Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenLieferung von regenerierfertiger Mittagsverpflegung und weiteren Lebensmitteln für sechs Schulen in Rheinfelden. Die Ausschreibung umfasst zwei Lose mit jeweils drei Schulen bzw. Anlieferstellen. Gefordert sind Speisen nach dem Cook&Chill- oder Cook&Freeze-System, Speisepläne, Lieferung, Temperaturdokumentation, Rückholung der Behältnisse und weitere damit verbundene Dienstleistungen.
Angebote müssen ausschließlich elektronisch in Textform über das Deutsche eVergabe-Portal eingereicht werden. Abgabefrist ist der 06.10.2026 um 09:00 Uhr. Für beide Lose gelten dieselben Eignungsanforderungen, darunter ein vergleichbarer Referenzauftrag.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Bruttogesamtpreis100%
100 % Brutto-Gesamtpreis je Los (niedrigster Preis). Ermittlung des Bruttogesamtangebotspreises durch Addition der Gesamtnettoangebotspreise pro Leistungsposition zzgl. Umsatzsteuer.
P-Wert = günstigster Brutto-Preis / Preis des jeweiligen Angebots * 100; Z-Wert = P-Wert (bei 100% Preis-Methode)
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVerpflegungssystem und Speiseplanung
Bereitstellung regenerierfertiger Speisen nach dem Cook&Chill- oder Cook&Freeze-System. Erstellung und Bereitstellung eines mindestens vierwöchigen Speiseplans mit 20 Verpflegungstagen, der sich an den DGE-Qualitätsstandards orientiert.
Menüangebot
Je Tag sind drei Menülinien vorzusehen: eine Mischkostlinie mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Angeboten, eine vegetarische Linie sowie eine Pasta-Linie. Für Los 2 ist zusätzlich Sonderkost wie laktose- oder glutenfreie Kost bei Attestnachweis zu berücksichtigen.
Lieferung und Dokumentation
Anlieferung der Speisen und weiterer Lebensmittel an die jeweiligen Bedarfsstellen. Die Lieferung ist mit einem genauen Tourenplan zu organisieren. Die Anliefertemperatur ist durch den Fahrer auch außerhalb der Arbeitszeiten der städtischen Mitarbeiter zu dokumentieren; dafür ist ein digitaler, revisionssicherer Nachweis vorzusehen.
Transport und Übergabe
Die zur Lieferung gehörenden Dienstleistungen umfassen die Bereitstellung geeigneter Transport- und Speisenbehältnisse sowie Verpackungen, den Umgang mit Abweichungen zwischen Lieferung und Lieferschein und die Rücknahme beziehungsweise Abholung der Behältnisse.
Einweisung und Betrieb an den Schulen
Die Speisen werden in den Schulen von städtischen hauswirtschaftlichen Kräften regeneriert. Der Auftragnehmer muss diese Kräfte in die Handhabung der regenerierfertigen Speisen, der Behältnisse und des Gesamtablaufs einweisen.
Mengen und Verpflegungstage
Die angegebenen Mengen sind Schätzwerte. Los 1 umfasst ca. 1.000 Mittagessen pro Woche, Los 2 ca. 1.030 Mittagessen pro Woche. Die Bewirtschaftung der Bedarfsstellen erfolgt in Eigenregie durch den Auftraggeber.
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenBerufliche und wirtschaftliche Eignung
Der Bieter muss die erforderlichen technischen, wirtschaftlichen und personellen Voraussetzungen für die Leistungserbringung nachweisen. Gefordert sind ein Nachweis zur Präqualifizierung oder ein gleichwertiger Nachweis, eine Erklärung des Bieters beziehungsweise der Bietergemeinschaft sowie eine Bescheinigung des Handelsregisters oder ein gleichwertiger Nachweis wie Gewerbeanmeldung oder IHK-Mitgliedschaft.
Eigenerklärungen und gesetzliche Anforderungen
Erforderlich sind Eigenerklärungen zum Ausschluss von Ausschlussgründen, zur Einhaltung der Mindestlohnregelungen, zur Bio-Zertifizierung sowie zu den geforderten Russland-Sanktionen. Zusätzlich sind die Verpflichtungserklärungen zum Arbeitnehmer-Entsendegesetz und zum Mindestentgelt einzureichen.
Versicherung
Der Bieter muss eine Haftpflichtversicherung mit 5.000.000 € Deckung für Personenschäden pro Schadensfall und 1.000.000 € für Sach- und Vermögensschäden pro Schadensfall bestätigen.
Umsatz und Referenzen
Pflicht sind die Angabe des Gesamtumsatzes der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre und mindestens eine vergleichbare Referenz. Die Referenz muss die Herstellung beziehungsweise Bereitstellung und Auslieferung von durchschnittlich ca. 200 Mittagessen pro Verpflegungstag innerhalb der letzten drei Jahre belegen.
Angebotsform und Zulässigkeit
Die Abgabe ist als Einzelbieter oder Bietergemeinschaft möglich. Der Einsatz von Nachunternehmern ist gestattet. Angebote sind ausschließlich elektronisch in Textform über die Vergabeplattform einzureichen; elektronische Kataloge, Nebenangebote und Mehrfachangebote sind nicht zulässig.
Mindestens eine vergleichbare Referenz zur Herstellung beziehungsweise Bereitstellung und Auslieferung von durchschnittlich ca. 200 Mittagessen pro Verpflegungstag
Vergleichbarer Auftrag; Angabe der durchschnittlichen Anzahl hergestellter und gelieferter Mittagessen pro Verpflegungstag, des Leistungszeitraums/-zeitpunkts sowie des privaten oder öffentlichen Auftraggebers mit Ansprechpartner und Telefonnummer.