Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWas wird hier beschafft?
Im Soldatenheim Faßberg (Niedersachsen) wird die bestehende Großküche aus dem Jahr 1970 komplett erneuert. Dafür werden sämtliche küchentechnischen Anlagen neu geliefert, montiert und in Betrieb genommen – von Edelstahlmöbeln über Gargeräte und Kühlzellen bis hin zur Spültechnik, Kälteanlagen und Schanktechnik.
Was muss der Auftragnehmer leisten?
Planung, Lieferung, Montage und Inbetriebnahme aller KücheneinrichtungenAnschluss an Elektro, Wasser und KälteEinweisung des Personals, 10-tägiger ProbebetriebVollständige Dokumentation (3 Sätze Revisionsunterlagen)
Was muss mit dem Angebot eingereicht werden?
Ausgefülltes Angebotsschreiben (FB 213) und Leistungsverzeichnis mit PreisenEigenerklärung zur Eignung (FB 124) bzw. PQ-NummerAngaben zur Preisermittlung (FB 221/222)Ggf. Erklärungen zu Nachunternehmern (FB 233) und Bietergemeinschaften (FB 234)Eigenerklärung zu Art. 5k VO (EU) 2022/576 (Russland-Sanktionen)CE-Bestätigung und Prüfzeichenbestätigung (vor Abnahme)
Wichtige Fristen:
Angebotsabgabe: 29.09.2026, 09:30 UhrBindefrist: bis 30.10.2026Ausführung: KW 2–4/2027 (ca. 2 Wochen)
Vertragslaufzeit: Inkl. optionalem Wartungsvertrag (bis zu 5 Jahre ab Abnahme).
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertNoch 20 Tage bis zur Angebotsfrist — 29. September 2026
HEUTE
Termin / FristSEP2026 MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP
Veröffentlichung
Angebotsfrist
Angebotsöffnung
Bindefrist
Revisionsunterlagen Vorlage
Ausführungsbeginn
Vollendung (Fertigstellung)
Probelauf
Vertragslaufzeit Instandhaltung
Mängelansprüche Verjährung
Verlängerung 1
Verlängerung 2bis 2033
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt. Die Wertungssummen werden ermittelt aus den nachgerechneten Angebotssummen, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel und Instandhaltungsarbeiten. Werkstätten für Behinderte erhalten einen Bonus von 15 Prozent auf die Wertungssumme.
KI-Hinweis: Es ist ausschließlich das Zuschlagskriterium Preis (100%) angegeben; weitere Zuschlagskriterien gemäß Formblatt 227 sind nicht angekreuzt.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenLieferung, Montage und Inbetriebnahme der küchentechnischen Anlagen
Der Auftragnehmer liefert, montiert und nimmt alle küchentechnischen Anlagen funktionsfertig in Betrieb. Die Materialausführung erfolgt in Edelstahl (mind. 1.4301, in Feuchtbereichen 1.4404), großküchentauglich, Hygieneausführung H2.
Umfasst sind unter anderem:
Wandwaage bis 150 kg, Plattformwagen, Schreibpult, Handwaschbecken, Dosieranlagen mit SchlauchaufrollerRegalanlagen (Lebensmittel, Leergut, Reinigungsmittel)Kühlzellenkombination für Getränkelager (+8 °C), Vorkühlraum (+8 °C), Gemüselager (+10 °C), Fleischlager (+2 °C), Molkereilager (+8 °C) und Tiefkühllager (−18 °C)Vorbereitungsraum mit Kühltisch, Tiefkühltisch, Rückstellproben-Tiefkühlschrank, Kombidämpfer (6x GN 2/3), SpeiseeismaschineGarküche mit Kombidämpfern (10x GN 1/1 und 20x GN 1/1), Multifunktionsgargerät, Schnellkochkessel (60 L), Bain Marie, Doppelbeckenfritteuse, Brat-/Griddleplatten, Induktionsherde (2 Kochstellen), Salamander, Mikrowelle, Arbeitsschrankanlagen, BlockarbeitstischeSpülküche mit Durchschubspülmaschine (60 Körbe/h), Handwaschbecken-/Ausgusskombination, HochschränkenTresen/Restaurant: Kaffeemengenbrüher, Umbau bestehende Kühltresenanlage inkl. Schanktechnik und CO₂-AnlageAußenliegender Nassmüllkühler (3 × 240 Liter)Fahrbare Geräte: Abfallrollis, Hordengestellwagen (je 3 Stück)CO₂-Versorgungseinrichtung (Halterung, Druckminderer, Sicherheitsarmaturen, CO₂-Warner)Alle Elektroanschlüsse (230V, 400V)
Kälteanlagen
Split-Kälteanlage (Tresen): Neues Kälteaggregat ca. 1.000 W, neue Kältemittelleitungen (ca. 15 m, Höhenunterschied ca. 3 m), Isolierung, Kernbohrungen, Regel- und Sicherheitseinrichtungen.
