Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenAn der Rheinland-Pfälzischen Technischen Universität (RPTU) Kaiserslautern-Landau am Standort Landau (Im Fort 7, 76829 Landau) wird die bestehende Großküche komplett saniert und modernisiert sowie die Spülküche erweitert. Es handelt sich um eine offene Ausschreibung nach VOB für ein einziges Los (Küchentechnik). Gefordert wird die Lieferung, Montage und Inbetriebnahme der kompletten Großküchen-Einrichtung (Kühl-/Tiefkühlzellen, Vorbereitung, Shopverkauf, Küche, Speisenausgabe, Pizza-Bereich, Spülküche, Warenannahme, unreine Vorbereitung/Topfspüle, fahrbare Einrichtungen) sowie ein Instandhaltungsvertrag für mindestens 4 Jahre. Ausführungsbeginn spätestens 12 Werktage nach Auftragsschreiben, Vollendung innerhalb von 48 Werktagen. Während der Bauphase läuft eine Containerküche als Provisorium. Angebote sind elektronisch über den Vergabemarktplatz Rheinland-Pfalz (www.vergabe.rlp.de) bis zum 15.09.2026 um 10:00 Uhr (MESZ) einzureichen. Zuschlag auf das wirtschaftlichste Angebot nach dem Kriterium Preis (niedrigster Preis).
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertNoch 30 Tage bis zur Angebotsfrist — 15. September 2026
HEUTE
Termin / FristAUG2026 FEB AUG FEB AUG FEB AUG FEB AUG FEB AUG FEB
Veröffentlichung
Bieterfragen-Frist
Angebotsfrist
Angebotsöffnung
Bindefrist
Zuschlag
Vertragsbeginn
Werk- und Montageplanung
Ausführungsbeginn
Vertragslaufzeit Bauleistung
Revisionsunterlagen
Abnahme
Gewährleistung Verjährung
Rahmenvertrag Laufzeit
Zahlungsziel Rechnungen
Verlängerung 1
Kündigungsfrist Wartungsvertrag
Verlängerung 2bis 2033
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt. Die Wertungssummen werden ermittelt aus den nachgerechneten Angebotssummen, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel, Instandhaltungsangeboten. Für Werkstätten für Behinderte wird ein Bonus von 15 Prozent auf die Wertungssumme eingeräumt.
KI-Hinweis: Zuschlagskriterium ist ausschließlich der Preis (100%), Instandhaltungsangebote fließen in die Wertungssumme ein, Werkstätten für Behinderte erhalten einen 15%-Bonus.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenGesamtumfang und Projektrahmen
Es handelt sich um eine offene Ausschreibung nach VOB ohne Losaufteilung – es ist nur ein Los (LOT-0001) vorhanden. Gefordert ist die betriebsfertige Erstellung der kompletten Großküchenanlage nach den allgemein anerkannten Regeln der Technik, einschließlich:
Lieferung, Montage und Inbetriebnahme aller EinrichtungenEinweisung des Bedienungs- und WartungspersonalsÜbergabe an den BauherrnEntsorgung anfallender Abfälle, Verpackungen und ausgetauschter TeileWerk- und Montageplanung innerhalb von 4 Wochen nach Auftragserteilung (2-fach Papier + digital, mit Fabrikats- und Typangaben, Einzelaufstellungszeichnungen, Schalt-/Wirkschaltplänen, Maßblättern)Revisionsunterlagen / Betriebs- und Wartungsanleitungen 21 Tage vor Abnahme (3-fach in Hartrückenordnern mind. 7 cm + 1-fach digital, Zeichnungen in .dxf/.dwg/.pdf, deutschsprachig, DIN-/DIN-EN-Angaben)EU-Konformitätserklärung (rechtsverbindlich unterzeichnet) für alle gelieferten Einrichtungen, Geräte, Maschinen und ZubehörteileGefährdungsbeurteilung gem. §§ 5/6 ArbSchutz für SiGeKoPrüfprotokolle VDE-Abnahme und DGUV V3 durch TÜV-SachverständigenErstprüfung gem. DIN VDE 0100, 0100-600, 0100-610InbetriebnahmeprotokollBemusterung aller Materialien (im Einheitspreis enthalten)
Mindeststandards der Geräte: CNS-Werkstoffe 1.4301/1.4404, Großkeramik-Arbeitsplatten (Druck-/Biegezugfestigkeit, Wasseraufnahme < 1 %), HACCP-konforme Lösungen, Hygiene-Klassen H1/H2, Normen u. a. DIN 18865-9, DIN 18855, DIN 18856, DIN 18866, DIN EN 17735, EN 1717, VDE-Bestimmungen, WLAN-/Cloud-Schnittstelle für HACCP-Datenspeicher.
