Nachhaltiges Schulessen in Potsdam

Laufende Anträge, Beschlüsse und Prüfaufträge zur Schulverpflegung sollen in einem integrierten Konzept zusammengeführt werden. Die Stadtverordnetenversammlung hat den Antrag am 04.11.2026 geändert beschlossen, das Konzept soll rechtzeitig zur Beratung des Haushalts 2027/2028 vorgelegt werden.

Nächster Schritt

Integriertes Konzept rechtzeitig zur Beratung des Haushalts 2027/2028 vorlegen

Was geplant war

Leistungen laut Niederschrift

Qualitätsrahmen Schulessen: Ein stadtweiter Qualitätsrahmen Schulessen 2030 soll messbare Ziele zu Ernährungsqualität nach DGE-Standards, Nachhaltigkeitskriterien, Reduktion von Speiseresten und Teilnahmequote enthalten. Ein kommunaler Verpflegungsausschuss soll Schulen, Eltern, Schüler*innen und Anbieter beteiligen.
Vergabeprüfung: Zu prüfen ist, wie Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Sozialkriterien bei Vergaben stärker gewichtet werden können. Außerdem sollen gebündelte Ausschreibungen untersucht werden, wobei Beteiligungsmöglichkeiten kleiner und mittelständischer Anbieter gewahrt bleiben.
Repräsentative Befragungen: Die Preisdeckel-Evaluation soll um repräsentative Befragungen von Eltern, Schüler*innen, Schulen und Anbietern zu Preis, Qualität und Teilnahmemotivation ergänzt werden.
Finanzierungsmodelle: Preisdeckel, freiwillige Solidarbeiträge und Schulessenfonds sollen vergleichend geprüft werden. Für jede Variante sind die jährliche Deckungslücke pro Portion sowie finanzielle, rechtliche und soziale Auswirkungen darzustellen.

Zeitplan

Schritte und Termine laut Niederschrift

Beschluss der Stadtverordnetenversammlung (erledigt)04.11.2026
Integriertes Konzept der Stadtverordnetenversammlung zur Entscheidung vorlegenals Nächstesrechtzeitig zur Beratung des Haushalts 2027/2028

Stand der Auswertung: 12.11.2026

Vergabeverfahren

Prüfung gebündelter Ausschreibungen, Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Sozialkriterien sollen bei Vergaben stärker gewichtet werden. Beteiligungsmöglichkeiten kleiner und mittelständischer Anbieter sollen gewahrt bleiben.

Hintergrund

Anlass und Ausgangslage

Laufende Anträge, Beschlüsse und Prüfaufträge zur Schulverpflegung, darunter Preisdeckel-Evaluation, zentrale Versorgung und Vergabekriterien, werden bisher isoliert bearbeitet. Das integrierte Konzept soll Qualitäts-, Kosten- und Nachhaltigkeitsziele zusammenführen.

Die Stadtverordnetenversammlung beschloss den Antrag am 04.11.2026 geändert. Ein Änderungsantrag wurde abgelehnt.

Stand der Entscheidung

Beschluss und offene Punkte

Die Oberbürgermeisterin wird beauftragt, laufende Anträge, Beschlüsse und Prüfaufträge zur Schulverpflegung in einem integrierten Konzept zusammenzuführen und dieses der Stadtverordnetenversammlung rechtzeitig zur Beratung des Haushalts 2027/2028 zur Entscheidung vorzulegen. Ergebnis: Geändert beschlossen am 04.11.2026; Änderungsantrag 26/SVV/0670-001 abgelehnt..

Noch offen

Erarbeitung und Vorlage des integrierten Konzepts rechtzeitig zur Beratung des Haushalts 2027/2028
Ergebnisse der Prüfung zu Vergabe- und Finanzierungsmodellen sowie der Befragungen

Ort der Leistung

Potsdam, Brandenburg

Markiert ist Potsdam, nicht der genaue Standort.

Kosten und Finanzierung

Alle Beträge laut Niederschrift

Finanzierung: Preisdeckel, freiwillige Solidarbeiträge und Schulessenfonds sollen verglichen werden, jährliche Deckungslücke pro Portion sowie finanzielle, rechtliche und soziale Auswirkungen sind darzustellen.

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