Was ausgeschrieben werden soll
Leistungen laut Beschlussvorlage
- Gastronomische Versorgung im KuKO
- Gegenstand der Konzession ist die gastronomische Versorgung im Kultur- und Kongresszentrum Oberschwaben (KuKO), optional auch im Restaurant. Die Vertragsdauer beträgt 5 Jahre zuzüglich einer einmaligen Verlängerungsoption um 3 Jahre.
- Vereinsbewirtung mit Wild-Cards
- Vorgesehen sind maximal 3 Wild-Cards Brauchtum für die Bar-Bewirtung bei Fasnetsbällen und dem Heimatabend Welfenfest sowie maximal 7 Wild-Cards für Vereine. Pro Verein und Kalenderjahr ist eine Wild-Card vorgesehen, nicht genutzte Karten sind nicht auf Folgejahre übertragbar. Vereine dürfen Getränke, zugehörige Serviceleistungen und einfache Snacks ohne wesentliche Zubereitung selbst erbringen, die Bewirtung nicht an externe Dritte weitergeben.
Zeitplan
Schritte und Termine laut Beschlussvorlage
- Gemeinderat beauftragt Erstellung eines Cateringkonzepts und Vorbereitung der Ausschreibung (erledigt)20.07.2026
- Über 60 Fachbetriebe zur Abgabe eines Erstangebots aufgefordert (erledigt)Anfang September 2026
- Frist für Erstangebote (erledigt)05.10.2026
- Bieter stellen Angebote und Konzepte vor (erledigt)13.10.2026
- Bieter zur Abgabe verbindlicher Angebote aufgefordert (erledigt)16.10.2026
- Beratung der Vergabe im Gemeinderat vorgesehenals Nächstes02.11.2026
- Frist für verbindliche Angebote04.11.2026
- Geplanter Vertragsbeginn01.01.2027
Vergabeverfahren
Dienstleistungskonzession. Nach einem Market-Sounding wurden Anfang September 2026 über 60 Fachbetriebe zur Abgabe eines Erstangebots aufgefordert. Mehrere Bewerber reichten bis 05.10.2026 Angebote ein und stellten am 13.10.2026 ihre Angebote und Konzepte vor. Die Wertung gewichtet Organisation und Konzept mit 60 % sowie Wirtschaftlichkeit mit 40 %, maximal sind 100 Punkte erreichbar. Vergabe an den Bieter mit der höchsten Punktzahl entsprechend der Bewertungsmatrix.
Hintergrund
Anlass und Ausgangslage
Am 20.07.2026 beauftragte der Gemeinderat die Verwaltung, ein Cateringkonzept zu erstellen und eine Ausschreibung für einen externen Caterer vorzubereiten.
Ab 01.01.2027 soll ein exklusiver Caterer das KuKO gastronomisch bewirtschaften. Der Konzessionsvertrag sieht begrenzte Möglichkeiten für die Eigenbewirtung durch Vereine vor.
Stand der Entscheidung
Beschluss und offene Punkte
Die Verwaltung soll die Dienstleistungskonzession für die gastronomische Versorgung im KuKO an den Bieter mit der höchsten Punktzahl entsprechend der Bewertungsmatrix vergeben.
Noch offen
- Der Zuschlagsempfänger ist noch nicht benannt.
- Der Gemeinderat sollte am 02.11.2026 über die Vergabe beraten, ein Ergebnis ist nicht belegt.
- Die Inanspruchnahme einer Wild-Card ist bis 31.12. des Vorjahres schriftlich bei der Kämmerei anzuzeigen, bei Übernachfrage entscheidet das Losverfahren.
Kosten und Finanzierung
Alle Beträge laut Beschlussvorlage
- Finanzierung
- Laut Vorlage keine finanziellen Auswirkungen auf den städtischen Haushalt.
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Frühsignal, keine Ausschreibung. Die Angaben stammen aus einer Sitzungsunterlage, nicht aus einer Bekanntmachung. Ob, wann und in welchem Umfang ausgeschrieben wird, entscheidet der Auftraggeber. TendiGo fasst das Dokument zusammen, maßgeblich ist das Original.