RV Verpflegung städtische Kitas

• Angebotene Verkaufsfestpreise für das Grundsortiment50%

  Addition der Einzelverkaufspreise je 1 kg für das Grundsortiment. Bewertung über lineare Interpolation: niedrigster Preis erhält 5 Punkte, andere Angebote erhalten in Relation weniger Punkte. Liegt der Preis um 50% oder mehr über dem günstigsten Preis, ergeben sich 0 Punkte.

• Sortimentsliste über das Grundsortiment hinaus25%

  5 Punkte für das reichhaltigste Angebot über das Grundsortiment hinaus. In Relation dazu Abstufungen bis hin zu 0 Punkten (kein weiteres Angebot).

• Umweltfreundlichkeit und Hygiene des Verpackungskonzeptes5%

  5 Punkte für die wenigste Müllverursachung, insbesondere im Hinblick auf umweltfreundliche Entsorgung. Abstufung bis 0 Punkte bei hohem Müllaufkommen und fehlender umweltfreundlicher Entsorgung. Bei einem oder zwei Anbietern nur Differenzierung zwischen 5 und 0 Punkten. Erläuterung im Hygienekonzept (max. 1 DIN A4 Seite).

• Portionierbarkeit der Menükomponenten20%

  Binäre Bewertung: 5 Punkte = Portionierbarkeit ja; 0 Punkte = fehlende Portionierbarkeit nein. Eine portionsweise Entnahme einzelner Menükomponenten aus Verpackungsgebinden sollte möglich sein. Teilpunkte werden nicht vergeben.

Punkteskala 0-5 für jedes Kriterium. Zu 1 (Preis): P = Pmax × (Amin / A), kaufmännisch gerundet auf zwei Nachkommastellen. Bei Preis ≥ 50% über dem günstigsten Preis: 0 Punkte. Lineare Interpolation.