TendiGo
Jetzt starten →
Ausschreibungen Nordrhein-Westfalen

Dienstleistungsvertrag über den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa in der Carl-Ruß-Schule

Stadt Solingen42697 Solingen, Nordrhein-WestfalenVeröffentlicht:
Angebotsfrist:

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Die Stadt Solingen sucht einen Dienstleister für den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa an der Carl-Ruß-Schule (Förderschule mit Ganztagsbetrieb, ca. 185 Schüler*innen).

Was zu leisten ist:

An 4 Schulbetriebstagen pro Woche (kein Montag) täglich ca. 130 warme Mittagessen ausgeben (Cook & Hold, inkl. vegetarischer Option, max. 4,50 € pro Mahlzeit).Ein webbasiertes Bestell- und Bezahlsystem mit Chipkarte/Schattenkonto bereitstellen.Die Mensaküche und -räume (Tische, Stühle, Böden, Wände, Geräte) reinigen und Speisereste fachgerecht entsorgen.Eigenes Personal inkl. Krankheitsvertretung stellen (erweiterte Führungszeugnisse, Hygieneunterweisung).Ein Betriebs- und Hygienekonzept gemäß VO (EG) 852/2004 vorlegen.

Was mit dem Angebot eingereicht werden muss: Eigenerklärungen zu Ausschlussgründen (u.a. § 123/124 GWB, Insolvenz, Mindestlohn, Lieferkettensorgfalt), Referenzfragebogen mit mindestens 3 vergleichbaren Projekten (max. 3 Jahre alt), Nachweis eines Mindestjahresumsatzes von 99.000 € netto und Preisvorstellung je Mahlzeit.

Fristen: Angebotsabgabe bis 21.10.2026, 10:00 Uhr, ausschließlich elektronisch über die Plattform Deutsche eVergabe.

Ausschreibung ansehen ↗

Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Angebotsfrist: 30. Oktober 2026
Termin / FristSEP2026 MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP
Veröffentlichung30. Sep. 2026
Anforderung der Vergabeunterlagen bis21. Okt. 2026
Angebotsfrist21. Okt. 2026
Angebotsöffnung21. Okt. 2026
Bindefrist21. Okt. – 20. Nov. 2026
Zuschlag20. Nov. 2026
Vertragslaufzeit1. Jan. 2027 – 31. Dez. 2028
Verlängerung 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerung 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2030bis 2030
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Niedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
  • Niedrigster Preis100%

    Das wirtschaftlichste Angebot wird anhand des niedrigsten Preises ermittelt.

KI-Hinweis: Der Kriterienkatalog der Vergabeunterlagen und die Auftragsbekanntmachung nennen übereinstimmend ausschließlich das Zuschlagskriterium Niedrigster Preis.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Betrieb und Verpflegung

Eigenverantwortlicher Mensabetrieb an 4 Schulbetriebstagen pro Woche (kein Montag), täglich ca. 130 Mittagessen für ca. 185 Schüler*innen.

Darreichungsform: "Cook & Hold" (Warmausgabe); perspektivischer Umstieg auf "Cook & Chill" wird vom Auftraggeber unterstützt.Warme Mahlzeit inkl. vegetarischer Variante nach DGE-Qualitätsstandards.Inklusive kostenlosem Getränk (Wasser) und Obst zu jeder Mahlzeit.Maximalpreis pro Mahlzeit: 4,50 €.

Bestell- und Bezahlsystem (vom Auftragnehmer zu stellen):

Webbasiertes Bestellsystem mit aufladbarem Schattenkonto.Chipkarte oder Token.Bestellung/Änderung bis 08:00 Uhr des Vortages.Online-Speiseplan für 6 Wochen.

Räumlichkeiten (vom Auftraggeber bereitgestellt):

Komplett eingerichtete Mensaküche mit Edelstahlausstattung, Industriespülbecken, 3 GN-Becken Warmausgabe, 1 Salatbar, Lager-/Materialraum, Personal-WC.Miete entfällt.Betriebskosten (Strom, Wasser, Abwasser, Restmüll) trägt der Auftraggeber.Wartung/Instandsetzung des Inventars trägt der Auftraggeber (außer bei Vorsatz/grober Fahrlässigkeit).

Personal

Der Auftragnehmer stellt das gesamte Personal inklusive Krankheitsvertretung selbst.

Unterweisung nach Infektionsschutzgesetz.Erweiterte Führungszeugnisse ohne relevante Eintragung (Jugendschutz).Hygiene- und Gesundheitsunterweisung.Verpflichtung zur Zahlung des gesetzlichen Mindestlohns.

Reinigung und Entsorgung

Reinigungspflichten des Auftragnehmers:

Mensatische und -stühle (während und nach Betrieb).Besteck und Geschirr.Vollständige Reinigung der Mensaküche (Decken, Wände, Böden).Bereitstellung der Reinigungsgeräte und -mittel.

