl-Ruß-Schule am Standort Fürkerfeldstraße 23, 42697 Solingen zu vergeben. Die Carl-Ruß-Schule ist eine Förderschule mit den Schwerpunkten emotionale und soziale Entwicklung mit den Bereichen Grundschule, Mittelstufe und Oberstufe, sowie mit einem Ganztagsbetrieb. In der Carl-Ruß-Schule werden momentan ca. 185 Schülerinnen und Schüler beschult. Aktuell werden täglich insgesamt ca. 130 Mittagessen ausgeg

Stadt Solingen42697 Solingen, Nordrhein-Westfalen
Angebotsfrist
30.10.2026
Veröffentlicht
24.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Verpflegung in zwei Kindertagesstätten der Gemeinde Brieselang

Die Gemeinde Brieselang vergibt die Verpflegung für zwei Kindertagesstätten an den Standorten Gottlieb-Daimler-Straße 35 und Bahnstraße 58 in 14656 Brieselang. Gefordert werden unter anderem ein aktueller DGE-Qualitätsstandard, ein dokumentiertes Hygienemanagement, ein HACCP-Konzept, ein Notfall- und Vertretungskonzept sowie ein digitales Bestell- und Abrechnungssystem. Das Angebot ist elektronisch über den Vergabemarktplatz Brandenburg bis zum 23.11.2026 um 10:00 Uhr einzureichen; Nebenangebote sind nicht zugelassen.

Gemeinde Brieselang14656 Brieselang, Brandenburg
Angebotsfrist
23.11.2026
Veröffentlicht
23.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Betriebsgastronomie

Worum geht es: Die Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW) suchen einen Betreiber für ihre Betriebsgastronomie. Der Auftragnehmer bewirtschaftet die Verpflegung eigenverantwortlich mit eigenem Personal. Was gefordert wird: Speisenproduktion und Belieferung der Standorte Frühstücks-, Mittags- und Zwischenverpflegung, Speisenausgabe Konferenzservice und Sonderveranstaltungen Abrechnung über das Kassensystem des Auftraggebers Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU) nach SektVO. Es gibt ein Los (LOT-0001) mit zwei Leistungspaketen (HNE und HEnW). Nach dem Teilnahmewettbewerb werden höchstens 8 Bewerber zur Angebotsabgabe aufgefordert. Der geschätzte Wert beträgt laut Bekanntmachung 52.000.000 EUR netto. Hinweis zu den Stammdaten: Die Stammdaten nennen als Leistungsort Hamburg-Steilshoop (PLZ 22177). In den Vergabeunterlagen taucht dieser Ort nicht auf. Die Standorte ergeben sich dort aus den Leistungspaketen. Bis wann: Bewerberfragen bis 10.11.2026, 14:00 Uhr. Teilnahmeanträge bis 20.11.2026, 14:00 Uhr, elektronisch.

Hamburger Energienetze GmbHHamburg Steilshoop, Hamburg
Angebotsfrist
20.11.2026
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Betriebsgastronomie

Eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie der Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW). Der Leistungsumfang umfasst insbesondere die Speisenproduktion, die Belieferung der Standorte, die Frühstücks- und Mittagsversorgung, die Speisenausgabe, den Konferenzservice, die Durchführung von Sonderveranstaltungen sowie die jeweils auftraggeber- und standortspezifischen Zusatzleistungen. Leistungspaket 1: Betriebsgastronomie HNE Leistungspaket 2: Bet

Hamburger Energienetze GmbH | Vergabekammer Hamburg, Finanzbehörde für die Vergabe von Lieferungen und Dienstleistungen | Hamburger Energienetze GmbH | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Hamburg, Hamburg
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Auftragswert
52,0 Mio €
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Verpflegungsdienstleistung in der Zentralen Anlaufstelle für Asylbewerber in Sachsen-Anhalt

Gegenstand des Vertrages ist die ganzjährige Verpflegung der Bewohner der Aufnahmeeinrichtung und einer Außenstelle in Halberstadt.

Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt Referat Ausländerangelegenheiten, Erstaufnahme | Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt, Vergabekammer | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Halberstadt, Sachsen-Anhalt
Angebotsfrist
09.11.2026
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Konzession Essensversorgung Grundschule Glienicke

Die Gemeinde Glienicke/Nordbahn vergibt die Konzession für die Mittagsverpflegung der Grundschule Glienicke ab dem 01.02.2027. Der Auftragnehmer bereitet das Essen extern im Cook-&-Chill- oder Cook-&-Freeze-Verfahren zu, liefert es an die Mensa, stellt die notwendige Ausstattung und das Bestell- und Abrechnungssystem bereit und verantwortet Speiseplanung, Hygiene, Lieferung, Entsorgung sowie Wartung und Reparatur der bereitgestellten Geräte. Die Ausgabe und Vor- und Nachbereitung in der Mensa übernimmt das gemeindeeigene Personal. Das Angebot ist elektronisch über den Vergabemarktplatz Brandenburg bis zum 16.11.2026 um 13:00 Uhr einzureichen.

Gemeinde Glienicke/NordbahnGlienicke/Nordbahn, Brandenburg
Angebotsfrist
16.11.2026
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Messecatering Grüne Woche

Gesucht wird ein Gastronomiepartner für die Weinlounge mit Restaurant und Küche auf der Grünen Woche 2027 in Berlin. Der Betrieb umfasst Küche, Service, Speisen- und Getränkeangebot, Personal, Planung, Logistik und die benötigte Ausstattung. Zusätzlich ist die gastronomische Durchführung eines Abendempfangs am 15.01.2027 vorgesehen. Das Angebot ist bis zum 04.11.2026, 12:00 Uhr, elektronisch über die Vergabeplattform einzureichen.

Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau, Umwelt und Forsten14055 Berlin, Berlin
Angebotsfrist
04.11.2026
Veröffentlicht
20.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Betriebsgastronomie

Die Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW) suchen einen Auftragnehmer, der ihre Betriebsgastronomie eigenverantwortlich bewirtschaftet. Was wird gefordert? Speisenproduktion und Belieferung der Standorte Frühstücks- und Mittagsversorgung sowie Speisenausgabe Konferenzservice und Sonderveranstaltungen Standort- und auftraggeberspezifische Zusatzleistungen Aufbau: Zwei Leistungspakete (HNE und HEnW), jeweils mit eigenem Rahmenvertrag und getrennter Abrechnung. Vertragslaufzeit: 01.01.2028 bis 31.12.2032, optional verlängerbar um 3 x 1 Jahr. Geschätzter Auftragswert: 52.000.000 EUR netto (HNE 32 Mio. EUR, HEnW 20 Mio. EUR). Verfahren: Teilnahmewettbewerb mit anschließender Angebotsphase. Zuschlag nach Preis und Leistung (40 % Preis, 60 % Leistung).

Hamburger Energienetze GmbH; Hamburger Energiewerke GmbHHamburg Steilshoop, Hamburg
Angebotsfrist
16.11.2026
Veröffentlicht
19.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt

Das Staatstheater Darmstadt vergibt die Bewirtschaftung der Besuchergastronomie, der Bar in den Kammerspielen und der Theaterkantine einschließlich Küche. Der Dienstleister plant und betreibt die Gastronomie, stellt Personal und erforderliche Ausstattung, bewirtschaftet Veranstaltungen und Kantine, führt Catering für eigene Veranstaltungen durch und bietet ein separates gastronomisches Konzept für die Besuchergastronomie sowie die Theaterkantine an. Das Angebot ist bis zum 19.11.2026

Vergabekammer des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium Darmstadt | Staatstheater Darmstadt | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Darmstadt, Hessen
Angebotsfrist
19.11.2026
Veröffentlicht
19.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Liste von Anbietern von Catering-Dienstleistungen für das JRC Karlsruhe

Die JRC Karlsruhe plant die Erstellung einer Liste von Anbietern von Catering-Dienstleistungen für verschiedene Arten von Veranstaltungen, einschließlich Sitzungen, Workshops, Konferenzen, Empfängen und Feierlichkeiten. Die Dienstleistungen werden an verschiedenen Standorten erbracht. Jeder Wirtschaftsteilnehmer, der sich in die Liste der Anbieter eintragen lassen möchte, kann seinen Antrag während der Gültigkeitsdauer der Bekanntmachung jederzeit einreichen, außer in den letzten drei (3) Monate

