Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenLieferung und Aufstellung von professioneller Ausstattung für die Bäcker- und Konditor-Lehrwerkstätten im Bildungszentrum der Handwerkskammer Ostmecklenburg-Vorpommern in Rostock. Die Lieferung erfolgt in zwei Zeitfenstern (Bäckerei im November 2026, Konditorei im Februar 2027). Angebote werden elektronisch über die Vergabeplattform eingereicht; Zuschlag erfolgt nach Preis (80 %) und Energieeffizienz/Medienverbrauch (20 %).
Wichtigste Eckdaten:
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Preis80%
Bewertung des Gesamtpreises brutto. Das wertbare Angebot mit dem niedrigsten Gesamtpreis brutto (Bestpreis) erhält 10 Punkte, alle übrigen Angebote werden nach der Formel P = (Bestpreis / Angebotspreis) x 10 bewertet.
- Energieeffizienz / Medienverbrauch20%
Bewertet werden die energie- bzw. medienbezogenen Eigenschaften der angebotenen Geräte anhand spezifischer oder normierter Verbrauchsangaben bzw. vergleichbarer Herstellerangaben. Punkteskala: 10 Punkte bei überdurchschnittlich günstigen Werten, 7,5 Punkte bei marktüblichen Werten, 5 Punkte bei Erfüllung der Mindestanforderungen.
Preis-Quotienten-Methode. Punkteverteilung: Der niedrigste Gesamtpreis brutto (Bestpreis) erhält 10 Punkte. Übrige Angebote: P = (Bestpreis / Angebotspreis) x 10. Die gewichtete Wirtschaftlichkeit ergibt sich aus dem Preis-Quotienten (80% Preis, 20% Kriterien). Nicht-Preiskriterium 'Energieeffizienz/Medienverbrauch' wird auf einer Skala von 0-10 Punkten bewertet (10 = überdurchschnittlich günstige Werte, 7,5 = marktüblich/gut nachvollziehbar, 5 = Mindestanforderungen erfüllt).
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenArt und Umfang der Lieferung
Gegenstand ist die Lieferung (frei Verwendungsstelle) und Aufstellung der gesamten Ausstattung für die Bäcker- und Konditorlehrwerkstätten. Es handelt sich um einen Lieferauftrag mit untergeordneten Dienstleistungsanteilen (Montage, Inbetriebnahme, Einweisung).
Nur fabrikneue, ungebrauchte Produkte – Gebraucht-, Vorführ- oder generalüberholte Geräte sind nicht zugelassen. Alle Produkte müssen den einschlägigen Arbeitsschutz-, Sicherheits-, Elektro- und Hygienevorschriften entsprechen. Produkte mit CE-Pflicht dürfen nur mit CE-Kennzeichnung angeboten werden. Empfohlen ist ein Hersteller mit ISO 9001-Zertifizierung.
Geräte und Gerätegruppen (Auszug aus dem Leistungsverzeichnis)
Die Lieferung umfasst u.a. (Anzahl/Verteilung auf die Räume 1103 und 1119 im 1. OG):
Geräte mit kältetechnischen Komponenten erfordern die Angabe von Kältemittel und ggf. GWP-Wert.
Nebenleistungen je Gerät
Im Lieferumfang je Position enthalten:
Die Anschlüsse an Trinkwasser, Abwasser und Stromnetz werden durch bauseitige Haustechnikfirmen hergestellt. Der Auftragnehmer hat jedoch alle technischen Anschlussangaben rechtzeitig vor Lieferung an die beteiligten Gewerke zu übermitteln.
Lieferort und Anlieferungszeitfenster
Verwendungsstelle: Handwerkskammer Ostmecklenburg-Vorpommern, Bildungszentrum Rostock, Schwaaner Landstraße 8, 18055 Rostock
Haus 1000, 1. Obergeschoss, Räume 1103 (Bäcker-/Konditoreibereich) und 1119 (Bäckerwerkstatt).
Anlieferungsfenster:
Auftragsbesprechung: spätestens 10 Tage nach Auftragserteilung, mind. 10 Tage vor Anlieferung/Installation. Einweisung des Lehr-/Betriebspersonals: spätestens 10 Tage nach betriebsbereiter Übergabe.
Bei Abnahme zu übergebende Dokumentation
Nach Lieferung und Inbetriebnahme sind zu übergeben:
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenBefähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
Eigenerklärung zur Registereintragung – Handelsregister, Handwerksrolle oder IHK – bzw. Nachweis, dass keine Eintragungspflicht besteht. Auf Verlangen sind die entsprechenden Nachweise (Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug, Handwerkskarte/IHK-Auskunft) vorzulegen.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Bei Eignungsleihe: gemeinsame Haftungserklärung zusammen mit Verpflichtungserklärung des Drittunternehmens.
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Ausschlussgründe und persönliche Zuverlässigkeit
EU-Sanktions-Compliance
Eigenerklärung zur VO (EU) 2022/576 (Russland-Sanktionen). Der Bieter (inkl. aller Mitglieder einer Bietergemeinschaft) darf keinen Bezug zu Russland aufweisen – keine russische Staatsangehörigkeit, keine Niederlassung in Russland, keine Beteiligung > 50 % durch sanktionierte Personen/Unternehmen, kein Handeln im Auftrag solcher. Für Unterauftragnehmer/Lieferanten: maximal 10 % des Auftragswerts an Unternehmen mit Russland-Bezug, auch während der gesamten Vertragslaufzeit.
Tariftreue und Mindestarbeitsbedingungen (TVgG M-V)
Verpflichtungserklärung zur Einhaltung der vergaberechtlichen Mindestlöhne und Mindestarbeitsbedingungen nach dem Tariftreue- und Vergabegesetz Mecklenburg-Vorpommern (TVgG M-V) und der MinArbV M-V. Verstöße können zu Vertragsstrafen und fristloser Kündigung führen. Pflichten sind an Nachunternehmer weiterzugeben. ILO-Kernarbeitsnormen sind zu beachten.
Vergleichbare Leistungen: Lieferung und Aufstellung von Bäckerei-/Konditorei- oder vergleichbarer Großküchen-/Nahrungsmittelverarbeitungsausstattung
Leistungen müssen dem Auftragsgegenstand nahekommen/ähneln und Fachkunde/Leistungsfähigkeit belegen; auf Verlangen einzureichen mit: Auftraggeber, Wert der Leistung, Liefer- bzw. Erbringungszeitpunkt