Reinigungspflicht des Auftraggebers:

Boden der Speiseräume (der Auftragnehmer stellt dort die Stühle hoch).

Entsorgung:

Fachgerechte Entsorgung der Speisereste durch den Auftragnehmer, inklusive Bereitstellung der erforderlichen Abfallbehälter.

Haftung

Der Auftragnehmer haftet voll für Schadenfälle im Zusammenhang mit dem Mensabetrieb (z.B. Lebensmittelkontaminationen) sowie für die Einhaltung gewerbe-, arbeits- und sozialversicherungsrechtlicher Vorschriften.

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Zwingende Ausschlussgründe und Eignungserklärungen

Folgende Eigenerklärungen sind Mussangaben (Mindestbewertung 1 Punkt):

Eigenerklärung nach § 123 GWB (keine zwingenden Ausschlussgründe).Eigenerklärung nach § 124 GWB (keine fakultativen Ausschlussgründe).Eigenerklärung zur Insolvenz (kein vorläufiger Insolvenzverwalter bestellt).Erklärung gemäß § 19 MiLoG (kein Bußgeld wegen Mindestlohnverstoß ≥ 2.500 €).Erklärung gemäß § 22 LkSG (kein Bußgeld wegen Lieferkettensorgfaltspflichtenverstoß ≥ 175.000 €).

Wirtschaftliche und personelle Leistungsfähigkeit

Jährlicher Mindestumsatz: 99.000 € netto (Nachweis über Umsätze der letzten 3 Geschäftsjahre).Nachweis der durchschnittlichen Mitarbeiterzahl.

Fachliche Eignung – Referenzen

Mindestens 3 vergleichbare Referenzen, nicht älter als 3 Jahre.Einreichung über den Referenz-Fragebogen (Vorlage liegt den Vergabeunterlagen bei).Ergänzend: Betriebs- und Hygienekonzept gemäß VO (EG) 852/2004.

Rechtsform und Zuschlag

Bietergemeinschaften müssen gesamtschuldnerisch haftend mit einem verantwortlichen Vertreter auftreten.Zuschlagskriterium: Niedrigster Preis.
Referenzprojekte
mindestens 3 ReferenzenZeitraum: nicht älter als 3 JahreVolumen: k.A.

Vergleichbare Referenzen über den Betrieb einer Mensa / Catering-Dienstleistung; Nachweis über Referenz-Fragebogen

Vergleichbare Projekte; Referenzfragebogen als Nachweisvorlage, liegt den Vergabeunterlagen bei

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Geringe Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 82%4–10 · 18%11+ · 1%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 14 erledigt
Eigenerklärungen / Ausschlussgründe
Eignung & Referenzen
Technisches Konzept & Preis
Formales zur Abgabe
Mit TendiGo
Finden Sie weitere passende Ausschreibungen und prüfen Sie mit KI, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Diese Ausschreibung mit KI prüfen
Zur Original-Ausschreibung ↗

Auf einen Blick

Auftraggeber
Stadt Solingen
Ort
42697 Solingen, Nordrhein-Westfalen
Kategorie
Nordrhein-Westfalen
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Profil ansehen

Erfüllungsort

Ort der Leistung
42697 Solingen
Nordrhein-Westfalen

Weitere Ausschreibungen Nordrhein-Westfalen

Alle anzeigen →
Nordrhein-Westfalen

Lieferung von Tausalz

Landesbetrieb Straßenbau Nordrhein-Westfalen (Straßen.NRW) · GelsenkirchenFrist: Nordrhein-Westfalen

Außenanlagen KITA Gothaer Straße

Stadt Ratingen – Der Bürgermeister, Rechtsamt, Zentrale Vergabestelle · RatingenFrist: Nordrhein-Westfalen

Tischlerarbeiten

Hüttenhospital gGmbH | Vergabekammer Westfalen · DortmundFrist: Nordrhein-Westfalen

Stadtwerke Essen AG: EU-weites Vergabeverfahren "Planung des Wärmenetzes" (Los 4)

Stadtwerke Essen AG | Vergabekammer Westfalen bei der Bezirksregierung Münster · EssenFrist: Nordrhein-Westfalen

Stadtwerke Essen AG: EU-weites Vergabeverfahren "Planung der Energiezentrale" (Los 3)

Stadtwerke Essen AG (SWE) | Vergabekammer Westfalen c/o Bezirksregierung Münster · EssenFrist: Nordrhein-Westfalen

Gebäude und Turnhallen der Stadt Rhede: Reinigungsdienstleistungen

Stadt Bocholt | Vergabekammer Westfalen bei der Bezirksregierung Münster · RhedeFrist:

Bereit für die Zukunft der Vergabe?

Setzen Sie auf den neuen technologischen Standard und verschaffen Sie sich den entscheidenden Vorsprung in der Auftragsakquise.

806+ VergabequellenMit Experten entwickeltSofort einsatzbereit