CO²-Footprint

Hochschule Neubrandenburg - University of Applied SciencesHochschule Neubrandenburg Brodaer Str. 2 17033 Neubrandenburg Deutschland, Mecklenburg-VorpommernVeröffentlicht: 17. September 2026

Angebotsfrist: 13. Oktober 2026

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Die Hochschule Neubrandenburg sucht einen Dienstleister, der einen produkt- und prozessbezogenen CO₂-Fußabdruck (Ökobilanz) für einen pilotmaßstäblichen Fermentationsprozess erstellt. Dabei wird Biertreber (ein Nebenstrom der Bierherstellung) zu proteinreichen Lebensmittelzutaten verarbeitet.

Was zu tun ist:

Die gesamte Prozesskette vom Biertreber bis zum Endprodukt erfassen und modellieren.Den CO₂-Fußabdruck nach ISO 14067 (sowie GHG Protocol und ISO 14040/44) berechnen.Nebenströme, Allokationsmethoden und Unsicherheiten sauber dokumentieren.Hotspots identifizieren, Skalierungsszenarien (Labor bis Industrie) bewerten.Am Ende einen Bericht, ein Bilanzierungsmodell und Handlungsempfehlungen liefern.

Was mit dem Angebot einzureichen ist: Methodenbeschreibung, Referenzen, Projektteam, Zeit-/Ressourcenplan, Preisangebot, eingesetzte Datenquellen/Software und Qualitätssicherung — auf Deutsch, als PDF.

Abgabefrist: 13.10.2026, 09:00 Uhr (MEZ).

Ausschreibung ansehen ↗

Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert

Angebotsfrist: 13. Oktober 2026

Termin / FristOKT2026

Angebotsfrist13. Okt. 2026

vor Angebotsabgabe

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen

Preis & Qualität4 Kriterien

Preis 40%Qualität 60%

Fachliche Eignung und Referenzen30%
Oberkriterium: Qualifikation des Projektteams und Prozessnähe des Unternehmens
Methodische Qualität30%
Oberkriterium: methodischer Ansatz
Wirtschaftliche Eignung40%
Oberkriterium: Preisangebot und Gesamtkalkulation

Bewertung je Unterkriterium auf einer Skala von 0 bis 10 (Bewertungsstufen 0, 2, 4, 6, 8, 10). Preis: Die Preiswertung erfolgt durch Interpolation; das niedrigste Angebot erhält 10 Punkte, das höchste Angebot 0 Punkte. Die Punkte werden mit den Gewichtungen multipliziert (gewichtete Summe).

KI-Hinweis: Gewichtungen und Bewertungsskala sind in der Bewertungsmatrix eindeutig angegeben; die Ausführungsbeschreibung nennt die fachlichen Kriterien zusätzlich als Eignungsanforderungen, die Matrix wertet sie aber mit Gewichtung, weshalb sie hier als Zuschlagskriterien geführt werden.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Ziel und methodischer Rahmen

Erstellung eines produkt- und prozessbezogenen CO₂-Footprints (Life Cycle Assessment) für den pilotmaßstäblichen Fermentationsprozess zur Herstellung proteinreicher Lebensmittelzutaten aus Biertreber. Die Berechnung erfolgt in Anlehnung an ISO 14067, ergänzt durch GHG Protocol Product Standard sowie ISO 14040/44. Ziel ist ein belastbarer Bewertungsrahmen, der klimarelevante Emissionen quantifiziert, Emissionstreiber identifiziert und Optimierungspotenziale aufzeigt.

Erfassung und Modellierung der Prozesskette

Aufnahme aller relevanten Stoff-, Energie- und Medienströme vom Biertreber bis zum Endprodukt. Dazu gehören Prozessmapping (Prozessschritte, Stücklisten, Massen- und Energieströme), Datenerhebung (Input-/Output-Daten), Flussdiagramme (Massen- und Energiebilanz) sowie der Aufbau eines Prozessmodells.

Systemgrenzen, funktionelle Einheit und Bilanzierungsmodell

Festlegung geeigneter Systemgrenzen, Bilanzierungsregeln und funktioneller Einheiten. Aufbau eines transparenten, TRL-gerechten Bilanzierungsmodells, das mit unvollständiger Datenlage umgehen kann, inkl. Dokumentation von Annahmen, Unsicherheiten und Datenquellen (z. B. als Excel-Modell).

Bewertung von Nebenströmen

Methodische Bewertung des Biertrebers und weiterer relevanter Nebenströme, inkl. Auswahl und Begründung geeigneter Allokationsansätze sowie Sensitivitätsbetrachtungen zur Allokation.

CO₂-Footprint und Datenbasis

Quantifizierung der Treibhausgasemissionen entlang der Prozesskette unter Nutzung geeigneter Emissionsfaktoren, Datenbanken und Literaturquellen. Erstellung eines Emissionsinventars.

Hotspot-, Sensitivitäts- und Szenarioanalyse

Identifikation der wesentlichen Emissionstreiber (Hotspot-Analyse), Bewertung kritischer Einflussgrößen (Sensitivitätsanalyse) sowie Bewertung alternativer Prozessführungen, Energieversorgungskonzepte und Skalierungsstufen (Labor-, Pilot-, Industriemaßstab).

Handlungsempfehlungen und Liefergegenstände

Empfehlungen zur Reduktion klimarelevanter Emissionen und zur Verbesserung der zukünftigen Datenerhebung. Zu liefern sind u. a.: CO₂-Footprint-Bericht (gemäß ISO 14067), Emissionsinventar, Prozessmodell, Bilanzierungsmodell (z. B. Excel), prozessspezifische Emissionsanalyse, Hotspot-Analyse, Szenarienvergleich, Roadmap zur Weiterentwicklung sowie eine digitale Ergebnispräsentation.

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Fachliche Mindestanforderungen

Nachweisbare Erfahrung bei der Erstellung produkt- oder prozessbezogener CO₂-Footprints gemäß ISO 14067. Referenzprojekt oder deutliche Prozessnähe in der Lebensmittel-, Getränke- oder Brauereiindustrie. Erfahrung im Bereich biotechnologischer oder fermentativer Prozesse. Erfahrung im Umgang mit frühen Entwicklungsstadien (TRL 3–6). Erfahrung in der Bewertung und Modellierung von Nebenströmen oder Koppelprodukten. Besondere Berücksichtigung erfahren Unternehmen mit Bezug zu Brauerei/Biertreber, Pilzfermentationen/alternativen Proteinquellen, Solid-State-Fermentation oder F&E-Projekten.

Methodische Kompetenz

Sicherer Umgang mit ISO 14067, ISO 14040/44 und GHG Protocol. Erfahrung mit Emissionsdatenbanken. Nachweisbare Kompetenz in Sensitivitäts- und Szenarioanalysen.

Kommunikationsfähigkeit

Bereitschaft zu regelmäßigen Abstimmungen, Teilnahme an Workshops und Ergebnispräsentationen sowie Fähigkeit zur verständlichen Darstellung komplexer Sachverhalte.

Zuschlagswertung (Bewertungsmatrix)

Fachliche Eignung & Referenzen: 30 % (davon Qualifikation/Erfahrung der vorgesehenen Personen 50 %, Prozessnähe zu brauereitypischen Nebenströmen 50 %). Methodische Qualität: 30 % (Qualität und Nachvollziehbarkeit des Methodenansatzes). Wirtschaftliche Eignung (Preis): 40 % (Gesamtkalkulation, interpolierte Bewertung).

Referenzprojekte