Europäische Kommission, Gemeinsame Forschungsstelle (JRC) | Gerichtshof der Europäischen Union | Europäische KommissionEggenstein-Leopoldshafen, Baden-Württemberg
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
16.10.2026
Zuschlagskriterium
—
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession - Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienste, BFRA - Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin

Am Standort Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin befindet sich die Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf). Auf dem Campus sind durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende tätig. Darüber hinaus befindet sich auf dem Gelände unter anderem die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende das Bistro ebenfalls nutzen können. Die tatsächliche Anzahl der täglichen Besucher variiert. Eine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz kann nicht übe

Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH | BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Berlin, Berlin
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
14.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Mittagsversorgung Kita "Kruger Spatzen"

Die Gemeinde Falkenberg (Amt Falkenberg-Höhe) schreibt die tägliche Mittagsversorgung für die Kindertagesstätte "Kruger Spatzen" in 16259 Falkenberg öffentlich aus. Versorgung von ca. 20 Kindern im Alter von 1–6 Jahren, montags bis freitags (außer Feiertage und Schließtage) Warme Mittagsmahlzeit mit täglich zwei Wahlessen, inkl. Dessert bzw. Obst Zubereitung und Lieferung im Cook & Hold-Verfahren Verpflegung nach DGE-Richtlinien (fettarm, regional, saisonal, ökologisch) Lieferung ins Gebäude, Anlieferung ca. 10:30 Uhr Vertragsbeginn: 01.01.2027, Grundlaufzeit 2 Jahre mit Verlängerungsoption Bieter müssen u. a. Preis pro Portion, Vier-Wochen-Speiseplan, Konzept, DGE-Zertifizierung und Nachweise (Handelsregister, Hygiene, Sozialversicherung) einreichen.

Gemeinde Falkenberg vertreten durch Amt Falkenberg-Höhe16259 Falkenberg, Brandenburg
Angebotsfrist
12.11.2026
Veröffentlicht
13.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Mittagverpflegung fuer den Hort Schulzentrum Sallerner Berg

Die Stadt Regensburg (Amt für Tagesbetreuung von Kindern) sucht in einem öffentlichen Verfahren (Vergabenummer 62-2026-739-A) einen Caterer für das Mittagessen im Hort des Schulzentrums Sallerner Berg. Was wird beschafft? Zubereitung und Anlieferung warmer Mittagessen im Verfahren Cook & Hold (Warmhalteboxen) Bis zu 125 Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren, Montag bis Freitag an Schultagen Jeweils ein warmes Hauptgericht mit Beilage sowie eine Vor- oder Nachspeise, Getränke nicht enthalten Was ist wichtig? Vertragsbeginn 01.01.2027, Mindestlaufzeit 12 Monate Strenge Qualitätsvorgaben, u.a. mindestens 30 % Bio-Anteil (später 50 %), regionale Produkte und vegetarische Alternative Eine Referenz in vergleichbarer Kita-Verpflegung im Cook & Hold-Verfahren ist gefordert Hinweis zu Widersprüchen in den Unterlagen: Die Angebotsfrist ist in den Stammdaten mit 03.11.2026 angegeben, im Verfahrensdokument mit 04.12.2026. Die PLZ ist in den Stammdaten 93047, in der Leistungsbeschreibung 93057. Bitte vor Abgabe prüfen.

Stadt Regensburg93047 Regensburg, Bayern
Angebotsfrist
03.11.2026
Veröffentlicht
13.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession - Schulverpflegung - Bewirtschaftung einer Schulmensa - Pascalgymnasium

Die Stadt Münster sucht einen Caterer, der die Schulmensa am Pascalgymnasium eigenverantwortlich als Dienstleistungskonzession betreibt. Was zu tun ist: Täglich warmes Mittagessen für durchschnittlich 88 Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte zubereiten, anliefern und in der Mensa ausgeben. Außerdem die Ausgabeküche, den Speiseraum, das Geschirr und die Nebenräume reinigen sowie ein Online-Bestellsystem und ein bargeldloses Bezahlsystem bereitstellen. Wichtige Anforderungen: Mindestens zwei Menülinien anbieten (Mischkost und ovo-lacto-vegetarisch), donnerstags nur vegetarisch Mindestens 30 % Bio-Anteil bei den eingesetzten Lebensmitteln HACCP-Konzept und EU-Zulassung des Betriebs Eigenes, geschultes Personal mit Masernschutznachweis und erweitertem Führungszeugnis Nachhaltigkeit (Ökostrom, recyclingfähige Verpackungen, kein Aluminium, Euro-6-/Elektrofahrzeuge) Rahmen: Vertrag läuft vom 01.02.2027 bis 31.07.2029 mit einer Probezeit von 6 Monaten und der Option, ihn bis längstens 31.07.2031 zu verlängern. Angeboten wird ausschließlich elektronisch über den Vergabemarktplatz NRW bis zum 30.10.2026 um 07:30 Uhr. Es handelt sich um eine Konzession: Die Stadt zahlt keinen Zuschuss – die Abrechnung läuft direkt zwischen dem Bewirtschafter und den Eltern.

