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Ausschreibungen Bayern

Küchentechnik für A5.I.2010100287, Garmisch St. Martin, Neubau Kindergarten

Pfarrkirchenstiftung St. Martin, vertreten durch die Erzdiözese München und Freising KdöR, Vergabestelle BauGarmisch-Partenkirchen, BayernVeröffentlicht:
Angebotsfrist:

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Öffentliche Ausschreibung für die Lieferung, Montage und Inbetriebnahme einer kompletten Küchenanlage (Verteilerküche) im neu gebauten Kindergarten St. Martin in Garmisch-Partenkirchen, Brauhausstraße 7. Die Anlage umfasst Edelstahlmöbel, Spülmaschine, thermische Geräte, Lagereinrichtungen sowie alle Anschluss- und Montageleistungen. Auftraggeber ist die Pfarrkirchenstiftung St. Martin, vertreten durch die Vergabestelle Bau der Erzdiözese München und Freising.

Wichtige Frist: Angebote müssen bis 27.10.2026 um 10:30 Uhr vorliegen. Es gibt keine Losaufteilung.

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Angebotsfrist: 27. Oktober 2026
Termin / FristSEP2026OKTNOV
Veröffentlichung23. Sep. 2026
Angebotsfrist27. Okt. 2026
Angebotsöffnung27. Okt. 2026
Bindefristca. 27. Okt. – 26. Nov. 2026
Verkehrsrechtliche Anordnung (Halteverbot)ca. 30. Nov. 2026
Erstellung AusführungsunterlagenDatum offenMontage-, Werk- und Detailpläne sowie technische Unterlagen sind innerhalb von 3 Wochen nach Auftragsvergabe zu erstellen.
MängelbeseitigungsfristDatum offenMaximal 10 Werktage nach Mängelanzeige (sofern nicht sicherheitsrelevant, dann sofortige Behebung).
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Niedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
  • Preis100%

    Zuschlagskriterium Preis; Wertungssumme ermittelt aus nachgerechneten Angebotssummen unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel und Instandhaltungsangeboten. Werkstätten für Behinderte erhalten einen Bonus von 15 Prozent auf die Wertungssumme.

KI-Hinweis: Im Formblatt 211 ist ausschließlich 'Zuschlagskriterium Preis' angekreuzt; 'Mehrere Zuschlagskriterien gemäß beiliegender Anlage' ist nicht angekreuzt. Damit ist der Preis das einzige Zuschlagskriterium (100 %).

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Art der Küche und Projektrahmen

Verteilerküche für das Haus für Kinder St. Martin, Garmisch-Partenkirchen, Brauhausstraße 7.

Kapazität: Auslegung für 5 Kindergartengruppen und 2 Kinderkrippengruppen.

Standard: Hygiene H1 nach DIN 18865-9. Hauptsächlich Edelstahl (CNS).

Einbringung: ebenerdig im Erdgeschoss möglich.

Bauherr/Auftraggeber: Pfarrkirchenstiftung St. Martin, vertreten durch die Erzdiözese München und Freising KdöR, Vergabestelle Bau, Schrammerstraße 3, München.

Lieferung und Montage – was dazugehört

Komplett betriebsfertige Erstellung inklusive:

Anlieferung frei Verwendungsstelle, Fracht, VerpackungAbladen, Einbringen, Aufstellen und MontierenSämtliche zum ordnungsgemäßen Betrieb notwendige Teile und Betriebsstoffe (auch wenn nicht extra aufgeführt)Medienanschlüsse Sanitär und Elektro inkl. zugehörigem MaterialFunktionsprüfung und Inbetriebnahme unter BetriebsbedingungenProbebetrieb mit Überwachung bis Abschluss der AbnahmeprüfungenEinweisung des Küchenpersonals und des technischen WartungspersonalsKoordination mit den Nebengewerken Elektro, Sanitär und LüftungDie Mängelbeseitigungsfrist beträgt maximal 10 Werktage (bei sicherheitsrelevanten Mängeln sofortige Behebung)

Geräte und Einrichtung im Detail

Thermische Geräte:

Induktionskochfeld mobil (2-Platten)Einbaubackofen (Haushaltsgerät)

Arbeitstischanlagen und Schränke (CNS):

Handwasch-/AusgussbeckenkombinationenArbeitstischanlagen mit CNS-AbdeckungenSchiebetürenschränke, Flügeltürschränke, Schubladenblöcke, offene Schränke, HochschränkeEinbauschrank für BackofenCNS-Sockelblenden

Spülmaschine:

Ein-Korb-Durchschubspülmaschine für Geschirr und Behälter, mindestens 70 Körbe pro StundeEnthärtungsanlage für die Spülmaschine

Fahrbare Geräte:

5 Servierwagen5 Thermoporte (vorhanden, umsetzen)Fahrbare AbfallbehälterFahrbare Enthärtungsanlage

Lagereinrichtungen:

