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Küchenfertige Salate EK Süd-West

Studierendenwerk Ulm AöR | Vergabekammer Baden-Württemberg | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Ulm, Baden-WürttembergVeröffentlicht:
Angebotsfrist: noch 14 Tage

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Was wird beschafft?

Lieferung von küchenfertigen Salaten und Gemüse (z.B. Blattgemüse, Wurzelgemüse, Paprika, Gurken) an die 10 Studierendenwerke der Einkaufskooperation Süd-West. Geschätztes Auftragsvolumen: rund 1,87 Mio. EUR.

Wie läuft die Lieferung ab?

Rahmenvereinbarung ab 01.01.2027, zunächst 1 Jahr, optional bis zu 3 weitere Jahre (max. bis 31.12.2030).Lieferung täglich auf Bestellung bis 11:00 Uhr für den Folgetag.Anlieferung auf H-1-Paletten oder Rollcontainern, Mindesthaltbarkeit 2–3 Tage.Keine gentechnisch veränderten oder bestrahlten Produkte.

Wie wird angeboten?

Offenes Verfahren, keine Lose, keine Nebenangebote.Angebotsabgabe ausschließlich elektronisch über das Deutsche Vergabeportal (https://vergabeportal-bw.de).Angebotsfrist: 23.09.2026, 12:00 Uhr MESZ.Es werden u.a. 3 vergleichbare Referenzen, ein Logistikkonzept und mehrere Eigenerklärungen verlangt.
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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Noch 14 Tage bis zur Angebotsfrist — 23. September 2026
HEUTE
Termin / FristJAN1901 JUL JAN1902 JUL JAN1903 JUL JAN1904 JUL JAN1905 JUL JAN1906 JUL JAN1907 JUL JAN1908 JUL JAN1909 JUL JAN1910 JUL JAN1911 JUL JAN1912 JUL JAN1913 JUL JAN1914 JUL JAN1915 JUL JAN1916 JUL JAN1917 JUL JAN1918 JUL JAN1919 JUL JAN1920 JUL JAN1921 JUL JAN1922 JUL JAN1923 JUL JAN1924 JUL JAN1925 JUL JAN1926 JUL JAN1927 JUL JAN1928 JUL JAN1929 JUL JAN1930 JUL JAN1931 JUL JAN1932 JUL JAN1933 JUL JAN1934 JUL JAN1935 JUL JAN1936 JUL JAN1937 JUL JAN1938 JUL JAN1939 JUL JAN1940 JUL JAN1941 JUL JAN1942 JUL JAN1943 JUL JAN1944 JUL JAN1945 JUL JAN1946 JUL JAN1947 JUL JAN1948 JUL JAN1949 JUL JAN1950 JUL JAN1951 JUL JAN1952 JUL JAN1953 JUL JAN1954 JUL JAN1955 JUL JAN1956 JUL JAN1957 JUL JAN1958 JUL JAN1959 JUL JAN1960 JUL JAN1961 JUL JAN1962 JUL JAN1963 JUL JAN1964 JUL JAN1965 JUL JAN1966 JUL JAN1967 JUL JAN1968 JUL JAN1969 JUL JAN1970 JUL JAN1971 JUL JAN1972 JUL JAN1973 JUL JAN1974 JUL JAN1975 JUL JAN1976 JUL JAN1977 JUL JAN1978 JUL JAN1979 JUL JAN1980 JUL JAN1981 JUL JAN1982 JUL JAN1983 JUL JAN1984 JUL JAN1985 JUL JAN1986 JUL JAN1987 JUL JAN1988 JUL JAN1989 JUL JAN1990 JUL JAN1991 JUL JAN1992 JUL JAN1993 JUL JAN1994 JUL JAN1995 JUL JAN1996 JUL JAN1997 JUL JAN1998 JUL JAN1999 JUL JAN2000 JUL JAN2001 JUL JAN2002 JUL JAN2003 JUL JAN2004 JUL JAN2005 JUL JAN2006 JUL JAN2007 JUL JAN2008 JUL JAN2009 JUL JAN2010 JUL JAN2011 JUL JAN2012 JUL JAN2013 JUL JAN2014 JUL JAN2015 JUL JAN2016 JUL JAN2017 JUL JAN2018 JUL JAN2019 JUL JAN2020 JUL JAN2021 JUL JAN2022 JUL JAN2023 JUL JAN2024 JUL JAN2025 JUL JAN2026 JUL JAN2027 JUL JAN2028 JUL JAN2029 JUL JAN2030
Veröffentlichung29. Juli 2026
Bieterfragen-Frist11. Sep. 2026
Angebotsfrist23. Sep. 2026
Reaktionszeit Mängelbeseitigung1. Jan. 1901
Nachkaufgarantieca. 1. Jan. 1901 – 1. Jan. 1906
Nachlieferungsgarantieca. 1. Jan. 1901 – 1. Jan. 1906
Mitteilung Auslaufende Serien1. Jan. 1901
Ersatzlieferung2. Jan. 1901
Angebotsgültigkeit23. Sep. – 23. Dez. 2026
Angebotsöffnung28. Sep. 2026
Bindefrist30. Nov. 2026
Vertragsbeginn1. Jan. 2027
Vertragslaufzeit1. Jan. – 31. Dez. 2027
Rahmenvertrag Laufzeitca. 1. Jan. 2027 – 31. Dez. 2030bis 2030
Kündigungsfristca. 2. Juli 2027
Verlängerung 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2028
Verlängerung 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerung 3ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2030bis 2030
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Preis & Qualität4 Kriterien
Preis 100%Qualität 0%
  • Preis90%