Funktionsbereiche und Liefergegenstände
Die Großküche gliedert sich in folgende Bereiche mit den jeweils zugehörigen Geräten und Einrichtungsgegenständen:
Kühl-/Tiefkühlzellen EG (Pos. 1.1): Kühl- und Tiefkühlzellen, Zellenkombinationen, Vorkühlraum, Gemüse-/Molkerei-/Fleisch-/Getränkekühlraum, Tiefkühlräume, Regalanlagen, Kälteausrüstung, Kleinkälteanlage, Zentralverflüssiger, Schockkühler, Konfiskatkühler, Kühlschränke, KühlschubladenVorbereitung EG (Pos. 1.2): Schranktischanlagen mit Becken und Kühlunterbau, Handwaschbecken, Einfahr-Kühlschränke, Arbeitstische, Regale, Bestand: Planetenrührmaschine, FleischwolfShopverkauf EG (Pos. 1.3): Schranktischanlagen mit Einbaugeräten, Kühlunterbauten, Kühltischaufsätze, Handwaschbecken, Grillplatten, Induktionsgeräte, KühlvitrinenKüche EG (Pos. 1.4): Kühlschränke, Handwaschbecken, Schlauchaufroller, Schranktischanlagen, Frittieranlagen, Doppelfritteusen, Multifunktions-Gargeräte (60 l/100 l/150 l), Schnellkochkessel (60 l/100 l/150 l), Arbeitstische, Heißluftdämpfer (10 x GN 1/1 und 20 x GN 1/1), Trockendampfschnellgarer, Installationswände, ElektroverteilungSpeisenausgabe EG (Pos. 1.5): Kalt-/Warmausgaben, Tablett-/Besteckstationen, Kassenstationen mit Kühlvitrinen, Wärmehaltebecken, Tablettrutschen, HustenschutzPizza EG (Pos. 1.6): Kühlschränke, Durchlauf-Pizzaöfen, L-förmige Pizza-Ausgabetheke, Wärmefelder, Kühlaufsätze, GN-Behälter, Tablett-/Besteckstationen, CNS-UnterbautenSpülküche EG (Pos. 1.7): Tablett-/Besteckabstapeleinrichtung, Rundriemen-/Bandtransport-Förderanlage, Geschirrspülmaschine (Mehrtank-Bandtransport nach DIN EN 17735), Tablett-/Besteckspülmaschine, Besteckabhebemagnet, Handwaschbecken, Doppelspülbecken, Schlauchaufroller, Utensilienspülmaschine, Schuh-Hygienestation, T90-Brandschutzabschluss, Wärmerückgewinnung, Schaltschrank FSAWarenannahme EG (Pos. 1.8): Schuh-Hygienestation mit Waschbecken, geeichte Plattformwaage (150 kg, IP65), SpenderVorbereitung unrein + Topfspüle UG (Pos. 1.9): Schranktischanlage in L-Form mit Doppelbecken und Kühlunterbau, Handwaschbecken, Schlauchaufroller, Utensilienspülmaschine, Regalanlage, Installationsschränke H1/H2Fahrbare Einrichtungen (Pos. 1.10): Regalwagen (10 St), Universalspender (5 St), Müllsammler (3 St), Tellerspender 1-/2-fach, Servierwagen (5 St), fahrbarer Arbeitstisch (4 St), Bankettwagen (1 St), Hordengestellwagen, Tablettstapler (7 St/p.
