Ausschreibungen Bayern
GS EDS, Haus 6 - Gewerbeküche
Gemeinde Veitshöchheim | Vergabekammer NordbayernVeitshöchheim, BayernVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWas wird hier beschafft?
Die Gemeinde Veitshöchheim sucht einen Fachbetrieb, der eine komplette gewerbliche Küche für die Schülermensa des Neubaus Haus VI liefert, aufstellt und betriebsfertig in Betrieb nimmt.
Umfang:
Edelstahl-Arbeitszeilen und CNS-MöbelKochtechnik (Induktionsherd, Multifunktions-Gargerät, Regeneriergeräte)Spülküche mit Korbtransport-GeschirrspülmaschineKühlzellen-Kombination (Normalkühlung + Tiefkühlung)Ausgabeanlage mit Bain-Maries, Tablettrückgabe- und TellerspendewägenWasseraufbereitung (Umkehrosmose, Enthärtung)Planung, Aufmaß, Montage, Inbetriebnahme, Einweisung und Wartungsangebot
Ort: Günterslebener Straße 41, 97209 Veitshöchheim
Verfahren: Offenes Verfahren nach VOB/A (EU-weit), keine Lose, keine Nebenangebote.
Wichtigste Frist: Angebote müssen bis 10.09.2026, 10:30 Uhr elektronisch über das Portal DTVP vorliegen.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristJUL2026 SEP NOV JAN2027 MÄR MAI JUL
Veröffentlichung28. Juli 2026
Bieterfragen-Fristca. 23. Aug. – 1. Sep. 2026
Bieterfragen-Frist (Deadline)1. Sep. 2026
Angebotsfrist10. Sep. 2026
Angebotsöffnung10. Sep. 2026
Bindefrist10. Sep. – 10. Nov. 2026
Zuschlag / Zuschlagsfrist10. Nov. 2026
Vertragsbeginn / Ausführungsbeginn10. Nov. 2026
Vorlage Einrichtungspläneca. 10. Nov. – 24. Nov. 2026
Vorlage Baufristenplanca. 10. Nov. – 26. Nov. 2026
Vertragslaufzeit / Ausführungszeitraum10. Nov. 2026 – 3. Juli 2027
Vorlage Fertigungszeichnungenca. 24. Nov. – 8. Dez. 2026
Ausführungszeichnungen Freigabeca. 8. Dez. – 29. Dez. 2026
Montagebeginn Kühlzelleca. 22. Feb. 2027
Fertigstellung Kühlzelleca. 8. März 2027
Montagebeginn Kücheneinrichtungca. 31. Mai 2027
Abgabe Bestandsunterlagen (digital)ca. 19. Juni 2027
Übergabe Bestandsunterlagen (Papier/USB)ca. 19. Juni 2027
Fertigstellung Kücheneinrichtungca. 28. Juni 2027
Baureinigungca. 1. Juli 2027
Einweisung Personalca. 2. Juli 2027
Gewährleistung (Standard)ca. 3. Juli 2027 – 3. Juli 2029bis 2029
Gewährleistung (bei Wartungsvertrag)ca. 3. Juli 2027 – 3. Juli 2031bis 2031
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt. Die Wertungssummen werden ermittelt aus den nachgerechneten Angebotssummen, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel, Instandhaltungsangeboten.
KI-Hinweis: Vollständig: In der Angebotsanforderung (211 EU) ist unter Ziffer 7 ausschließlich das Zuschlagskriterium 'Preis' angekreuzt; das Formblatt 227.H (Gewichtung der Zuschlagskriterien) ist nicht beigefügt, was bestätigt, dass keine weiteren Zuschlagskriterien existieren.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenGesamtumfang und Auftragsgegenstand
Lieferung, Einbau und betriebsfertige Montage einer gewerblichen küchentechnischen Einrichtung in Edelstahl für die Generalsanierung der Eichendorff-Grund- und Mittelschule Veitshöchheim (Neubau Haus VI).
Die Küche umfasst:
Regenerationsküche samt SpeisenausgabeSpülkücheLagerbereichKleinkälteanlageErgänzende Ausstattung (Tablettrückgabe, Tellerspender, Bain-Marie, etc.)
