Ausschreibungen Bayern
Mittagverpflegung fuer den Hort Schulzentrum Sallerner Berg
Stadt Regensburg93047 Regensburg, BayernVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDie Stadt Regensburg (Amt für Tagesbetreuung von Kindern) sucht in einem öffentlichen Verfahren (Vergabenummer 62-2026-739-A) einen Caterer für das Mittagessen im Hort des Schulzentrums Sallerner Berg.
Was wird beschafft?
Zubereitung und Anlieferung warmer Mittagessen im Verfahren Cook & Hold (Warmhalteboxen)Bis zu 125 Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren, Montag bis Freitag an SchultagenJeweils ein warmes Hauptgericht mit Beilage sowie eine Vor- oder Nachspeise, Getränke nicht enthalten
Was ist wichtig?
Vertragsbeginn 01.01.2027, Mindestlaufzeit 12 MonateStrenge Qualitätsvorgaben, u.a. mindestens 30 % Bio-Anteil (später 50 %), regionale Produkte und vegetarische AlternativeEine Referenz in vergleichbarer Kita-Verpflegung im Cook & Hold-Verfahren ist gefordert
Hinweis zu Widersprüchen in den Unterlagen: Die Angebotsfrist ist in den Stammdaten mit 03.11.2026 angegeben, im Verfahrensdokument mit 04.12.2026. Die PLZ ist in den Stammdaten 93047, in der Leistungsbeschreibung 93057. Bitte vor Abgabe prüfen.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristSEP2024 MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR
Laufendes Referenzprojekt seitca. 1. Sep. 2024
Referenz nicht beendet vor1. Jan. 2025
Veröffentlichung13. Okt. 2026
Upload-Empfehlung Angebot2. Nov. 2026
Bindefrist3. Nov. 2026
Angebotsfrist3. Nov. 2026
Vertragsbeginn1. Jan. 2027
Essensanlieferungca. 1. Jan. – 31. Dez. 2027
Abholung Warmhalteboxenca. 1. Jan. – 31. Dez. 2027
Vertragslaufzeit1. Jan. – 31. Dez. 2027
Kündigung möglich30. Juni – 31. Dez. 2027
Preiserhöhung möglich1. Jan. 2028
Verlängerung auf unbestimmte Zeitca. 1. Jan. 2028
Bio-Erhöhung auf 50 %ca. 1. Sep. – 30. Sep. 2029
Vertragsende bei Nichterfüllung Bio 50 %31. Aug. 2030
Wirksamkeit PreiserhöhungDatum offenWirksam 3 Monate nach Ankündigung einer Preiserhöhung.
KündigungsfristDatum offenNach Ablauf der Mindestlaufzeit beträgt die Kündigungsfrist 6 Monate zum Monatsende.
Stornierung kranker KinderDatum offenBis 08:30 Uhr am selben Tag der Erkrankung möglich, wiederkehrend.
Speiseplan-ÜbermittlungDatum offenMindestens 1 Woche vor dem jeweiligen Liefertermin.
Rückverfolgungsunterlagen vorlegenDatum offenInnerhalb von 30 Tagen nach Anforderung durch den Auftraggeber.
LieferantenüberprüfungDatum offenWird 2 Wochen im Voraus angekündigt.
Protokoll ZustellungDatum offenProtokoll einer Besprechung innerhalb von 2 Wochen nach dem Termin per E-Mail.
Nachweis BetriebshaftpflichtDatum offenNachweis ist erst nach Auftragserteilung einzureichen.
Nachweise Masernschutz PersonalDatum offenNachweise der eingesetzten Mitarbeiter sind nach Auftragserteilung einzureichen.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenPreis & Qualität3 Kriterien
Preis 50%Qualität 50%
- Preis50%
Angebotssumme brutto, max. 50 Punkte, Preispunkte nach Formel niedrigste Summe x 50 / Summe des zu wertenden Angebots
- Bio-Quote30%
Staffelung nach Eigenerklärung Bio-Quote: unter 30 % Ausschluss; 30 % 0 Punkte; 31-40 % 10 Punkte; 41-50 % 20 Punkte; ab 51 % 30 Punkte (max. 30 Punkte)
- Regional-Quote20%
Staffelung nach Eigenerklärung Regional-Quote: 0-10 % 0 Punkte; 11-20 % 10 Punkte; 21-50 % 15 Punkte; ab 51 % 20 Punkte (max. 20 Punkte)
Preispunkte: niedrigste Summe x 50 Punkte / Summe des zu wertenden Angebots (Angebotssumme brutto). Bio-Quote und Regional-Quote werden über Staffelungen mit Punkten bewertet. Bei Punktgleichheit erhält das Angebot mit dem niedrigsten Preis den Zuschlag.