Zeitliche Vorgaben und Ausführung
Ausführungsbeginn: spätestens 12 Werktage nach Zugang des AuftragsschreibensVollendung: innerhalb von 48 Werktagen nach AusführungsbeginnVertragslaufzeit: 56 TageWährend der Bauzeit wird östlich der Baustelle eine Containerküche als Provisorium betrieben – es ist mit Unterbrechungen und Stillstandzeiten zu rechnenBemusterung aller Materialien vor AusführungWerk- und Montageplanung: 4 Wochen nach AuftragserteilungRevisionsunterlagen: 21 Tage vor der Abnahme
Besondere Leistungen und Instandhaltung
Im Leistungsumfang sind außerdem enthalten:
Stundenlohnarbeiten (Pos. 2.1): Nachweisarbeiten Facharbeiter (10 Std.) und Helfer (10 Std.) für unvorhergesehene ArbeitenEinweisung (Pos. 2.2): Einweisung Küchenpersonal (8 Std.) und Wartungspersonal (8 Std.)Wartung und Dichtheitsprüfung (Pos. 2.3):Spültechnik: 3 x jährlich über 4 Jahre (Jahre 1–4)Thermische Kochgeräte: 1 x jährlich über 4 Jahre (Jahre 1–4)Instandhaltungsvertrag: Inspektion, Wartung und Instandsetzung der küchentechnischen Anlagen (DIN 276 KG 477) für eine Laufzeit von 4 Jahren ab Abnahme, mit Option zur Verlängerung um jeweils 1 Jahr. Inhalte: regelmäßige Wartung nach Arbeitskarte, kleine Instandsetzungen bis 25 € netto je Teil und Wartung (darüber gesonderte Vergütung), Störungsbeseitigung auch außerhalb der Wartungstermine, Bereitstellung aller Hilfsmittel und -stoffe, Entsorgung ausgetauschter Teile. Vom Bieter einzutragen: jährliche Netto-Vergütung, Stundensätze (Vorarbeiter/Facharbeiter/Helfer), Zuschläge für Überstunden/Nacht-/Sonn-/Feiertagsarbeit, Fahrtkosten, km-Pauschale, Preisgleitklausel (Allgemeinkosten-/Entgeltkostenanteil, Tarifvertrag, Entgeltgruppe). Die Vergabe umfasst die Bieterangaben und die Vertragsformulare (Wartung 2018 inkl. Arbeitskarten); die Vertragslaufzeit wird nach VHB für die Wertung mit Barwertfaktor bei mehr als 5 Jahren berücksichtigt.