Einbauort: Günterslebener Straße 41, 97209 Veitshöchheim.
Planerische und organisatorische Leistungen
Eigenverantwortliches Aufmaß vor Ort vor ProduktionsbeginnEinrichtungspläne innerhalb 14 Tagen nach AuftragsvergabeFertigungszeichnungen (Ansichten, Schnitte) innerhalb 14 Tagen nach Vorlage der EinrichtungspläneAusführungszeichnungen Maßstab 1:50 bzw. 1:20, 14 Tage nach Freigabe der Fertigungszeichnungen, in 3-fach Papier plus digital DWG/PDFKabelliste (Querschnitt, Kabeltyp) für ElektroinstallationBaufristenplan als Balkenplan, 12 Werktage nach Auftragserteilung, 3-fachBaustellenkoordination, wöchentliche Baustellenbesprechungen, BautagesberichteZusammenarbeit mit dem SiGe-Koordinator des Auftraggebers; Baustellenverordnung einhaltenStändige Besetzung mit fachlich qualifizierter deutschsprachiger Aufsichtsperson (Bauleiter, Polier oder Vorarbeiter)Verantwortlichen Sicherheitsbeauftragten benennen
Lieferung, Montage und Inbetriebnahme
Liefern, Eintransport, Aufstellung und Montage aller Geräte und MöbelAnschluss an bauseitig vorverlegte Medien (Wasser, Abwasser, Elektro) bis 1,5 m EntfernungSilikonarbeiten und AbdichtungInbetriebnahme, Probebetrieb, EinregulierungEinweisung des Bedienpersonals (4 Stunden)Baureinigung 2 Tage vor Abnahme (Schutzfolien entfernen, Silikonreste beseitigen, Oberflächen reinigen, Verpackungsmaterial entsorgen, Feinreinigung)
Material- und Qualitätsanforderungen
Material: CNS 18/10 (1.4301) – EdelstahlAlle Geräte aus neuester Produktion, neu und unbenutzt, nicht älter als 6 Monate ab AuftragsdatumEinhaltung von DIN 10088, DIN 18867, DIN EN 17735, VDE-Vorschriften, DGUV V3, CE-KonformitätEU-Verordnung über fluorierte Treibgase beachtenVerwendung von Holzprodukten nur aus FSC-/PEFC-zertifizierter oder gleichwertiger Herkunft
Dokumentation und Wartung
Wartungsvertragsangebot (rechtsverbindlich) vor Abnahme vorlegenBei Abnahme: Übergabe von Betriebs- und Bedienungsanleitungen (1× Papier + 1× USB-Stick), Wartungsplänen, Ersatzteillisten, Explosionszeichnungen, Prüfprotokollen (DIN VDE 0100-600, DGUV V3, Dichtheitsprüfungen), CE-Konformitätserklärungen, Einregulierungsprotokollen, Einweisungsprotokoll (mit namentlicher Nennung und Unterschrift des Betreibers)Bestandsunterlagen (Word, Excel, PDF, DWG) je Gerät mit Ident-Nr., Hersteller, Typ, Anschluss, Verbrauchswerte, Baujahr; mind. 2 Wochen vor Abnahme digital, 14 Tage vor Abnahme in 3-fach Papier und 3-fach USB-StickGewährleistung: 2 Jahre ab Abnahme, bei Wartungsvertrag Verlängerung auf 4 Jahre
Ausführungszeiträume
Ausführungsbeginn: sofort nach AuftragserteilungAusführungszeitraum gesamt: ca. 8 Monate (10.11.2026 – 03.07.2027)Montagebeginn Kühlzelle: KW 08/2027Fertigstellung Kühlzelle: KW 10/2027Montagebeginn Kücheneinrichtung: KW 22/2027Fertigstellung Kücheneinrichtung: KW 26/2027
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenAllgemeine Eignung (Befähigung, Zuverlässigkeit, Rechtliches)
