Verpflegungsleistungen in städtischen Schulen und Kindertageseinrichtungen (13 Lose)

Herstellung und Lieferung von Mittagessen an Schulen und Kindertageseinrichtungen der Stadt Freiburg. Teilweise zusätzlich Essensausgabe vor Ort (teils Familiendeckung, teils Tablettsystem, teils Ausgabe direkt auf Teller). Standortspezifisch kommen Cook-&-Hold, Cook-&-Chill oder Cook-&-Serve zum Einsatz. Überwiegend vegetarische Menülinie verpflichtend; einige Standorte zusätzlich mit Fleisch/Fisch-Menülinie.

Abrechnung: Einheitspreise für (a) Herstellung Mittagessen, (b) Anlieferung pro Verpflegungstag, (c) Essensausgabe inkl. Vor-/Nachbereitung pro Verpflegungstag. Geschätzte Portionszahlen pro Vertragsjahr sind angegeben, begründen aber keinen Anspruch auf Ausschöpfung.

Erfüllungsort: Freiburg im Breisgau (79106). Vertragslaufzeit: 01.08.2027 – 31.07.2029 (24 Monate) mit Verlängerungsoption um bis zu 2 weitere Jahre bis max. 31.07.2031.

Optionen: Nachrücker-Klausel; Auftragsänderung gemäß § 132 Abs. 2 Nr. 1 GWB.

Qualitätsanforderungen (Mustervertrag): DGE-Qualitätsstandard, HACCP, regelmäßige Schulungen des Personals (Hygiene, Infektionsschutz, Allergeninformation, Arbeitsschutz, Kinderschutz, Datenschutz). Erweitertes Führungszeugnis nach § 30a BZRG i. V. m. § 72a SGB VIII für alle Mitarbeitenden. Zusammenarbeit mit Foodsharing Freiburg e. V.

Angebotslimitierung: Bieter darf maximal 7 Lose anbieten; Zuschlag maximal auf 5 Lose (ausnahmsweise bis 7). Nebenangebote sind nicht zugelassen.

Wertung: 70 % Preis, 30 % Konzept (Anlage 7).

| Los | Einrichtungen (Auszug) |

|---|---|

| 1 | Mühlmattenschule, Albert-Schweitzer-Schulen, Hofackerschule, KiTa Löwenzahn, KiTa im Moos, KiTa am Auwald, KiTa Landwasser |

| 2 | Johannes-Schwartz-Schule, Mooswaldschule am Schneckengraben, Wentzinger-Schulen mit Paul-Hindemith-Schule, Gerhard-Hauptmann-Schule mit KiTa am Seepark |

| 3 | Kepler-Gymnasium, KiTa „Die wilde 13", KiTa Rieselfeld, Kinderhaus Taka-Tuka-Land |

| 4 | Tunibergschule, KiTa am Mühlbach, Adolf-Reichwein-Bildungshaus mit Schulkindergarten, KiTa Wirbelwind |

| 5 | Lindenbergschule, Schönbergschule, Theodor-Heuss-Gymnasium mit Schneeburgschule, KiTa Vauban, Karoline-Kaspar-Schule |

| 6 | Pestalozzi-Schule, Deutsch-Französische-Grundschule mit KiTa Tausendfühler, Vigelius-Schulen mit Schenkendorfschule, KiTa Lummerland |

| 7 | Lorettoschule, Schule Günterstal, KiTa Piratenbucht |

| 8 | Rotteck-Gymnasium, Mooswaldschule – Außenstelle in der Lessingschule, Turnseeschule |

| 9 | KiTa Sprungbrett, Anne-Frank-Schule, Lortzingschule (mit Kirsten-Boie-Schule), Hebelschule mit Hansjakob-Schule, Deutsch-italienische KiTa |

| 10 | Emil-Gött-Schule, Tullaschule |

| 11 | Droste-Hülshoff-Gymnasium, Weiherhof Schulen, Friedrich-Gymnasium, KiTa Rotlaub |

| 12 | Richard-Mittermaier-Schule, Sternwaldschule, Deutsch-Französisches Gymnasium, Berthold-Gymnasium, Haus für Kinder am Hirzberg |

| 13 | Feyel-Schule, Reinhold-Schneider-Schule, Schauinslandschule, KiTa Rappelkiste |

Ausländische Unternehmen können gleichwertige Nachweise einreichen. Präqualifikation, Eigenerklärungen oder Bescheinigungen sind zulässig. Die Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) wird akzeptiert, soweit sie die geforderten Angaben enthält.

Wertung: 70 % Preis, 30 % Konzept (Anlage 7 – Konzept zur Auftragsabwicklung).