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenAllgemeine Eignung (zwingend)
Eintragung im Präqualifikationsverzeichnis (PQ) oder Eigenerklärung FB 124 bzw. Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE)Eintragung im Handelsregister ODER in der Handwerksrolle ODER bei der IHKKeine Ausschlussgründe gem. § 6e EU VOB/AKein Insolvenzverfahren, kein Insolvenzplan (außer rechtskräftig bestätigt), keine LiquidationOrdnungsgemäße Zahlung von Steuern und Abgaben sowie SozialversicherungsbeiträgenMitgliedschaft in der BerufsgenossenschaftKeine schweren Verfehlungen (Freiheitsstrafe > 3 Monate, Geldstrafe > 90 Tagessätze oder Geldbuße > 2.500 € in den letzten 2 Jahren)Bei Auftragssumme ≥ 30.000 €: Auszug aus dem Gewerbezentralregister
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Mindestjahresumsatz: 1.000.000 € brutto in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren (Nachweis auf Verlangen)Auf Verlangen vorzulegen: Unbedenklichkeitsbescheinigungen Finanzamt, Sozialkasse und Berufsgenossenschaft; Freistellungsbescheinigung § 48b EStGNachunternehmer-/Eignungsleihe möglich (mit gemeinsamer Haftung, FB 235/FB 236)
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Referenzen: vergleichbare Leistungen in den letzten 5 Kalenderjahren (Lieferung und Montage küchentechnischer Anlagen); bei enger Wahl 3 Referenznachweise vorzulegenErforderliche Arbeitskräfte stehen zur Verfügung; bei enger Wahl: durchschnittliche Arbeitskräftezahl der letzten 3 Jahre nach Lohngruppen mit LeitungspersonalDefinition Mittelgroßes Unternehmen gem. EU-Empfehlung 2003/361/EG
Tariftreue und Mindestlohn (LTTG)
Ab Auftragswert 20.000 € netto: Tariftreue- und/oder Mindestentgelterklärung (Mustererklärung 1 LTTG) zwingend mit dem AngebotVerpflichtung zur Zahlung mindestens tarifvertraglicher Entgelte nach AEntG bzw. des gesetzlichen Mindestlohns (MiLoG)Nachunternehmer-/Verleiher-Management: Überprüfung der Angebote auf Mindestentgeltbasis, Vorlage der Mindestentgelt- und Tariftreuerklärungen sämtlicher Nachunternehmer/VerleiherBereithaltung prüffähiger Unterlagen über eingesetzte Beschäftigte
EU-Sanktionen (Russland)
Eigenerklärung zur Verordnung (EU) 2022/576 (kein Bezug zu Russland) – Pflicht mit dem AngebotAngaben zu Eignungsleihe, Nachunternehmern und Lieferanten mit etwaigem Russlandbezug erforderlich
Haushalt-unabhängige Zusatzanforderungen / Haftpflicht
(aus dem AMEV-Wartungsvertrag): Nachweis einer Haftpflichtversicherung mit Mindestdeckung Sachschäden 1.000.000 €, Vermögensschäden 100.000 €, Personenschäden 2.000.000 €Einsatz qualifizierter Fachkräfte; Leistungserbringung mit eigenem Betrieb, Nachunternehmereinsatz nur mit Zustimmung des AGEinhaltung gesetzlicher Vorschriften, Unfallverhütungsvorschriften und anerkannter Regeln der Technik
Referenzprojekte
3 ReferenzenZeitraum: letzte 5 KalenderjahreVolumen: nicht spezifiziert
Vergleichbare Leistungen in den letzten 5 Kalenderjahren – Lieferung und Montage küchentechnischer Anlagen / Großkücheneinrichtungen
Referenznachweise mit Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, stichwortartiger Benennung des mit eigenem Personal ausgeführten Leistungsumfangs mit Mengenangaben, durchschnittliche Arbeitskräftezahl, besondere technische/gerätespezifische Anforderungen, Art der Baumaßnahme (Neubau/Umbau/Denkmal), vertragliche Bindung (Hauptauftragnehmer/ARGE/Nachunternehmer), ggf. koordinierte Gewerke, Bestätigung des Auftraggebers über vertragsgemäße Ausführung. Vorzulegen bei enger Wahl.
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 33%4–10 · 54%11+ · 13%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 40 erledigt
Vom Bieter zwingend mit dem Angebot einzureichende Unterlagen
Auf Verlangen der Vergabestelle nachzureichen (bei enger Wahl)
Während der Auftragsausführung zu erbringen / mit der Leistung zu liefern
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Kostenlos · jederzeit abbestellbar
Auf einen Blick
Auftraggeber
Land Rheinland-Pfalz, vertreten durch das Ministerium der Finanzen, vertreten durch den Landesbetrieb Liegenschafts- und Baubetreuung Niederlassung Landau, vertreten durch die Niederlassungsleitung | LBB NL Kaiserslautern, Regionale Vergabestelle | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
76829 Landau
Ort
76829 Landau
Kategorie
Rheinland-Pfalz
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.lbb.rlp.de ↗Weitere Ausschreibungen Rheinland-Pfalz
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