LagerregalanlageHochschränke für LebensmittelHochschrank für Geschirr

Sanitär-/Küchenzubehör:

Spülbecken, GeschirrbrauseMischbatterien (elektronisch, berührungslos)Wandborde

Reinigung und Entsorgung:

Müllstation (3-teilig)Putzmittelschrank

GN-Behälter und Geschirrkörbe:

Spülmaschinenkörbe in verschiedenen GrößenBesteckköcher, Besteckmulden

Technische Anforderungen und Normen

Alle Geräte mit CE-, GS- und DVGW-ZeichenNeuester Stand der TechnikEinhaltung deutscher gesetzlicher und behördlicher Anforderungen (Hygiene, Unfallschutz, Reinigung)Für Kälteanlagen: DIN 8975 (Sicherheitsbestimmungen)Schutzart Elektroinstallation mindestens IP 54, Steckvorrichtungen mindestens IP 44Verdrahtungen in beheizbaren Geräten mit hitzebeständigen KabelnPotentialausgleich für alle metallischen GeräteHersteller der Spülmaschine zertifiziert nach ISO 9001Einhaltung der Normen DIN, VDE, VDI, TÜV, DVGW und der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten

Schnittstellen mit Nebengewerken

Gewerk Elektro (AN-Elektro) liefert:

Schaltschrank, Leitungskabel, Steuerleitungen, SteckdosenBeleuchtung

Küchentechnik (AN-Küchentechnik) liefert:

Anschluss der Geräte inklusive flexiblen Anschlussleitungen (Gummikabel)Koordinationsangaben zu Anschlusswerten

Gewerk Sanitär liefert:

Rohinstallation Trink- und WarmwasserWeichwasser (falls im Gebäude kein Weichwasser vorhanden ist, stellt die Küchentechnik dieses bereit)Anschlussmuffen ca. 300 mm über Oberkante FertigfußbodenEntwässerung bis Anschlussmuffe

Küchentechnik übernimmt:

Geräteanschlüsse inklusive erforderlichem Material

Ausführungsunterlagen und Dokumentation

Innerhalb von 3 Wochen nach Auftragsvergabe zu erstellen:

Montagepläne (Grundriss- und Ansichtspläne 1:20 bzw. 1:10) mit Ver- und EntsorgungsanschlüssenWerk- und Detailpläne (Ausgabetresen, Schränke, Sockel, Blenden, Arbeitsplatten)Fundament-, Schlitz- und DurchbruchspläneRegel- und steuertechnische Pläne (Stromlaufpläne, Regelschemen, Kabel- und Verrohrungspläne, Bauschaltpläne, Gerätestücklisten, Aufbaupläne Schaltschränke)Geräteliste mit Wärmebelastung, elektrischer Leistung und Wasserbeschaffenheit

Zur Abnahme/Fertigstellung:

Revisionsunterlagen in 3facher Ausfertigung (2 Ordner + 1 USB-Stick)Dokumentation mit Abnahme-/Einweisungs-/Prüfprotokollen, Bauprodukt-Datenblättern, Sicherheitshinweisen, Wartungs- und Pflegehinweisen, Hersteller-/Fabrikatsverzeichnis, Montage- und WerkstattzeichnungenDichtheitsprüfprotokoll, Prüfzeichen (CE, DVGW, VDE)Bedienungs- und Wartungsanweisungen, Ersatzteillisten und -pläneAbnahmebescheinigungBescheinigung der sachgemäßen Ausführung (BGV A2)Kundendienst-Adressen und Telefonnummern

Baustellenlogistik:

Baustelleneinrichtungsplan vor BaubeginnPKW-Halteverbot beantragt bis 30.11.2026 (Verlängerung bei Bedarf)

Abfallentsorgung während der Ausführung

Während der Auftragsausführung sind Nachweise gemäß Kreislaufwirtschaftsgesetz (KrWG) und Nachweisverordnung (NachwV) zu führen und dem Auftraggeber vorzulegen. Bei gefährlichen Abfällen mit Andienungspflicht ist eine Bestätigung der Abfallwirtschaftsbehörde nötig. Verwertungs- und Beseitigungskosten sind in die Einheitspreise einzurechnen.