Stadt Münster - Zentrale Rechtsdienstleistungen und Vergabemanagement48147 Münster, Nordrhein-Westfalen
Angebotsfrist
30.10.2026
Veröffentlicht
09.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession

Worum es geht: Die Landeshauptstadt München sucht einen Betreiber für die Kantine am Hauptstandort des Kreisverwaltungsreferats (Ruppertstraße 11, 80337 München) inklusive Konferenzservice. Die Leistung wird als Dienstleistungskonzession vergeben – der Pächter bewirtschaftet auf eigenes wirtschaftliches Risiko. Was gefordert wird: Mittagsverpflegung, Frühstück und Zwischenverpflegung für rund 1.200 Beschäftigte der Behörde (Ø 350 Essen Mo–Do, 180 Essen Fr). Konferenzservice für ca. 918 Veranstaltungen/Jahr mit rund 6.200 Teilnehmenden. Bio-Zertifizierung nach EU-Verordnung 2018/848 i.V.m. Bio-AHVV (Mindestanteil 20 %, Ziel 60 % Bio-Anteil). HACCP-Konzept, vegetarische/vegane Angebote, Saisonalität/Regionalität. Öffnungszeiten: Mo–Fr 07:00–15:00 Uhr (Konferenzservice 08:30–16:00 Uhr). Verfahren: Verhandlungsvergabe mit Teilnahmewettbewerb gemäß UVgO. Abgabefrist für Teilnahmeanträge: 03.11.2026 um 10:00 Uhr.

Landeshauptstadt München, Kommunalreferat, Recht und Verwaltung, Zentrale Dienste, SubmissionsbüroSiehe Vertragsunterlagen Fachbereich: Landeshauptstadt München Personal- und Organisationsreferat POR-4/31 Rosenheimer Straße 118 81669 München, Bayern
Angebotsfrist
03.11.2026
Veröffentlicht
08.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes

Worum es geht: Die Stadt Frankfurt am Main sucht einen Betreiber für die Kantine am gemeinsamen Behördenstandort Solmsstraße 27–37 (Amt für Bau und Immobilien + Stadtschulamt). Es handelt sich um eine Dienstleistungskonzession – der Betreiber bewirtet im eigenen Namen und auf eigene Rechnung rund 1.000 Beschäftigte mit Frühstück, Mittagessen und Nachmittagsangebot. Was zu tun ist: Verpflichtende Objektbesichtigung vor Angebotsabgabe Elektronische Angebotseinreichung bis spätestens 05.11.2026, 12:00 Uhr über das Vergabeportal der Stadt Frankfurt Vollständige Konzepte zu Nachhaltigkeit, Personalorganisation, Speiseplanung, Präsentation und Qualitätssicherung Detaillierte Preis- und Kalkulationsunterlagen (Frühstück, Mittag, Nachmittag) Nachweise zu Eignung, Referenzen und Betriebsleiter Tariftreue-Erklärung (HVTG) ist Pflicht – Fehlen führt zum Ausschluss Vertrag: Beginn 01.04.2027, Grundlaufzeit 24 Monate, Verlängerungsoption bis zu 4×1 Jahr (max. bis 31.03.2033).

Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt | Vergabekammern des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium Darmstadt | Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Frankfurt am Main, Hessen
Angebotsfrist
05.11.2026
Veröffentlicht
06.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Mittagsverpflegung für das staatliche Spezialgymnasium für Sprachen "Salzmannschule"

Öffentliche Ausschreibung der Mittagsverpflegung (Catering) für das staatliche Spezialgymnasium für Sprachen „Salzmannschule" in Schnepfenthal (99880 Waltershausen OT Schnepfenthal). Was zu tun ist Tägliche Herstellung, Lieferung und Ausgabe eines Mittagessens an ca. 201 Personen (Internatsschüler, externe Schüler, Schulpersonal, Gäste) an Schultagen (Mo–Fr). Verpflegungssystem frei wählbar (Cook & Hold, Cook & Chill, Cook & Freeze). Inklusive aller Nebenleistungen: Geschirr/Besteck, Reinigung, Entsorgung, Wasserspender, Speiseplanung mit Allergenkennzeichnung, Sonderkostformen. Vertragslaufzeit: 01.02.2027 bis 31.07.2028 (Option auf Verlängerung um ein Schuljahr). Wichtigste Fristen Angebotsabgabe: 10.11.2026

Internate im Landkreis Gotha GmbH | Landkreis Gotha, vertreten durch den Landrat | Thüringer Landesverwaltungsamt | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Waltershausen OT Schnepfenthal, Thüringen
Angebotsfrist
10.11.2026
Veröffentlicht
06.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Catering Dienstjubiläen 2027 und 2028

Was wird beschafft? Catering-Dienstleistungen für die Dienstjubiläen der Landeshauptstadt München in den Jahren 2027 und 2028. Wer schreibt aus? Landeshauptstadt München – Personal- und Organisationsreferat (Vergabenummer POR-2026-0002). Was ist zu tun? Bieter müssen ein vollständiges Angebot einreichen, das die geforderten Eignungsnachweise und Pflichtdokumente enthält. Detaillierte Angaben zu Speisen, Mengen und Terminen stehen in der Leistungsbeschreibung, die Teil der Vergabeunterlagen ist. Wichtige Frist: Angebote müssen bis spätestens 11.11.2026 um 10:00 Uhr vorliegen.

Landeshauptstadt München, Personal- und OrganisationsreferatLandeshauptstadt München Personal- und Organisationsreferat POR-3/21 Marienplatz 15 80331 München, Bayern
Angebotsfrist
11.11.2026
Veröffentlicht
03.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Verpflegungsleistungen in städtischen Schulen und Kindertageseinrichtungen (13 Lose)

Die Stadt Freiburg i. Br. schreibt im offenen EU-Verfahren die Essensverpflegung (Mittagessen) an 36 städtischen Schulen und 20 Kindertageseinrichtungen in 13 Losen aus. Die Auftragnehmer übernehmen Herstellung, Lieferung und teilweise die Essensausgabe vor Ort. Vertragslaufzeit ab 01.08.2027 (24 Monate) mit Verlängerungsoption bis 31.07.2031. Angebote sind elektronisch über die Plattform Deutsche eVergabe (bieterzugang.deutsche-evergabe.de) bis zum 03.11.2026 um 09:40 Uhr einzureichen. Es gilt eine Angebotslimitierung (max. 7 Lose) und Zuschlagslimitierung (max. 5 Lose, ausnahmsweise bis 7). Wertung: 70 % Preis, 30 % Konzept.

Stadt Freiburg i. Br. - Vergabemanagement | Regierungspräsidium Karlsruhe | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Freiburg, Baden-Württemberg
Angebotsfrist
03.11.2026
Veröffentlicht
29.09.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Speisenversorgung UKM Marienhospital GmbH

Das Universitätsklinikum Münster (UKM) schreibt die vollumfängliche Speisen- und Lebensmittelversorgung für die UKM Marienhospital GmbH EU-weit im Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb aus. Es handelt sich um eine Rahmenvereinbarung über zwei Standorte: Los 1: Marienhospital Steinfurt (ca. 200 Betten) – tablettierte Versorgung im Cook-&-Chill-Verfahren. Los 2: Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie Emsdetten (ca. 70 Patienten) – Versorgung in Großgebinden mit flexiblen Produktionsverfahren. Gefordert werden neben Produktion, Lieferung und Logistik auch ein digitales Menübestellsystem, Allergenmanagement, HACCP-Konzept, Havariekonzept, Diät- und Sonderkostversorgung, DGE-konforme Speiseplanung sowie optional die Bereitstellung von Filterkaffeemaschinen. Vertragslaufzeit: 24 Monate ab Vertragsbeginn, mit Option auf zweimalige Verlängerung um jeweils 12 Monate.