Kleinkälte im OG:
Pluskühlaggregat für Außenaufstellung, ca. 3.500 W, mit Hochleistungsverdampfer für Gemüse-, Fleisch-, Mopro-, Getränke- und Vorkühlräume, Raumsteuerungseinheit, HACCP-Temperaturaufzeichnung, Tauwasserableitung, ÖlprotektorTiefkühlaggregat ca. 1,37 kW (Verdampfungstemperatur −30 °C), gleiche Peripherie wie PluskühlaggregatKältemittel mit niedrigem GWP (F-Gas-Anforderungen)
Kühl- und Tiefkühlzellen inklusive Verdampfer, Regeleinheit, Temperaturfühler und Tauwasserableitung.
Abnahme, Inbetriebnahme und Dokumentation
Komplettinbetriebnahme mit Druckprüfung, Evakuierung und BefüllungDruck- und Dichtigkeitsprüfungen (Kältemittelleitungen, Schankanlage)Hygienische Reinigung und Spülung aller Getränkeleitungen10-tägiger fehlerfreier Probebetrieb als AbnahmevoraussetzungIntensive Einweisung des Küchenpersonals (Protokoll mit namentlicher Auflistung)Revisionsunterlagen/Dokumentation: 3 Sätze (Papier + CD) spätestens 2 Wochen vor Abnahme: Deckblatt, Inhaltsverzeichnis, Gerätedatenblätter, Bedienungs-/Wartungsanleitungen, Ersatzteillisten, Schalt-/Klemmpläne, Revisionszeichnungen, Messprotokolle, Werksprüfprotokolle, HACCP-Protokolle, Excel-Geräteliste, Fotos der Typenschilder, Service-/NotdienstnummernRohrleitungs- und Anlagenkennzeichnung nach DIN 2405 und DIN 825CE-Bestätigung und Prüfzeichenbestätigung vor Abnahme
Optionale Instandhaltung (Wartungsvertrag)
Im Angebot ist zusätzlich ein Instandhaltungsvertrag (AMEV Instandhaltung 2014) zu kalkulieren. Dieser umfasst:
Wartung gemäß Arbeitsanweisung inkl. Beseitigung betriebsbedingter VerunreinigungenInspektion – regelmäßige Überprüfung auf einwandfreien ZustandInstandsetzung inkl. Ersatzteile bis 5.000 € pro VorfallDokumentation mit Protokoll/Prüfbericht nach jeder MaßnahmeFühren eines BetriebsbuchsSicherheitstechnische Prüfungen (Vorbereitung und Unterstützung)Vertragslaufzeit: bis zu 5 Jahre ab Abnahme, Festpreis erste 24 Monate, danach Preisanpassung nach Lohn-/Materialindex möglichVerlängerung um jeweils 1 Jahr, Kündigungsfrist 3 Monate
Wichtig: Ist der Instandhaltungsteil nicht wertbar, wird das gesamte Angebot ausgeschlossen.
