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Rahmenvereinbarung Kartoffelprodukte frisch

Studierendenwerk Oberfranken | Vergabekammer NordbayernBayreut, BayernVeröffentlicht:
Angebotsfrist: noch 19 Tage

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Rahmenvereinbarung zur Lieferung frischer Kartoffelprodukte an das Studierendenwerk Oberfranken (Vergabe Food 2026-05).

Das Studierendenwerk beschafft für seine Verpflegungseinrichtungen (Mensen) verschiedene tiefgekühlte/gekühlte Kartoffelprodukte wie Pommes Feinschnitt, Kloßteig, Schupfnudeln, Bratkartoffeln und geschälte/gegarte Kartoffeln. Der Auftrag umfasst auch die Verpflichtung, eine Warenprobe einzureichen.

Wichtige Eckpunkte:

Vertragslaufzeit: 01.11.2026 bis 31.10.2027 (1 Jahr), mit Option auf bis zu drei weitere Jahre (max. bis 31.10.2030)Angebotsfrist: 04.09.2026, 12:00 UhrBindefrist: 60 Tage nach AngebotsabgabeLieferung auf H1-Paletten oder in Kartons, frei Verwendungsstelle (kein Mindestbestellwert unter 75 €, kein Mindermengenzuschlag)Geschätzter Auftragswert: 500.000 EUR
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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Noch 19 Tage bis zur Angebotsfrist — 04. September 2026
HEUTE
Termin / FristAUG2026 FEB AUG FEB AUG FEB AUG
Warenprobe-Frist1. Sep. 2026
Veröffentlichung3. Sep. 2026
Angebotsfrist4. Sep. 2026
Rügefrist4. Sep. 2026
Angebotsöffnung4. Sep. 2026
Bindefrist4. Sep. – 3. Nov. 2026
Zuschlag14. Okt. 2026
Vertragsbeginn1. Nov. 2026
Vertragslaufzeit1. Nov. 2026 – 31. Okt. 2027
Reklamationsfristca. 1. Nov. 2026 – 31. Okt. 2030bis 2030
Annahmefrist Bestellungca. 1. Nov. 2026 – 31. Okt. 2030bis 2030
Verlängerung 1ca. 1. Nov. 2027 – 31. Okt. 2028
Verlängerung 2ca. 1. Nov. 2028 – 31. Okt. 2029
Verlängerung 3ca. 1. Nov. 2029 – 31. Okt. 2030bis 2030
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Preis & Qualität2 Kriterien
  • Sensorische Qualität und Großküchentauglichkeit

    Bestimmung der sensorischen Qualität der geforderten Artikel mit integrierter Bewertung der Großküchentauglichkeit mittels deskriptivem Normverfahren nach DIN 10964 bzw. der amtlichen Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 LFGB. Beurteilung durch ein 5-Personen-Gremium, einfache Mehrheit. Bei 'nicht großküchentauglich' wird das Nebenangebot bewertet; bei zwei nicht geeigneten Produkten Ausschluss des Angebots.

  • Preis (Wirtschaftlichkeit)

    Ermittlung der Wirtschaftlichkeit des Angebotes alleinig über den Preis bezogen auf alle Artikel in der Ausschreibung (Wertungssumme aus nachgerechneten Angebotssummen unter Berücksichtigung von Nachlässen).

Wertung erfolgt zweistufig: (1) Sensorische Qualität und Großküchentauglichkeit nach DIN 10964 / § 64 LFGB durch ein 5-Personen-Gremium (einfache Mehrheit); (2) Wirtschaftlichkeit allein über den Preis bezogen auf alle Artikel. Konkrete Gewichtungsprozente sind nicht angegeben.

KI-Hinweis: Die Unterlagen verweisen auf ein separates Formblatt 'Gewichtung der Zuschlagskriterien' (L 227/L 212 EU Anlage), das nicht vorliegt; konkrete prozentuale Gewichtungen von sensorischer Qualität und Preis sind daher nicht dokumentiert.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Liefergegenstand und Sortiment

Belieferung mit Kartoffelprodukten frisch (tiefgekühlt/gekühlt). Haupt- und Nebensortiment gemäß Leistungsverzeichnis LV Food 2026-05. Beispielhafte Artikel mit ca. 82.050 kg Gesamtmenge:

Pommes Feinschnitt 7x7 mm – 60.000 kgKartoffeln geschält gegart – 6.300 kgKloßteig roh – 6.000 kgBratkartoffeln – 5.700 kgSchupfnudeln – 3.050 kgKartoffeln gewürfelt – 2.000 kg

Lieferung in Gebinden zu 2,5 kg oder 5 kg, auf H1-Paletten oder in Kartons. 100 % Lieferbarkeit des Hauptsortiments ist Pflicht; beim Nebensortiment 80 %.