KI-Hinweis: Gewichtung Preis 50 %, Bio-Quote 30 % und Regional-Quote 20 % sowie Punktestaffeln sind eindeutig in Ziffer 12 der Leistungsbeschreibung genannt; das Formblatt L 227 ist nicht angekreuzt.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenArt der Leistung und Umfang
Zubereitung und Anlieferung eines warmen Mittagessens im Verfahren Cook & HoldBis zu 125 Kinder (5 bis 12 Jahre)Montag bis Freitag an Schultagen gemäß Schließplan; keine Verpflegung an Wochenenden, Schließtagen und gesetzlichen FeiertagenLaut Leistungsverzeichnis 229 Verpflegungstage pro KiTa-JahrJeden Tag ein warmes Hauptgericht mit Beilage sowie eine Vor- oder Nachspeise. Getränke sind nicht enthalten.Speiseplan mindestens 1 Woche vor dem Liefertermin übermitteln
Lieferung, Warmhaltung und Abholung
Anlieferung in Warmhalteboxen täglich ca. 11:00 bis 11:30 UhrAbholung der Boxen und nicht genommener Portionen täglich ca. 14:30 bis 15:30 UhrWarmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur mindestens 65 °CLagertemperatur für kalte Speisen maximal 7 °CMaximale Warmhaltezeit 180 Minuten vom Ende des Garprozesses bis zur Abgabe an den letzten TischgastEinweisung der Mitarbeiter in die Warmhaltegeräte
Im Festpreis enthaltene Leistungen
Einkauf, Beschaffung und Lagerung aller LebensmittelZubereitung aller MahlzeitenMitnahme und fachgerechte Entsorgung aller SpeiseabfälleSach-, Betriebs-, Unterhalts-, Wartungs- und PersonalkostenAufrechterhaltung erforderlicher Siegel und ZertifizierungenTeilnahme an Elterninformationsabenden (max. einmal pro Kindergartenjahr, ca. 1,5 Std.)Mindestens eine Besprechung pro Kindergartenjahr vor Ort (1 bis 2 Std.)Stornierung kranker Kinder bis 08:30 Uhr am selben Tag möglich
Qualitätsvorgaben Lebensmittel
DGE-Qualitätsstandard für Verpflegung in Kitas, Online-Speiseplancheck FIT KIDMindestens 30 % Bio-Anteil am monetären Wareneinsatz über 12 Monate; bis September 2029 Erhöhung auf 50 % (Erklärung bis dahin vorzulegen). Bei Nichterfüllung der 50 % endet der Vertrag am 31.08.2030.Regionale Produkte (Radius 100 km oder Bayerisches Bio-Siegel)Mindestens Haltungsstufe 3 für FleischFreilandhaltung oder Bio bei EiernKeine gentechnisch veränderten LebensmittelKeine Geschmacksverstärker, künstlichen Farbstoffe, Aromen oder KonservierungsstoffeFairtrade-Produkte für Kaffee, Kakao, Schokolade, Tee, Bananen, Ananas, Mango, Orangensaft, Reis und RohrzuckerSaisonales Obst und Gemüse nach dem Bayerischen SaisonkalenderVegetarische Alternative zwingend erforderlich; Alternative bei Schweinefleisch-GerichtenRückverfolgungsunterlagen innerhalb von 30 Tagen nach Anforderung vorlegen
Verpackung und Umwelt
Mehrweggeschirr aus Porzellan oder Steingut, kein EinwegUngebleichte Verpackungspapiere und recycelbare Materialien
Vertragslaufzeit (nur zur Einordnung)
Vertragsbeginn 01.01.2027, Mindestlaufzeit bis 31.12.2027 (12 Monate)Danach Verlängerung auf unbestimmte Zeit, wenn nicht gekündigtKündigung frühestens 6 Monate vor Ende der Mindestlaufzeit, Kündigungsfrist 6 Monate zum MonatsendePreiserhöhung frühestens 12 Monate nach Vertragsbeginn, wirksam 3 Monate nach Ankündigung
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenWirtschaftliche Leistungsfähigkeit (Versicherung)
