Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDie Bundesstadt Bonn (Amt für Kinder, Jugend und Familie) schreibt die tägliche Lieferung von Mittagessen an 41 städtische Kindertageseinrichtungen in Bonn aus. Die Vergabe erfolgt im offenen Verfahren und ist in 41 Lose aufgeteilt – pro Kita ein Los. Bieter können ein oder mehrere Lose anbieten.
Gefordert wird eine kindergerechte Mittagsverpflegung mit täglich zwei Gerichten zur Auswahl (1× vegetarisch, 1× mit Fleisch oder Fisch), Beilagensalat und Dessert. An 9 Kitas erfolgt die Lieferung als Cook & Freeze/Kaltanlieferung, an den übrigen als Warmanlieferung. Der Auftragnehmer muss geeignete Geräte (z. B. Bain-Marie, Konvektomat, Kombidämpfer) bereitstellen und installieren.
Vor Angebotsabgabe sind für jede angebotene Kita eine zwingende Ortsbesichtigung sowie später eine Testverkostung (6 Portionen) durchzuführen. Einzureichen sind u. a. Preisblatt, Bio-Bescheinigung, Fisch-Verpflichtungserklärung, Geräteliste, Umsetzungskonzept und Eigenerklärungen.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Qualität der Speisen50%
Bewertung durch Testverkostung (Probeessen) in der jeweiligen Kindertageseinrichtung: Optik, Geruch, Geschmack, Konsistenz und Temperatur des Essens; standardisierte Komponenten (Geflügelgeschnetzeltes, vegetarische Alternative, Kartoffelpüree, Möhren/Brokkoli, grüner Salat mit Joghurt-Dressing, Joghurtspeise mit Mandarinen); 6 Portionen unentgeltlich bereitzustellen
- Service30%
Bewertung des Umsetzungskonzepts: Verpflegung von Kindern, Mitwirkungsmöglichkeiten der Kitas, Vielfalt der Speisepläne (Musterspeisepläne für 4 Wochen), Attraktivität des Essens, Müllvermeidung, Qualitätsmanagement, Beschwerdemanagement; maximal 6 DIN A4-Seiten
- Preis20%
Bewertung des Essenspreises pro 300g-Portion; niedrigster Preis erhält 5 Punkte, das 2,0-fache oder höher erhält 0 Punkte, dazwischen lineare Interpolation: ((2 x Bestwert - Wert des Angebots) / Bestwert) x 5; Festpreis über gesamte Vertragslaufzeit
Punktzahl (0-5) x Gewichtung in % = gewichtete Punktzahl; gewichtete Punktzahlen aller Kriterien werden addiert zur Gesamtpunktzahl; bei Punktgleichheit entscheidet das Kriterium 'Preis', danach das Los
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenSpeiseangebot und Menügestaltung
Was zu liefern ist:
Qualitäts- und Hygieneanforderungen:
Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
Lieferung und Logistik
Bereitzustellende Technik (Inventar)
Vegetarische und fleischfreie Optionen
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenZwingende Pflichten vor Angebotsabgabe
Befähigung und berufliche Eignung
Wirtschaftliche und finanzielle Eignung
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Nachhaltigkeit, Qualität und Lebensmittelsicherheit
Rechts-/Compliance-Erklärungen
Sonderbedingungen für fleischfreie Kitas
Rüge- und Nachprüfungsverfahren
Geeignete Referenzen über früher ausgeführte Liefer- und Dienstleistungsaufträge (wesentliche Liefer-/Dienstleistungen)
Wert, Liefer-/Erbringungszeitpunkt und Empfänger (öffentlich oder privat) – als Liste mit dem Angebot vorzulegen