Lieferorte und Frequenz

Belieferung folgender Standorte des Studierendenwerks Oberfranken:

Bayreuth (Universitätsstr. 30, 95447 Bayreuth) – mindestens 3× pro WocheAmberg – mindestens 2× pro WocheHof – mindestens 2× pro WocheWeiden – mindestens 2× pro WocheCoburg – mindestens 2× pro Woche

Lieferung frei Verwendungsstelle inklusive Vertragen, kostenfrei für den Auftraggeber. EDV-gestützte Abwicklung auf Abruf.

Qualitätsanforderungen

Mindesthaltbarkeit bei Lieferung: mindestens 6 MonateSensorische Qualität gemäß DIN 10964 oder § 64 LFGBGroßküchentauglichkeit (Bewertung durch 5-köpfiges Gremium, einfache Mehrheit)Warenprobe je Produkt (Haupt- und Nebenangebot) inkl. Produktspezifikation; Frist 01.09.2026Zertifizierungen (z.B. MSC, BIO, Fairtrade) sind nachzuweisen, falls zutreffend

Lieferlogistik

Auftraggeber kann zusätzliche Betriebsstellen innerhalb des Einzugsbereichs des Studierendenwerks hinzufügen (gleichbleibende Konditionen)Vorlaufzeit: maximal 3 WerktageAnnahme einer Bestellung gilt nach 2 Arbeitstagen ohne Ablehnung als angenommenReklamation Menge/Qualität binnen 24 Stunden nach Lieferung; Rücknahme spätestens bei nächster Lieferung oder binnen 5 Arbeitstagen kostenlosLieferung inkl. Verpackung, Aufladen, Beförderung und Abladen zum Lieferort

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Fachliche und persönliche Eignung

Gewerberechtliche Voraussetzungen für die Ausführung der LeistungLeistungen, die nicht im Verzeichnis der Unterauftragnehmer aufgeführt sind, müssen im eigenen Betrieb ausgeführt werdenEintragung im Handels- oder Berufsregister (soweit Pflicht)Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft (soweit beitragspflichtig)

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Umsatz in den letzten 3 Geschäftsjahren für vergleichbare Leistungen (Eigenerklärung; auf Verlangen Nachweise)Berufs-/Betriebshaftpflichtversicherung mit Mindestbeträgen für Personenschäden und Sach-/Vermögensschäden (konkrete Beträge vom Auftraggeber vorzugeben)Kein laufendes Insolvenzverfahren, kein Insolvenzplan (bzw. rechtskräftig bestätigt), keine LiquidationOrdnungsgemäße Zahlung von Steuern, Abgaben und Sozialversicherungsbeiträgen (auf Verlangen Unbedenklichkeitsbescheinigungen)

Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Mindestens 3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 Geschäftsjahren (Pflichtangaben je Referenz: Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum)Durchschnittliche Beschäftigtenzahl sowie Anzahl der Führungskräfte in den letzten 3 Jahren

Ausschlussgründe und Zuverlässigkeit

Keine schweren Verfehlungen, keine Ausschlussgründe gemäß § 123/124 GWB (Wettbewerbsregister)Ggf. Selbstreinigungsmaßnahmen dokumentierenKein Russlandbezug (EU-VO 2022/576): keine russische Staatsangehörigkeit, keine Niederlassung in Russland, keine mittelbare Beteiligung > 50 %, kein Handeln auf Anweisung; Eignungsverleiher/Nachunternehmer/Lieferanten mit Russlandbezug max. 10 % der Auftragssumme (Art. 5k Abs. 2 EU-VO 2022/576)Keine Verwendung / Verbreitung der Technologie von L. Ron Hubbard durch Bieter oder eingesetzte Personen (Schutzerklärung)

Nachweisformen

Eigenerklärung zur Eignung (L 124) oder Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE)Alternativ Eintrag im Amtlichen Verzeichnis präqualifizierter Unternehmen (AVPQ)Bei Einsatz von Nachunternehmern: Verpflichtungserklärung (L 236) und Verzeichnis der Leistungen/Kapazitäten anderer Unternehmen (L 235); Eignungsleihe zulässig, gemeinsame HaftungBei Bietergemeinschaften: gemeinsame Erklärung aller Mitglieder in Textform
Referenzprojekte
3 ReferenzenZeitraum: letzte 3 abgeschlossene Geschäftsjahre

Mindestens 3 vergleichbare Referenzen aus den letzten 3 Geschäftsjahren

Lieferung frischer/verarbeiteter Kartoffelprodukte; je Referenz: Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Mittlere Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 30%4–10 · 46%11+ · 24%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 24 erledigt
Pflicht-Angebotsunterlagen
Formale Anforderungen
Liefer- und Qualitätsanforderungen
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Auf einen Blick

Auftraggeber
Studierendenwerk Oberfranken | Vergabekammer Nordbayern
Anschrift
95447 Bayreuth
Ort
95447 Bayreut
Kategorie
Bayern
Auftragsvolumen
500.000 €
Veröffentlicht
Angebotsfrist

Erfüllungsort

Ort der Leistung
95447 Bayreut
Bayern

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