Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenLieferung, Montage, Inbetriebnahme und Dokumentation der Großküchentechnik sowie eine langfristige Wartung und Inspektion für den zweigeschossigen Erweiterungsbau des Warndtgymnasiums in Völklingen-Geislautern. Die Küche umfasst Ausgabetheke, Arbeitsschränke, Kühl-/Tiefkühlschränke, Kombidämpfer, Spülmaschinen und Zubehör in Edelstahlausführung. Angebote sind bis zum 02.07.2026 um 10:00 Uhr ausschließlich elektronisch über die Vergabeplattform des Regionalverbands Saarbrücken einzureichen. Der Auftraggeber behält sich vor, fehlende Unterlagen nachzufordern; Nebenangebote sind nicht zugelassen. Der Zuschlag wird nach dem niedrigsten Preis erteilt.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel, Instandhaltungsangeboten.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenKernleistung – Lieferung, Montage, Inbetriebnahme, Dokumentation
Der Auftragnehmer liefert, montiert, nimmt in Betrieb und dokumentiert die komplette Großküchentechnik im Erdgeschoss des Erweiterungsbaus. Die Leistung umfasst nicht die bauseitigen Anschlussarbeiten für Sanitär und Elektro; er bereitet jedoch alle Geräte und Möbel für den reibungslosen Anschluss vor und gibt die Endpunkte der Installationen im Installationsplan an.
Alle Geräte und Möbel sind fabrikneu, in CNS-Werkstoff 1.4301, Hygieneausführung H1 und nach aktuellem Stand der Technik zu liefern. Die einheitliche Arbeitshöhe beträgt 900 mm ab Oberkante Fertigfußboden. Installationen für Elektro, Sanitär und Kühlung innerhalb der Geräte gehören zum Lieferumfang. Die Planungsvorgaben (z. B. Planungsfabrikate) sind zwingend zu beachten. LEED-Vorgaben sind einzuhalten.
Ausgabetheke (LV-Kapitel 01)
Ca. 9.000 mm lange Ausgabetheke mit CNS-Oberplatte 50 mm inkl. Tropfkante, 2 × Bain-Marie 3 × GN 1/1, Hustenschutz, Wärmebrücke, Besteckstation, 3 × steckerfertige Einbau-Kühlvitrine (Ideal AKE Gastro), Tabletttrutsche aus Granit Nero Assoluto, Thermoschränke, Flügeltür- und Schiebetürunterschränke sowie Schubladenblöcke. Planungsfabrikat: Birkenstahl – Sonderbau.
Arbeitstische, Regale und Zubehör (LV-Kapitel 02)
Arbeitsschrankkombinationen für Anlieferung und Vorbereitung 1 + 2, Wandhängeschränke, Regalanlage Trockenlager, Servierwagen, Arbeitsschrank mit Handwaschbecken, Tablett-/Abräumwagen 2 × 12 GN, Abfallbehälter, Putzmittelschrank und Regalanlage Spülküche. Planungsfabrikate: Birkenstahl Sonderbau, Hupfer Norm 5, B.PRO SW 8x5-3, Rieber Mehrzweckrolli.
Kühl- und Tiefkühlschränke (LV-Kapitel 03)
1 × Kühlschrank GN 1/1 (Cool Compact MAGNOS HKMN041-MS), 4 × Kühlschrank GN 2/1 (Cool Compact MAGNOS HKMN057-MS), 2 × Tiefkühlschrank GN 2/1 (Cool Compact MAGNOS HKMT057-MS) und 2 × Glastürkühlschrank (NordCap MG 185) – steckerfertig, Kältemittel R290/R600a, Energieeffizienzklassen A–D.
Kombidämpfer, Spültechnik und Sondergeräte (LV-Kapitel 04)
1 × Kombidämpfer 10 × GN 1/1 (Rational iCombi Pro 10-1/1 Elektro) inkl. Kondensationshaube (Rational UltraVentPlus) und Arbeitsschrank, 3 × Tellerspender (B.PRO TS-H2 18-33), 1 × Untertischspülmaschine und 1 × Haubenspülmaschine (Meiko M-iClean) mit Ablauftisch, 1 × Nassmüllkühler 2 × 240 l.
Spültische und Armaturen (LV-Kapitel 05)
Spültischschrankkombinationen, Handwasch- und Ausgussbecken-Kombination, Gemüsewaschbrause, Schlauchaufroller mit Reinigungsbrause, Sensormischbatterien, Geschirrwaschbrausen, Handwaschbecken, Zulauftisch Spülmaschine sowie Wandarmaturen (KWC Gastro) und weiteres Zubehör. Planungsfabrikate: KWC Gastro, Birkenstahl Sonderbau, Rieber.
