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Interessenbekundungsverfahren: Konzession für den Betrieb der Gastronomie im LWL-Museum für Naturkunde

Landschaftsverband Westfalen-Lippe, Zentrale EinkaufskoordinationLWL-Museum für Naturkunde Sentruper Straße 285 48161, Nordrhein-WestfalenVeröffentlicht:
Angebotsfrist:

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Worum es geht: Der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) sucht im Rahmen eines Interessenbekundungsverfahrens ein Inklusionsunternehmen, das ab voraussichtlich Mitte 2028 die Gastronomie im LWL-Museum für Naturkunde in Münster betreibt.

Was gefordert wird: Interessenten entwickeln ein eigenes gastronomisches Konzept für ein modernes Bistro mit Selbstbedienung im 1. Obergeschoss (ca. 75 Innen-Sitzplätze) und einer großen teilweise überdachten Dachterrasse (ca. 200 Sitzplätze). Optional kann Veranstaltungscatering (10–200 Personen) übernommen werden.

Wichtige Bedingungen: Teilnehmen können ausschließlich Unternehmen gemäß § 118 GWB (Inklusionsunternehmen). Interessenbekundungen müssen bis zum 11.09.2026 über die LWL-Vergabeplattform oder per E-Mail eingereicht werden.

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Angebotsfrist: 11. September 2026
Termin / FristSEP2026 DEZ MÄR JUN SEP DEZ MÄR JUN
Bieterfragen-Frist8. Sep. 2026
Angebotsfrist11. Sep. 2026
Vertragsbeginnca. 1. Juli 2028
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Preis & Qualität0 Kriterien
KI-Hinweis: Es handelt sich um ein Interessenbekundungsverfahren (Teilnahmewettbewerb) für eine Konzession; es sind keine Zuschlagskriterien mit Gewichtungen definiert – die Bewerber sollen lediglich Rahmenbedingungen für den Betrieb eines Inklusionsbetriebes benennen.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Art und Umfang des Gastronomiebetriebs

Gegenstand: Betrieb der Gastronomie im LWL-Museum für Naturkunde (Sentruper Straße 285, 48161 Münster)Art: Konzession (kein bestehender Betrieb wird übernommen – eigenes gastronomisches Konzept ist zu entwickeln)Erwartete Besucherzahlen: rund 300.000 Besucher pro Jahr (nach Neubau)Konzessionsbeginn: voraussichtlich Mitte 2028 (nach Bauphase)Zugang: unabhängig vom Museumseintritt möglich

Räumlichkeiten und Ausstattung im 1. Obergeschoss

Gastraum innen: ca. 108 qm, ca. 75 SitzplätzeDachterrasse (teilweise überdacht): ca. 295 qm, ca. 200 SitzplätzeAusgabebereich: ca. 35 qmKüche mit Spülküche: ca. 47 qmKühl-/Tiefkühlzelle: ca. 10 qmTrockenlager: ca. 5 qm

Vom Auftraggeber gestellte Technik: Kombidämpfer, Fritteuse, Multifunktionaler Kochapparat (2x 25 l), Induktionskochfeld, Haubenspülmaschine (HACCP-konform), Normalkühlraum und Tiefkühlraum.

Räumlichkeiten im Erdgeschoss und Untergeschoss

Personalumkleide (nach Geschlechtern getrennt) mit WC und Waschgelegenheit: ca. 25 qmGetränkelager mit Kühlhaus: ca. 17 qmLagerraum im Wirtschaftsbereich (Untergeschoss): ca. 8 qmBesuchertoiletten (Erdgeschoss, vom Auftraggeber gestellt)

Öffnungszeiten und Betriebszeiten

Reguläre Öffnungszeiten: mindestens 10:00–17:00 Uhr (angelehnt an Museumsöffnungszeiten Di–So sowie Feiertage)Abendveranstaltungen: bis ca. 21:00 Uhr, im Durchschnitt ca. 1,5 Veranstaltungstage pro Woche (ca. 78 Tage/Jahr) – Schwerpunkt: Getränke und Snacks

Vom Konzessionär zu stellende Ausstattung

Kassen- und AbrechnungssystemKleininventarGeschirr, Gläser, BesteckMobile VeranstaltungstechnikMöbel für die Außengastronomie (neu anzuschaffen)

Optionale Leistungen: Veranstaltungscatering

Veranstaltungscatering für interne und externe Veranstaltungen mit 10–200 PersonenErwartung: ca. 10–20 externe Vermietungen pro JahrCatering für Tagungen und Veranstaltungen des Museums/Planetariums

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Pflichtkriterium: Inklusionsunternehmen gem. § 118 GWB

Das Verfahren richtet sich ausschließlich an Inklusionsunternehmen gemäß § 118 GWB. Andere Bewerber sind nicht zugelassen.

Zweifelsfall und Nachweispflicht

Bei Zweifeln an der Einordnung als Inklusionsunternehmen behält sich der Auftraggeber vor, entsprechende Nachweise anzufordern.

Fachliche Eignung

Das Unternehmen muss kompetent und zuverlässig seinEs muss einen wirtschaftlich tragfähigen und langfristigen Betrieb darstellen können

Allgemeine Bewerbungsbedingungen des LWL

Es gelten die allgemeinen Bewerbungs- und Vergabebedingungen des LWL für Liefer- und Dienstleistungen (u. a. Formvorschriften, Nutzung der bereitgestellten Formulare, Bevorzugte Bieter, Wettbewerbsbeschränkungen, Kommunikationssprache Deutsch, Vergabekammer Bezirksregierung Münster, Abfrage von Zentralregistern ab 30.000 € netto).

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Mittlere Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 21%4–10 · 50%11+ · 28%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 14 erledigt
Plattform & Registrierung
Erforderliche Angaben zur Interessenbekundung
Eignung als Inklusionsunternehmen
Abgabe & technische Schritte
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Auf einen Blick

Auftraggeber
Landschaftsverband Westfalen-Lippe, Zentrale Einkaufskoordination
Ort
LWL-Museum für Naturkunde Sentruper Straße 285 48161, Nordrhein-Westfalen
Kategorie
Nordrhein-Westfalen
Veröffentlicht
Angebotsfrist
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Erfüllungsort

Ort der Leistung
LWL-Museum für Naturkunde Sentruper Straße 285 48161
Nordrhein-Westfalen

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