Ausschreibungen Baden-Wuerttemberg
Küchenfertige Salate EK Süd-West
Studierendenwerk Ulm AöR | Vergabekammer Baden-Württemberg | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Ulm, Baden-WürttembergVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWas wird beschafft?
Lieferung von küchenfertigen Salaten und Gemüse (z.B. Blattgemüse, Wurzelgemüse, Paprika, Gurken) an die 10 Studierendenwerke der Einkaufskooperation Süd-West. Geschätztes Auftragsvolumen: rund 1,87 Mio. EUR.
Wie läuft die Lieferung ab?
Rahmenvereinbarung ab 01.01.2027, zunächst 1 Jahr, optional bis zu 3 weitere Jahre (max. bis 31.12.2030).Lieferung täglich auf Bestellung bis 11:00 Uhr für den Folgetag.Anlieferung auf H-1-Paletten oder Rollcontainern, Mindesthaltbarkeit 2–3 Tage.Keine gentechnisch veränderten oder bestrahlten Produkte.
Wie wird angeboten?
Offenes Verfahren, keine Lose, keine Nebenangebote.Angebotsabgabe ausschließlich elektronisch über das Deutsche Vergabeportal (https://vergabeportal-bw.de).Angebotsfrist: 23.09.2026, 12:00 Uhr MESZ.Es werden u.a. 3 vergleichbare Referenzen, ein Logistikkonzept und mehrere Eigenerklärungen verlangt.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristJUL2026 JAN2027 JUL JAN2028 JUL JAN2029 JUL JAN2030
Veröffentlichung29. Juli 2026
Bieterfragen-Frist11. Sep. 2026
Angebotsfrist23. Sep. 2026
Angebotsgültigkeit23. Sep. – 23. Dez. 2026
Angebotsöffnung28. Sep. 2026
Bindefrist30. Nov. 2026
Vertragsbeginn1. Jan. 2027
Vertragslaufzeit1. Jan. – 31. Dez. 2027
Rahmenvertrag Laufzeitca. 1. Jan. 2027 – 31. Dez. 2030bis 2030
Kündigungsfristca. 2. Juli 2027
Verlängerung 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2028
Verlängerung 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerung 3ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2030bis 2030
Reaktionszeit MängelbeseitigungDatum offenBeginn der Mängelbeseitigung innerhalb von 24 Stunden am Werktag nach Eingang der Mängelanzeige.
ErsatzlieferungDatum offenKostenloser Ersatz, wenn Instandsetzung nicht innerhalb von 2 Werktagen erfolgt.
NachkaufgarantieDatum offen5 Jahre ab Zuschlag für Serienanfertigungen.
NachlieferungsgarantieDatum offen5 Jahre ab Zuschlag für Regelteile.
Mitteilung Auslaufende SerienDatum offen6 Monate vor Einstellung der Produktion mitzuteilen.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenPreis & Qualität4 Kriterien
Preis 100%Qualität 0%
- Preis90%
Vergleichspreis ist die Jahresgesamtangebotssumme
- Nachhaltigkeit10%
Nachhaltigkeitskonzept des Unternehmens mit Darstellung von Maßnahmen in den Bereichen umweltfreundliche Verpackungslösungen, nachhaltige Unternehmensstrategie sowie Energieeffizienz in Lager und Transport
KI-Hinweis: Die Gewichtungen der drei Unterkriterien des Nachhaltigkeitskonzepts (Verpackung, Unternehmensstrategie, Energieeffizienz) sind nicht explizit angegeben; es fehlt zudem eine konkrete Bewertungsformel/Punkteskala für die Nachhaltigkeitsbewertung.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenLiefergegenstand
Gegenstand der Rahmenvereinbarung ist die Lieferung von küchenfertigen Salaten und Gemüse gemäß dem Leistungsverzeichnis (Anlage 5). Dazu zählen u.a.:
Salate, Salatmischungen und RohkostBlattgemüseWurzelgemüseFruchtgemüse der Gattung Capsicum (Paprika)Gurken
Die Lieferung erfolgt an alle Studierendenwerke der Einkaufskooperation Süd-West.
Belieferung & Logistik
Lieferung an alle im Lieferstellenverzeichnis (Anlage 6) aufgeführten Lieferstellen zu den dort angegebenen Zeiten.Bestellschluss täglich 11:00 Uhr; Lieferung am Folgetag.Anlieferung mit für Lebensmitteltransport geeigneten Fahrzeugen.Anlieferung auf H-1-Kunststoffpaletten oder Rollcontainern in Mehrwegpfandbehältnissen.Verpflichtung zur Auditierung vor Zuschlagserteilung.