Planung, Montage und Abstimmung
Innerhalb von 2 Wochen nach Auftragserteilung sind Installationspläne (Grundrisse und Ansichten mit Geräten und Installationen) zu erstellen. Nach Freigabe der Installationspläne sind innerhalb weiterer 2 Wochen Fertigungszeichnungen (Grundrisse und alle Ansichten im Maßstab 1:20) zu liefern. Vor der Montage sind Eintransport, Aufmaß vor Ort sowie die Installationspunkte (Elektro, Gas, Sanitär, Lüftung) im Roh- und Fertigzustand zu prüfen und der Objektüberwachung schriftlich mitzuteilen. Die Montagezeiten sind mit dem Gesamtterminplan abzustimmen; mit Gewerken Lüftung, Sanitär, Elektro und Innenausbau besteht erhöhter Abstimmungsbedarf.
Dokumentation und Revisionsunterlagen
Bei Abnahme sind Revisionsunterlagen 2-fach in Papier und 1-fach digital (USB-Stick mit Inhaltsverzeichnis) in deutscher Sprache zu übergeben. Umfang:
Die Einweisung des Küchen- und Wartungspersonals ist schriftlich zu dokumentieren. Auf Verlangen sind Bemusterungs- und Datenblätter für jedes Gerät vorzulegen.
Wartung, Inspektion und Instandhaltung
Pflichtbestandteil des Angebots ist ein wertbarer Angebotsteil Instandhaltung mit Inspektion, Wartung und Instandsetzung. Die Leistungen richten sich nach der Arbeitskarte KG 471 (Mindest-Wartungsintervalle: 1-, 3-, 6-, 12-, 24-monatlich sowie bei Bedarf) und den herstellerspezifischen Vorgaben der Gerätehersteller (z. B. Kombidämpfer, Spültechnik).
Inhalte u. a.:
Die Vergütung erfolgt als jährliche Netto-Pauschale mit Stundenverrechnungssätzen für Monteur und Helfer, Zuschlägen und Fahrtkostenregelung. Ersatzteile bis 25 € netto je Teil und Anlage sind im Wartungsumfang enthalten. Die Vertragslaufzeit beginnt am Folgetag der Abnahme und beträgt 4 Jahre; sie verlängert sich automatisch um 1 Jahr, wenn nicht 3 Monate vor Ablauf gekündigt wird. Zahlungsziel: 30 Tage nach Rechnungszugang. Die Auflistung in den Arbeitskarten ist nicht abschließend; herstellerspezifische Vorgaben sind zwingend umzusetzen.
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenVerfahren und Zuschlag
Offenes Verfahren (VOB). Der Zuschlag wird nach dem niedrigsten Preis erteilt. Nebenangebote sind nicht zugelassen und führen zum Ausschluss. Werkstätten für Behinderte erhalten einen Bonus von 15 %. Nachunternehmereinsatz ist nach den Vorgaben des Angebotsschreibens (VHB 233) und Verzeichnisses (VHB 235) zu dokumentieren und nur mit Zustimmung des Auftraggebers zulässig.
Allgemeine Eignung – Eigenerklärung
Mit dem Angebot ist die Eigenerklärung zur Eignung (Formblatt 124) abzugeben. Bieter-/Arbeitsgemeinschaften nutzen Formblatt 234. Für Kapazitäten anderer Unternehmen sind Formblatt 235 und ggf. 236 zu verwenden. Auf gesonderte Anforderung sind außerdem vorzulegen: gültige Bescheinigung des Stadt-/Gemeindesteueramtes, Nachweise der Krankenkasse und Berufsgenossenschaft sowie gültige Unbedenklichkeitsbescheinigung in Steuersachen des Finanzamtes. Fehlende Unterlagen werden nachgefordert; bei Nichtvorlage kann das Angebot ausgeschlossen werden.
Erweiterte Führungszeugnisse für eingesetztes Personal
Das gesamte im Schulgebäude und auf dem Schulgelände eingesetzte Personal hat ein erweitertes Führungszeugnis ohne Eintragungen vorzulegen. Das Führungszeugnis darf zum Zeitpunkt der Vorlage nicht älter als 6 Monate sein. Bei Eintragungen ist ein Einsatz erst nach Einzelfallprüfung durch das Ministerium für Bildung und Kultur möglich. Die Bescheinigung darüber ist mit dem Angebot einzureichen.
Tariftreue und Mindestentlohnung (STFLG)
Bieter müssen die Verpflichtungserklärung gemäß dem Saarländischen Tariftreue- und Fairer-Lohn-Gesetz (STFLG) abgeben. Damit verpflichten sie sich zur Einhaltung der Mindestentlohnungsstandards, zur ordnungsgemäßen Abführung von Sozialversicherungsbeiträgen und zur Gleichbehandlung von Leiharbeitnehmern. Verstöße können mit Vertragsstrafen bis 5 % des Auftragswertes (bei mehreren Verstößen max. 10 %) und einem Kündigungsrecht des Auftraggebers geahndet werden.
Fachliche Qualifikation (Wartung)
Für den Wartungsteil ist eine Haftpflichtversicherung mit folgenden Mindestdeckungssummen nachzuweisen bzw. vorzuhalten:
Die Leistungen sind mit eigenem Betrieb durch qualifizierte Fachkräfte zu erbringen. Gesetze, Unfallverhütungsvorschriften und allgemein anerkannte Regeln der Technik sind einzuhalten. Angebote ohne wertbaren Angebotsteil Instandhaltung werden insgesamt ausgeschlossen.