Universitätsklinikum Münster | Vergabekammer Westfalen bei der Bezirksregierung MünsterSteinfurt, Nordrhein-Westfalen
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
26.09.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Spüldienst in einer Senioreneinrichtung

Was wird ausgeschrieben? Die Stadt Augsburg sucht ein Dienstleistungsunternehmen, das den Spüldienst in einer Senioreneinrichtung übernimmt – also das tägliche Spülen, Sortieren und Reinigen des Geschirrs sowie der Spülküche. Was muss der Auftragnehmer konkret tun? Täglich (Mo–So, auch an Feiertagen) in zwei Schichten arbeiten: Vormittag von 10:00–14:00 Uhr (Frühstück + Mittagessen) Abend von 18:45–21:00 Uhr (Abendessen) Pro Schicht mindestens 2 Mitarbeiter einsetzen (je 1 auf der unreinen und der reinen Seite) Geschirr vorsortieren, mit Bandspülmaschine und Besteckspülmaschine spülen, sauberes Geschirr einräumen Spülküche, Transportwägen und Spülstraße reinigen und desinfizieren Speisereste und Verpackungsmüll entsorgen Wöchentliche Hygienekontrollen dokumentieren Was ist zu beachten? Geltende Hygienevorschriften (LMHV, EU-VO 852/2004, HACCP) einhalten Eigener Hygienebeauftragter mit Schulungsnachweis Mitarbeiter müssen mindestens Deutsch B1 sprechen Ersatzpersonal innerhalb 1 Stunde bereitstellen können Wie und bis wann? Vertragslaufzeit: 01.03.2027 – 28.02.2029, mit Option auf 2 Verlängerungen Angebotsfrist: 29.10.2026, 10:00 Uhr Abgabe: elektronisch über die Vergabeplattform Zuschlag: 100 % nach Preis

Stadt Augsburg | Regierung von Oberbayern | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Augsburg, Bayern
Angebotsfrist
29.10.2026
Veröffentlicht
23.09.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Vergabe von Dienstleistungskonzessionen für die Mittagessenverpflegung an städtischen Ganztagsschulen der Landeshauptstadt Hannover

Die Landeshauptstadt Hannover sucht Catering-Unternehmen, die an 9 städtischen Ganztagsschulen die Mittagessenverpflegung übernehmen. Pro Schule wird ein eigener Vertrag (Dienstleistungskonzession) vergeben – die Bewirtschaftung der Schulmensen erfolgt durch den Bieter. Was gefordert wird: Lieferung warmer Hauptgerichte nach DGE-Qualitätsstandard, davon täglich ein allergenfreies Gericht, 100 % Bio-Qualität bei Eiern, Gemüse, Obst und Milchprodukten. Pro Tabelle ist die Hauptkomponente vegetarisch. Die Essenanlieferung erfolgt an Schultagen (Mo–Fr) in einem vom Auftraggeber vorgegebenen Zeitfenster; Ausgabe und Bestell-/Abrechnungssystem werden vom Bieter betreut. Bieter können für ein, mehrere oder alle Lose bieten. Höchstpreis Hauptgericht: 5,46 € brutto. Vertragslaufzeit 2 Jahre, 3 Verlängerungsoptionen um je 1 Schuljahr. Zuschlag nach einfacher Richtwertmethode (50 % Preis, 50 % Qualität per Testverkostung). Angebote sind elektronisch über die Vergabeplattform einzureichen.

Landeshauptstadt Hannover - Zentrale Submission | Landeshauptstadt Hannover - Fachbereich Schule | Vergabekammer Nieders. beim Nieders. Ministerium f. Wirtschaft, Verkehr u. Bauen | LHH-Dienstleister | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Hannover, Niedersachsen
Angebotsfrist
28.10.2026
Veröffentlicht
07.09.2026
Zuschlagskriterium
Richtwert (Preis & Qualität)
Auftragswert
727.000 €
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Marktdaten

Marktanalyse Catering & Verpflegung

Auswertung aller Vergabeverfahren der letzten 6 Monate (30 aktive · 2.809 gesamt).

Letzte Aktualisierung: 25. Oktober 2026

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