Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031

Elbkinder Vereinigung Hamburger Kitas gGmbH | Vergabekammer bei der Finanzbehörde Hamburg | Elbkinder (Herr Diehl) | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Hamburg und Randgemeinde, HamburgVeröffentlicht: 20. Oktober 2026

Angebotsfrist: 04. Dezember 2026

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Rahmenvereinbarung für die bedarfsgerechte Versorgung von rund 200 Kindertageseinrichtungen in Hamburg und der Metropolregion mit Lebensmitteln, Hygieneartikeln und CO₂-Flaschen.

Die Vergabe ist in 11 Lose aufgeteilt. Angebote sind je nach Zuschlagsgestaltung elektronisch bis zum 04.12.2026 um 11:00 Uhr einzureichen. Sortiment, Mengen undEinzelheiten ergeben sich aus den jeweiligen Leistungsverzeichnissen.

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert

Termin / FristOKT2026 APR OKT APR OKT APR OKT APR OKT APR

Veröffentlichung20. Okt. 2026

Rügefrist (Bekanntmachung)20. Okt. – 4. Dez. 2026

Bieterfragen-Frist23. Nov. 2026

Rügefrist (Vergabeunterlagen)ca. 4. Dez. 2026

Angebotsfrist4. Dez. 2026

Bindefrist4. Dez. 2026 – 4. Jan. 2027

Vertragsbeginn1. Mai 2027

Vertragslaufzeit1. Mai 2027 – 30. Apr. 2031

Vertragsende30. Apr. 2031

Rügefrist (sonstige Verstöße)Datum offen10 Tage ab Kenntnisnahme eines sonstigen Verstoßes gem. § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB.

NachprüfungsantragDatum offen15 Kalendertage ab Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, gem. § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB.

vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen

Preis & Qualität2 Kriterien

Preis 90%Qualität 10%

Preis90%
Angebotspreis (Wertungssumme)
Nachhaltigkeit (Anteil nachhaltiger Alternativprodukte)10%
Anteil wertbarer nachhaltiger Alternativprodukte an den Positionen, für die ein nachhaltiges Alternativprodukt vorgesehen ist; lineare Punkteberechnung 0–10 Punkte.

Freie Verhältniswahl Preis/Leistung: Preis 90%, Leistung 10%. Nachhaltigkeitspunkte = Nachhaltigkeitsanteil (%) × 10 ÷ 100 (0–10 Punkte).

KI-Hinweis: Kriterien und Gewichtungen eindeutig aus Bekanntmachung und Vergabeunterlagen.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Liefergebiet und Belieferung

Belieferung der Einrichtungen in Hamburg und den Randgemeinden für die Verpflegung und die Produktionsküchen. Die Lieferung erfolgt bedarfsgerecht, zuverlässig und termingerecht an die in den Vergabeunterlagen genannten Einrichtungen. Das Lieferzeitfenster beträgt 07:00 bis 09:30 Uhr; abweichende Lieferzeiten je Lieferstelle bleiben maßgeblich.

Qualität und Compliance

Die Produkte müssen den lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie den Hygiene- und Kennzeichnungsvorgaben entsprechen und für die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertagesstätten geeignet sein. Die beiliegende Zusatzstoffliste ist zu beachten; mit Ausrufezeichen gekennzeichnete Zusatzstoffe dürfen in Kitas nicht eingesetzt werden.

Kühlkette und Rückverfolgbarkeit

Für die betroffenen Lebensmittel- und Tiefkühlprodukte ist eine durchgängige Kühl- beziehungsweise Tiefkühlkette mit Temperaturkontrollen sicherzustellen. Die Lieferfähigkeit und Termintreue müssen jeweils mindestens 98 Prozent betragen. Rückverfolgbarkeit sowie ein dokumentiertes Produktrückrufverfahren mit Rückholung sind zu gewährleisten.