Zuschlagskriterium Beschleunigungsregelung

Im Rahmen eines Zuschlagskriteriums sind anzugeben:

das verbindliche Ende der Bauzeit (als Datum oder Anzahl Werktage)ein Bauzeitenplan als Balkenplan mit mindestens: laufende Nummer der Tätigkeit, Tätigkeit, Anfang und Ende, Dauer, Zwischen- und Endterminen, Zeitachse in Wochen

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Fachliche Eignung und Referenzen

Vorlage eines vollständigen und aktuellen Eignungsnachweises, zum Beispiel Präqualifikation (PQ), sonst Eigenerklärung zur Eignung (Formblatt 124) oder Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE)Auf Verlangen der Vergabestelle: 3 Referenznachweise über vergleichbare Leistungen aus den letzten 5 Kalenderjahren mit Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, maßgeblichem Leistungsumfang mit Mengen, eingesetzter Arbeitnehmerzahl, technischen/gerätespezifischen Anforderungen, Art der Baumaßnahme (Neubau/Umbau/Denkmal), vertraglicher Bindung (Hauptauftragnehmer/ARGE/Nachunternehmer), ggf. koordinierten Gewerken und Bestätigung des Auftraggebers

Unternehmensbezogene Nachweise

Auf Verlangen der Vergabestelle einzureichen:

Arbeitskräftenachweis: jahresdurchschnittlich beschäftigte Arbeitskräfte der letzten 3 Jahre nach Lohngruppen mit LeitungspersonalGewerbeanmeldungHandelsregisterauszugEintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. IHK-EintragungInsolvenzbescheinigung bzw. Insolvenzplan (falls zutreffend)Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen SozialkasseUnbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamts / Bescheinigung in SteuersachenFreistellungsbescheinigung nach § 48b EStG (Bauabzugssteuer)Qualifizierte Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft mit Angabe der LohnsummenAb Auftragssumme ab 30.000 € fordert der Auftraggeber einen Auszug aus dem Gewerbezentralregister gemäß § 150a GewO an

Zuverlässigkeit und Rechtstreue

Kein beantragtes oder eröffnetes Insolvenzverfahren; kein Insolvenzplan (oder rechtskräftig bestätigter Plan)Keine Ausschlussgründe gemäß § 6e EU VOB/AKeine Verurteilung mit Freiheitsstrafe > 3 Monate oder Geldstrafe > 90 Tagessätze oder Geldbuße > 2.500 € in den letzten 2 JahrenKeine schwere Verfehlung, die die Zuverlässigkeit in Frage stelltOrdnungsgemäße Zahlung von Steuern, Abgaben und SozialversicherungsbeiträgenMitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft

Wirtschaftliche Eignung

Nachweis des Umsatzes in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren mit vergleichbaren Bauleistungen oder anderen Leistungen, einschließlich ARGE-Anteil.

Zusätzliche Erklärungen (verpflichtend)

Erklärung Bezug Russland (Formblatt 127)Erklärung zur Verwendung von Holzprodukten (Formblatt 248) – Holzprodukte müssen nach FSC, PEFC oder gleichwertig zertifiziert sein; bei Lieferung Lieferscheine mit Zertifizierungsnachweis im OriginalErklärung zu Fahrzeug-Rückhaltesystemen (Formblatt 2292.StB)Erklärung zur Verwendung gebietseigener Pflanzen (Formblatt 2481)Erklärung zur Vermeidung des Erwerbs von Produkten aus ausbeuterischer Kinderarbeit (Formblatt 2491)Erklärung Bieter-/Arbeitsgemeinschaft (Formblatt 234), falls relevantVerzeichnis Nachunternehmerleistungen (Formblatt 233), falls relevantVerpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formblatt 236), falls relevant
Referenzprojekte
3 ReferenzenZeitraum: letzte 5 Kalenderjahre

Mindestens 3 vergleichbare Referenznachweise aus den letzten 5 Kalenderjahren über Küchentechnik-/Großküchenleistungen

Je Referenz: Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, maßgeblicher Leistungsumfang mit Mengen, Zahl eingesetzter Arbeitnehmer, technische/gerätespezifische Anforderungen, Art der Baumaßnahme (Neubau/Umbau/Denkmal), vertragliche Bindung (Hauptauftragnehmer/ARGE/Nachunternehmer), ggf. koordinierte Gewerke, Bestätigung des Auftraggebers. Vorlage erst auf Verlangen der Vergabestelle bei Angeboten in der engeren Wahl.

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Geringe Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 63%4–10 · 35%11+ · 3%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 31 erledigt
Pflichtunterlagen zum Angebot (Formblätter & Erklärungen)
Technische Anlagen zum Angebot
Beschleunigungsregelung (Zuschlagskriterium)
Auf Verlangen der Vergabestelle vorzulegen
Nach Auftragsvergabe zu erstellen (innerhalb 3 Wochen)
Zur Abnahme / Fertigstellung
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Auf einen Blick

Auftraggeber
Pfarrkirchenstiftung St. Martin, vertreten durch die Erzdiözese München und Freising KdöR, Vergabestelle Bau
Anschrift
München
Ort
82467 Garmisch-Partenkirchen
Kategorie
Bayern
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.erzbistum-muenchen.de ↗

Erfüllungsort

Ort der Leistung
82467 Garmisch-Partenkirchen
Bayern

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