Produktqualität & Kennzeichnung
Verwendung lebensmittelgeeigneter Verpackungen.Keine gentechnisch veränderten oder bestrahlten Produkte.Kennzeichnung gemäß gesetzlichen Vorgaben (inkl. PPWR/VerpackDG).Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: mindestens 2–3 Tage Restlaufzeit.Änderungen an Produktspezifikationen sind mit einer Vorlaufzeit von 2 Wochen mitzuteilen.
Abrechnung
Preise sind in EUR/kg ohne Umsatzsteuer im Leistungsverzeichnis anzugeben.Elektronische Rechnungsstellung (X-Rechnung/ZUGFeRD bevorzugt).Rechnungsstellung 1x monatlich, Sammelrechnungen bevorzugt.Allergene/Zusatzstoffe sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt des Leistungsverzeichnisses nach Zuschlag zu übermitteln.
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenWirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes im ausgeschriebenen Liefersortiment in den letzten 3 Geschäftsjahren.Vorlage eines Jahresabschlusses oder Geschäftsberichts 2025.Bescheinigung in Steuersachen, nicht älter als 12 Monate.Eigenerklärung zum Bestehen einer Betriebshaftpflichtversicherung.
Technische Leistungsfähigkeit
3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren mit Ansprechpartner inkl. Telefonnummer und E-Mail.Beschreibung der technischen Ausrüstung (Lieferfahrzeuge, EDV, Flurförderhilfen etc.).Vorlage eines Logistikkonzepts inkl. Tourenplan (Fahrzeuganzahl/-ausstattung inkl. GPS, Fahreranzahl, Urlaubs-/Notfallkonzept, Tourenplanung für alle Lieferstellen; bei Dritteinsatz ebenfalls zu benennen).Angabe der jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte der letzten 3 Jahre, gegliedert nach Berufsgruppen.Nachweis eines gültigen Qualitätssicherungs-Zertifikats (DIN ISO 9001 oder IFS oder gleichwertig).
Zuverlässigkeit & Compliance
Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft.Unbedenklichkeitsbescheinigung des Sozialversicherungsträgers.Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen.Eigenerklärung zur Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen.Eigenerklärung zur Einhaltung des Mindestlohngesetzes (MiLoG), inkl. Zusicherung, dass auch Subunternehmer den MiLoG-Pflichten nachkommen, und Freistellung der Einkaufskooperation Süd-West bei Verstößen.Eigenerklärung zur Gentechnikfreiheit (Einhaltung der EG-VO 1829/2003 und 1830/2003, Kennzeichnungs- und Meldepflichten bei GVO-Produkten).Verschwiegenheitserklärung.
Einsatz von Nachunternehmern
Eigenerklärung zum Einsatz von Dritten abgeben.Bei Einsatz von Nachunternehmern: Verpflichtungserklärungen beifügen und Genehmigung des Auftraggebers einholen.Auf Verlangen: Eignungsnachweise für wesentliche Leistungsteile vorlegen, sofern diese durch Dritte erbracht werden.
Referenzprojekte
3 ReferenzenZeitraum: letzte 3 abgeschlossene Geschäftsjahre
3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, die mit Umfang und Art der Leistung vergleichbar sind
Je Referenz Ansprechpartner mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse angeben
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 35%4–10 · 46%11+ · 19%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 33 erledigt
Formale Angebotsabgabe
Wirtschaftliche & finanzielle Eignung
Technische & personelle Eignung
Nachunternehmer / Dritte
Sozial-, Steuer- und Unbedenklichkeitsbescheinigungen
Eigenerklärungen zur Compliance
Produktangaben & technische Beschreibungen
Logistik & Lieferung
Verlauf dieser Vergabe
2 Bekanntmachungen- 02.11.2026Vergabebekanntmachung
- 29.07.2026Ausschreibungauf dieser Seite
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Auftraggeber
Studierendenwerk Ulm AöR | Vergabekammer Baden-Württemberg | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
89081 Ulm
Ort
89081 Ulm
Kategorie
Baden-Wuerttemberg
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Erfüllungsort
Ort der Leistung
89081 Ulm
Baden-Württemberg
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