Baustellen-Randbedingungen
Keine Kampfmittelbeseitigung erforderlich (Gebiet nicht bombardiert)Keine gesonderten Zugangsberechtigungen nötig (außerhalb Kaserne)Voll erschlossene Liegenschaft mit ausreichend Flächen für BaustelleneinrichtungKellergeschoss bleibt erhalten und wird für Haustechnik/Lager weitergenutztAusführungszeitraum: KW 2 bis KW 4/2027 (ca. 2 Wochen)
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenPersönliche Lage und Zuverlässigkeit
Kein Insolvenzverfahren eröffnet oder beantragt, kein Antrag mangels Masse abgelehnt, nicht in LiquidationKeine Ausschlussgründe gem. § 6e EU VOB/AKeine Verurteilung/Freiheitsstrafe > 3 Monate oder Geldstrafe > 90 Tagessätze oder Geldbuße > 2.500 € in den letzten 2 JahrenOrdnungsgemäße Erfüllung der Steuer- und AbgabenpflichtOrdnungsgemäße Beitragszahlung zur SozialversicherungMitgliedschaft in der zuständigen BerufsgenossenschaftBei Auftragssumme ≥ 30.000 €: Auszug aus dem Gewerbezentralregister wird vom Auftraggeber angefordert
Registereintragung und fachliche Befähigung
Eintragung im Handelsregister ODER Handwerksrolle ODER IHK ODER keine Eintragungspflicht
Fachliche und wirtschaftliche Leistungsfähigkeit
Vergleichbare Leistungen in den letzten 5 Kalenderjahren (z. B. Lieferung und Montage küchentechnischer Großanlagen)Angabe Umsatz der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (vergleichbare Leistungen)Ausreichende Arbeitskräfte für die Leistungsausführung (auf Verlangen: durchschnittliche Arbeitskräftezahl letzte 3 Jahre, gegliedert nach Lohngruppen, mit Leitungspersonal)Bei Wartung: fachkundiges, technisch versiertes Personal, Haftpflichtversicherung, deutschsprachige Mitarbeiter bei SubunternehmereinsatzBei Abfallentsorgung: Fachkunde-Nachweis gemäß KrWG, Nachweispflichten nach KrWG/NachwV, abfallrechtliche Zuverlässigkeit
Erforderliche Nachweise (mit Angebot / auf Verlangen)
Mit dem Angebot einzureichen:
Eigenerklärung zur Eignung (FB 124) oder PQ-NummerEigenerklärung zu Art. 5k VO (EU) 2022/576 (Russland-Sanktionen)
Auf Verlangen der Vergabestelle:
3 Referenznachweise (bei Einbeziehung in engere Wahl)Aufgliederung der Einheitspreise (FB 223)Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug, Handwerkskarte oder IHK-EintragUnbedenklichkeitsbescheinigungen (Sozialkasse, Finanzamt, Berufsgenossenschaft)Freistellungsbescheinigung § 48b EStGProduktdatenblätter benannter FabrikateUrkalkulationSicherheitsauskunft und Verpflichtungserklärung (FB 126) für NachunternehmerVerpflichtungserklärung andere Unternehmen (FB 236)
Bietergemeinschaften und Nachunternehmer
Bietergemeinschaften: Erklärung aller Mitglieder in Textform (ARGE-Erklärung, Bevollmächtigter, Gesamtschuldner-Haftung)Nachunternehmer: Art und Umfang der durch Nachunternehmer auszuführenden Leistungen im Angebot angeben; auf Verlangen Nachunternehmer benennen; Eignung des Nachunternehmers nachweisen (PQ-Nr. oder Eigenerklärung + Bescheinigungen)Mehrere Hauptangebote zugelassen (jedes muss für sich zuschlagsfähig sein)Nebenangebote zugelassen für die gesamte LeistungAngebote mit unzulässigen Wettbewerbsbeschränkungen werden ausgeschlossenAuf Verlangen: Auskunft über wirtschaftliche/rechtliche Verbindungen zu anderen Unternehmen
Referenzprojekte
3 Referenznachweise auf Verlangen (bei Einbeziehung in engere Wahl) ReferenzenZeitraum: letzte 5 Kalenderjahre (bzw. wie in der Auftragsbekanntmachung angegeben)
Vergleichbare Leistungen in den letzten 5 Kalenderjahren (z. B. Lieferung und Montage küchentechnischer Anlagen); bei Einbeziehung in die engere Wahl: 3 Referenznachweise mit Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, Leistungsumfang, durchschnittliche Arbeitskräftezahl, technische Anforderungen, Rolle (Hauptauftragnehmer/ARGE/Nachunternehmer), ggf. koordinierte Gewerke sowie Auftraggeberbestätigung über vertragsgemäße Ausführung
Vergleichbare Leistungen; Nachweis durch Auftraggeberbestätigung über vertragsgemäße Ausführung
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 27%4–10 · 45%11+ · 28%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 33 erledigt
Angebotsformulare & Preise
Eignung & rechtliche Erklärungen
Nachgeforderte Eignungsnachweise (auf Verlangen)
Technische Nachweise & Konformität
Konformitätsbestätigungen vor Abnahme
Nach Auftrag – Ausführung & Übergabe
Abfallwirtschaftliche Nachweise (falls alternative Entsorgung)
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Auftraggeber
Bundesrepublik Deutschland vertreten durch das Staatliche Baumanagement Niedersachsen
Ort
29324 Faßberg, Niedersachsen
Kategorie
Niedersachsen
Veröffentlicht
Angebotsfrist
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