Betriebshaftpflichtversicherung mit mindestens 2.000.000 € pauschal für Personenschäden und mindestens 500.000 € für Vermögensschäden (laut Leistungsbeschreibung)Abweichend nennt das Verfahrensdokument 500.000 € für Personenschäden und 2.000.000 € für sonstige Schäden. Bitte klären.Mit der Eigenerklärung L 124 bestätigen, dass die Versicherung im Auftragsfall abgeschlossen wird. Nachweis nach Auftragserteilung.Änderungen unverzüglich schriftlich mitteilen
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Eine vergleichbare Referenz (Cook & Hold in einer Kindertageseinrichtung), siehe ReferenzprojekteAlle eingesetzten Personen müssen die Anforderungen nach § 20 Abs. 9 Infektionsschutzgesetz (Masernschutz) erfüllen. Nachweise zu Beginn vorhalten.Kontaktpersonen mit mindestens Sprachniveau A2 (GER)Bio-Zertifizierung ab Leistungsbeginn (EU-Öko-VO oder Bio-AHVV)
Allgemeine Eignung und Ausschlussgründe
Eintragung im Berufsregister am Sitz oder Wohnsitz, falls zutreffendKein Insolvenzverfahren beantragt oder eröffnet, keine LiquidationKeine Ausschlussgründe nach § 123 oder § 124 GWB. Bei Eintrag im Wettbewerbsregister Selbstreinigung nachweisen. Ab 50.000 € netto fragt der Auftraggeber das Wettbewerbsregister ab.Steuern und Sozialversicherungsbeiträge ordnungsgemäß entrichtetMitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft erklären, falls zutreffendUmsatz (letzte drei Geschäftsjahre) und Beschäftigtenzahl nur, wenn die Vergabestelle sie verlangt
Zuschlag und Wertung
Der Preis ist nicht das alleinige Zuschlagskriterium. Die weiteren Kriterien stehen im Formblatt, das nicht vollständig vorliegt.Bevorzugte Bieter (Werkstätten für behinderte Menschen, Inklusionsbetriebe, anerkannte Blindenwerkstätten) erhalten einen Preisabschlag von 10 % in der Wertung, nur bei Erklärung im Angebot und Nachweis vor Zuschlag.
Referenzprojekte
1 ReferenzenZeitraum: Abgeschlossene Referenz nicht vor dem 01.01.2025 beendet. Laufende Referenz mindestens seit dem Kindergartenjahr 2024/2025.Volumen: Vergleichbare tägliche Mahlzeitenanzahl (konkrete Zahl nicht genannt)
Zubereitung und Anlieferung einer Mittagsverpflegung im Verfahren Cook & Hold in Kindertageseinrichtungen vergleichbarer Art (Haus für Kinder, Kinderhort, Kindergarten oder Kinderkrippe), mit vergleichbarer Anzahl täglicher Mahlzeiten
Referenzblatt A 08 ausfüllen (Projektbezeichnung, Ausführungsort, Beschreibung, Auftraggeber, Ansprechpartner mit Kontaktdaten). Eigene Darstellung bis max. 1 DIN-A4-Seite auf Verlangen. Bei präqualifizierten Bietern gelten hinterlegte Referenzen als eingereicht.
3 (laut VU, bei engerer Wahl) ReferenzenZeitraum: Letzte drei JahreVolumen: Auftragssumme anzugeben
Laut Verfahrensdokument (VU): Erklärung, dass in den letzten drei Jahren vergleichbare Leistungen ausgeführt wurden. Bei Eingang in die engere Wahl drei Referenzen
Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme und Ausführungszeitraum angeben. Hinweis: Widerspricht der Leistungsbeschreibung (1 Referenz). Bitte klären.
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 51%4–10 · 42%11+ · 7%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 24 erledigt
Formale Abgabe
Preisangaben
Eignungsnachweise mit dem Angebot
Auf Verlangen bzw. nach Auftragserteilung nachzureichen
Vor Abgabe klären
Mit TendiGo
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Auftraggeber
Stadt Regensburg
Anschrift
93047 Regensburg
Ort
93047 93047 Regensburg
Kategorie
Bayern
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.regensburg.de ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
93047 93047 Regensburg
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