Befähigung des Personals: Qualifikation und berufliche Kompetenz müssen nachgewiesen werdenKein Insolvenzverfahren eröffnet/beantragt, keine Ablehnung mangels Masse, nicht in LiquidationKeine Ausschlussgründe gemäß § 6e EU VOB/A, keine Eintragungen im WettbewerbsregisterOrdnungsgemäße Erfüllung der Steuer- und AbgabenpflichtenOrdnungsgemäße Beitragszahlung zur SozialversicherungMitgliedschaft in der BerufsgenossenschaftAnerkennung des LV-Wortlauts, Änderungen der Vergabeunterlagen, Eigenregie-ErklärungKein Bezug zu Russland gemäß EU-Verordnung 2022/576Kein Erwerb von Produkten aus ausbeuterischer Kinderarbeit (IAO-Übereinkommen Nr. 182)Freistellungsbescheinigung nach § 48b EStGEinhaltung Mindestlohn und Entgeltgleichheit (AGG/EntgTranspG)Schadensersatzverpflichtung bei Wettbewerbsbeschränkung (5 % der Auftragssumme)
Fachliche und technische Eignung
Nachweis der Fachkunde durch vergleichbare Referenzen im Bereich Planung, Fertigung und Montage gewerblicher Großküchen (bei engerer Wahl 3 Referenzbescheinigungen aus den letzten 5 Kalenderjahren)Fähigkeit zur Erstellung detaillierter Planunterlagen (Einrichtungs-, Fertigungs-, Ausführungszeichnungen)Registereintragung: Handelsregister oder Handwerksrolle oder IHK-EintragungGewerbeanmeldungVerfügbarkeit erforderlicher Arbeitskräfte; bei engerer Wahl: jahresdurchschnittlich beschäftigte Arbeitskräfte der letzten 3 Jahre, gegliedert nach Lohngruppen mit technischem LeitungspersonalUmsatzangabe der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (Bauleistungen und vergleichbare Leistungen)Ständige deutschsprachige Aufsichtsperson (Bauleiter/Polier/Vorarbeiter) auf der BaustelleVerantwortlicher Sicherheitsbeauftragter zu benennenVertragssprache Deutsch; alle Entscheidungsträger müssen deutschsprachig sein
Sonstige Anforderungen
Präqualifikation möglich (PQ-Nummer) – ersetzt Eigenerklärung 124KMU-Status-Erklärung optional (klein/mittel < 250 Beschäftigte & ≤ 50 Mio € Umsatz bzw. ≤ 43 Mio € Bilanzsumme)Bietergemeinschaften: Erklärung 234 in Textform; auf Verlangen von allen Mitgliedern unterzeichnet/qualifiziert signiert; Angabe bevollmächtigter Vertreter und aller Mitglieder (Name, USt-ID)Nachunternehmer: Verzeichnis 233 abgeben; ggf. Verpflichtungserklärung 236 auf Verlangen
Referenzprojekte
3 (bei engerer Wahl) ReferenzenZeitraum: Letzte 5 Kalenderjahre
Vergleichbare Referenzen aus dem Bereich Planung, Fertigung und Montage gewerblicher Großküchen (mind. 3 Referenznachweise aus den letzten 5 Kalenderjahren bei engerer Wahl)
Formblatt 444 – mit Ansprechpartner beim Auftraggeber, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, maßgeblicher Leistungsumfang mit Mengenangaben, Zahl der eingesetzten Arbeitnehmer, besondere technische/gerätespezifische Anforderungen, Art der Baumaßnahme (Neubau/Umbau/Denkmal), vertragliche Bindung (Haupt-ARGE/NU), koordinierte Gewerke, Bestätigung des Auftraggebers über vertragsgemäße Ausführung
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 25%4–10 · 47%11+ · 28%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 33 erledigt
Pflichtformulare VHB Bayern (mit dem Angebot einzureichen)
Auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle
Planungsunterlagen nach Auftragserteilung
Unterlagen bei Abnahme / Übergabe
Nachweise bei engerer Wahl
Mit TendiGo
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Zur Original-Ausschreibung ↗Auf einen Blick
Auftraggeber
Gemeinde Veitshöchheim | Vergabekammer Nordbayern
Anschrift
97209 Veitshöchheim
Ort
97209 Veitshöchheim
Kategorie
Bayern
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.gemeinde-veitshoechheim.de/ ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
97209 Veitshöchheim
Bayern
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