Essenversorgung Oderberg

Amt Britz-Chorin-Oderberg16230 Britz, BrandenburgVeröffentlicht: 27. August 2026

Angebotsfrist: 25. September 2026noch 16 Tage

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Worum geht es?

Das Amt Britz-Chorin-Oderberg sucht einen Caterer, der ab dem 01.01.2027 für drei Jahre warmes Mittagessen an eine Grundschule, einen Hort und eine Kita in Oderberg liefert – täglich ca. 120 Essenportionen, Auslieferung bis 11:00 Uhr.

Was ist zu tun?

Bieter müssen ein vollständiges Angebot inkl. Preis pro Portion und Musterkalkulation abgeben. Die Bewertung erfolgt u.a. über ein Probeessen (Qualität), den Preis und Serviceleistungen.

Frist: Angebote müssen bis spätestens 25.09.2026 um 12:00 Uhr vorliegen.

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert

Noch 16 Tage bis zur Angebotsfrist — 25. September 2026

HEUTE

Termin / FristAUG2026SEPOKTNOVDEZJAN2027

Veröffentlichung27. Aug. 2026

Angebotsfrist25. Sep. 2026

Vertragsbeginn1. Jan. 2027

Probezeit1. Jan. – 31. Dez. 2027bis 2027

Vertragslaufzeit1. Jan. 2027 – 31. Dez. 2029bis 2029

vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabe

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen

Preis & Qualität5 Kriterien

Preis 35%Qualität 65%

Qualität der Mittagsessen (Ermittlung via Probeessen)30%
Bewertung von Geschmack, Aussehen, Geruch, Attraktivität und Vielfalt der Mittagsessen durch Probeessen
Kommunikation, Beschwerdemanagement und Qualitätsmanagement15%
Bewertung der Kommunikation, des Beschwerdemanagements und des Qualitätsmanagements des Anbieters
Zuverlässigkeit und Servicequalität des Anbieters15%
Bewertung der Zuverlässigkeit und Servicequalität des Anbieters
Lieferwege und Warmhaltezeiten5%
Bewertung der Lieferwege und Warmhaltezeiten
Preis pro Mittagessen (Wirtschaftlichkeit)35%
Bewertung des Preises pro Mittagessen hinsichtlich Wirtschaftlichkeit

KI-Hinweis: Alle fünf Zuschlagskriterien mit Punktegewichtung (insgesamt 100 Punkte) sind vollständig im Anschreiben angegeben.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Kernleistung Mittagessen

Herstellung und Anlieferung von warmem Mittagessen für Kita und Schulen in OderbergEssen muss kindgerecht, gesund, abwechslungsreich und ernährungsphysiologisch ausgewogen seinEinhaltung der Qualitätsstandards BMEL, 6. Auflage 2023Ausgabetemperatur mindestens 65 °C (warm), höchstens 7 °C (kalt)Speisenplan monatlich in den Einrichtungen aushängenAngebot eines Stammessens und eines Wahlessens – bei der Grundschule zusätzlich ein vegetarisches Zweitmenü (ohne Fleisch/Fisch)Sammlung und täglicher Abtransport von Speiseresten und LeerverpackungenSelbstständige Abrechnung/Kassierung gegenüber den ElternEinhaltung der Warmhaltezeit: maximal 3 Stunden vom Ende des Garprozesses bis zur Ausgabe an den letzten Teilnehmer

Lieferung und Logistik

Tägliche Lieferung Montag bis Freitag, ganzjährig (außer individuellen Schließzeiten und gesetzlichen Feiertagen)Anlieferung bis 11:00 Uhr

Mengengerüst Speisenplan (pro 20 Verpflegungstage)

Stärkebeilagen: 20-mal (mind. 8× frische Kartoffeln, max. 4× hochverarbeitete Kartoffelprodukte, mind. 4× Parboiled-/Naturreis, mind. 2× Vollkornnudeln)Gemüse/Rohkost: 20-mal (mind. 2× Hülsenfrüchte)Stückobst: 10-malFleisch: 8-mal (4× separat, 4× in Soße; max. 4× Hackfleisch/verarbeitete Produkte/Paniertes)Seefisch: mind. 4-mal (max. 2× fettreicher Seefisch)

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Hinweis zu Eignungsnachweisen

In den vorliegenden Vergabeunterlagen sind keine konkreten Eignungskriterien (z.B. zu Umsatz, Personal, Zertifikaten oder Referenzen) ausgewiesen. Diese sind üblicherweise in der Vergabebekanntmachung oder weiteren Vergabeunterlagen enthalten und wären dort zu entnehmen.

Mögliche Nutzung von Unteraufträgen / Eignungsleihe

Bieter können Teile des Auftrags an Unterauftragnehmer vergeben oder Eignungsleihe in Anspruch nehmen. In beiden Fällen sind entsprechende Erklärungen abzugeben:

Erklärung Unteraufträge/Eignungsleihe (Formular 4.3) – Pflicht, auch wenn weder Unteraufträge noch Eignungsleihe beabsichtigt sind (dann Checkboxen entsprechend markieren)Verpflichtungserklärung (Formular 4.4) – zwingend beizufügen bei Eignungsleihe, vom jeweiligen Unternehmen unterschriebenPflichtangaben: Firmenname und Sitz des Unternehmens sowie genaue Bezeichnung der übernommenen Auftragsteile bzw. der erfüllten EignungsanforderungenRechtliche Grundlagen: Technische/professionelle Leistungsfähigkeit gemäß § 26 UVgO, wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit gemäß § 34 UVgO

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.