    Vergleichspreis ist die Jahresgesamtangebotssumme

  • Nachhaltigkeit10%

    Nachhaltigkeitskonzept des Unternehmens mit Darstellung von Maßnahmen in den Bereichen umweltfreundliche Verpackungslösungen, nachhaltige Unternehmensstrategie sowie Energieeffizienz in Lager und Transport

KI-Hinweis: Die Gewichtungen der drei Unterkriterien des Nachhaltigkeitskonzepts (Verpackung, Unternehmensstrategie, Energieeffizienz) sind nicht explizit angegeben; es fehlt zudem eine konkrete Bewertungsformel/Punkteskala für die Nachhaltigkeitsbewertung.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Liefergegenstand

Gegenstand der Rahmenvereinbarung ist die Lieferung von küchenfertigen Salaten und Gemüse gemäß dem Leistungsverzeichnis (Anlage 5). Dazu zählen u.a.:

Salate, Salatmischungen und RohkostBlattgemüseWurzelgemüseFruchtgemüse der Gattung Capsicum (Paprika)Gurken

Die Lieferung erfolgt an alle Studierendenwerke der Einkaufskooperation Süd-West.

Belieferung & Logistik

Lieferung an alle im Lieferstellenverzeichnis (Anlage 6) aufgeführten Lieferstellen zu den dort angegebenen Zeiten.Bestellschluss täglich 11:00 Uhr; Lieferung am Folgetag.Anlieferung mit für Lebensmitteltransport geeigneten Fahrzeugen.Anlieferung auf H-1-Kunststoffpaletten oder Rollcontainern in Mehrwegpfandbehältnissen.Verpflichtung zur Auditierung vor Zuschlagserteilung.

Produktqualität & Kennzeichnung

Verwendung lebensmittelgeeigneter Verpackungen.Keine gentechnisch veränderten oder bestrahlten Produkte.Kennzeichnung gemäß gesetzlichen Vorgaben (inkl. PPWR/VerpackDG).Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: mindestens 2–3 Tage Restlaufzeit.Änderungen an Produktspezifikationen sind mit einer Vorlaufzeit von 2 Wochen mitzuteilen.

Abrechnung

Preise sind in EUR/kg ohne Umsatzsteuer im Leistungsverzeichnis anzugeben.Elektronische Rechnungsstellung (X-Rechnung/ZUGFeRD bevorzugt).Rechnungsstellung 1x monatlich, Sammelrechnungen bevorzugt.Allergene/Zusatzstoffe sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt des Leistungsverzeichnisses nach Zuschlag zu übermitteln.

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes im ausgeschriebenen Liefersortiment in den letzten 3 Geschäftsjahren.Vorlage eines Jahresabschlusses oder Geschäftsberichts 2025.Bescheinigung in Steuersachen, nicht älter als 12 Monate.Eigenerklärung zum Bestehen einer Betriebshaftpflichtversicherung.

Technische Leistungsfähigkeit

3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren mit Ansprechpartner inkl. Telefonnummer und E-Mail.Beschreibung der technischen Ausrüstung (Lieferfahrzeuge, EDV, Flurförderhilfen etc.).Vorlage eines Logistikkonzepts inkl. Tourenplan (Fahrzeuganzahl/-ausstattung inkl. GPS, Fahreranzahl, Urlaubs-/Notfallkonzept, Tourenplanung für alle Lieferstellen; bei Dritteinsatz ebenfalls zu benennen).Angabe der jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte der letzten 3 Jahre, gegliedert nach Berufsgruppen.Nachweis eines gültigen Qualitätssicherungs-Zertifikats (DIN ISO 9001 oder IFS oder gleichwertig).

Zuverlässigkeit & Compliance

Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft.Unbedenklichkeitsbescheinigung des Sozialversicherungsträgers.Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen.Eigenerklärung zur Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen.Eigenerklärung zur Einhaltung des Mindestlohngesetzes (MiLoG), inkl. Zusicherung, dass auch Subunternehmer den MiLoG-Pflichten nachkommen, und Freistellung der Einkaufskooperation Süd-West bei Verstößen.Eigenerklärung zur Gentechnikfreiheit (Einhaltung der EG-VO 1829/2003 und 1830/2003, Kennzeichnungs- und Meldepflichten bei GVO-Produkten).Verschwiegenheitserklärung.

Einsatz von Nachunternehmern

Eigenerklärung zum Einsatz von Dritten abgeben.Bei Einsatz von Nachunternehmern: Verpflichtungserklärungen beifügen und Genehmigung des Auftraggebers einholen.Auf Verlangen: Eignungsnachweise für wesentliche Leistungsteile vorlegen, sofern diese durch Dritte erbracht werden.
Referenzprojekte
3 ReferenzenZeitraum: letzte 3 abgeschlossene Geschäftsjahre

3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, die mit Umfang und Art der Leistung vergleichbar sind

Je Referenz Ansprechpartner mit Telefonnummer und E-Mail-Adresse angeben

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Mittlere Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 35%4–10 · 46%11+ · 19%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 33 erledigt
Formale Angebotsabgabe
Wirtschaftliche & finanzielle Eignung
Technische & personelle Eignung
Nachunternehmer / Dritte
Sozial-, Steuer- und Unbedenklichkeitsbescheinigungen
Eigenerklärungen zur Compliance
Produktangaben & technische Beschreibungen
Logistik & Lieferung
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Auf einen Blick

Auftraggeber
Studierendenwerk Ulm AöR | Vergabekammer Baden-Württemberg | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
89081 Ulm
Ort
89081 Ulm
Kategorie
Baden-Wuerttemberg
Veröffentlicht
Angebotsfrist

Erfüllungsort

Ort der Leistung
89081 Ulm
Baden-Württemberg

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