Bestellung, Reklamation und Ersatzlieferung

Bestellungen und Vertragspreise werden über die elektronische Bestellplattform Selly abgewickelt. Ersatzartikel dürfen nur nach dem vereinbarten Verfahren und nach ausdrücklicher Freigabe geliefert werden. Bei Reklamationen ist unverzüglich Abhilfe durch Nachlieferung, Ersatzlieferung, Rückholung oder Gutschrift zu leisten.

Lieferschein und Verpackung

Jede Lieferung ist durch einen Lieferschein beziehungsweise Liefernachweis mit Lieferstelle, Datum, Lieferscheinnummer, Artikeln, Mengen, Fehlmengen, Ersatzartikeln und gegebenenfalls Pfand zu dokumentieren. Ware ist einwandfrei und im vorgesehenen Zustand zu übergeben. Pfandkisten und Transporthilfsmittel sind nach Möglichkeit zurückzunehmen.

Preisgestaltung

Die Preise werden gemäß Leistungsverzeichnis je Position angegeben. Optionale nachhaltige Positionen können zusätzlich angeboten werden und gehen nicht in die Gesamtsumme ein. Für die betroffenen Lose kann eine Preisgleitklausel mit einer Auslöseschwelle von 3,5 Prozent und Bezug auf das Ausgangsquartal Q3 2026 greifen.

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Allgemeine Eignung

Für jedes angebotene Los sind personelle, organisatorische und technische Kapazitäten für die Leistungserbringung während der Vertragslaufzeit nachzuweisen. Eignungsleihe kann angegeben werden; Drittunternehmen und ihre Kapazitäten sind zu benennen und auf Anforderung durch eine Verpflichtungserklärung nachzuweisen.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit ist mit einer Eigenerklärung zu bestätigen. Bei konkreten Anlässen können weitere Nachweise verlangt werden.

Versicherung

Der Versicherungsschutz für Betriebs- und Produkthaftpflicht ist nachzuweisen oder verbindlich zuzusagen. Erforderlich sind 5.000.000 Euro pauschal für Personen- und Sachschäden sowie 1.000.000 Euro für Vermögensschäden.

Lebensmittel- und Hygienekompetenz

Die Anwendung von HACCP, die Hygieneschulung des Personals, die Einhaltung der Temperaturführung und Kühlkette, die Rückverfolgbarkeit sowie ein dokumentiertes Produktrückrufverfahren sind zu bestätigen und auf Anforderung nachzuweisen.

Ausschlussgründe und steuerliche Eignung

Die Angebote müssen die einschlägigen Ausschlussgründe berücksichtigen und die vollständige Entrichtung von Steuern und Beiträgen sowie die geforderten Erklärungen zum geforderten Zeitpunkt nachweisen. Fremdsprachige Bescheinigungen sind mit deutscher Übersetzung vorzulegen.

Vergabegesetz und weitere Erklärungen

Die Einhaltung des Hamburgischen Vergabegesetzes sowie die geforderten Erklärungen nach den Vergabeunterlagen, einschließlich der Anforderungen zu ILO-Kernarbeitsnormen, sind zu bestätigen.

Referenzprojekte

mindestens 1 je angebotenem Los ReferenzenZeitraum: innerhalb der letzten 3 Jahre vor Ablauf der Angebotsfrist; laufende Verträge müssen seit mindestens 12 Monaten Leistung erbracht habenVolumen: keine Mindestanzahl oder kein Mindestumsatz genannt

Für jedes angebotene Los ist mindestens eine vergleichbare Referenz anzugeben. Die Referenz muss eine regelmäßige Belieferung mehrerer räumlich getrennter Lieferstellen, wiederkehrende Einzelbestellungen und eine vergleichbare Warenart und Logistik belegen.

Angabe von Auftraggeber, Ansprechpartner, Leistungszeitraum, Warenart, Anzahl Lieferstellen und Kurzbeschreibung; mehrere Lose können dieselbe Referenz verwenden, sofern Warenart und Logistik passen

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.