Ausschreibungen Berlin
Messestand Catering ITB Berlin
Berlin Tourismus & Kongress GmbH10963 Berlin, BerlinVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDie Berlin Tourismus & Kongress GmbH (visitBerlin) sucht einen Cateringpartner für den Gemeinschaftsstand der Hauptstadtregion Berlin-Brandenburg auf der ITB Berlin 2027 (16. bis 18. März 2027).
Was ist gefordert?
Full-Service-Gastronomie an allen drei Messetagen: Planung, Bereitstellung, Durchführung, Auf- und AbbauÜberwiegend kalte, täglich wechselnde Speisen, ausschließlich vegetarisch und vegan, mit mindestens einer glutenfreien Alternative pro TagGetränkebar mit Barista-Service sowie Wasser, Softdrinks und zusätzlichen KühlstationenEigenes Personal, eigenes Material und eigene Kühl- und Lagerlösung
Was ist optional?
Eine warme Speise je Messetag (nur bei gesonderter Beauftragung)Die Jahre 2028 und 2029 (nur bei gesonderter schriftlicher Beauftragung, ohne Anspruch)
Was ist wichtig für das Angebot?
Abgabe elektronisch über das DTVP bis 10.11.2026, 12:00 UhrMindestens ein vergleichbares Referenzprojekt aus den letzten drei Jahren (Catering auf einer Fachmesse oder Großveranstaltung)Angebot mit Preisblatt, Konzepten, Eigenerklärung und RahmenvertragDie Wertung erfolgt zu 60 % über die Qualität der Konzepte und zu 40 % über den Preis
Der Rahmenvertrag hat einen Höchstwert von 132.000 € netto (Grundlaufzeit bis 31.03.2027, optional bis 31.03.2029).
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristNOV2023 MAI NOV MAI NOV MAI NOV MAI NOV MAI NOV
Referenzzeitraumca. 10. Nov. 2023 – 10. Nov. 2026
Dokumentdatum Wertungsmatrix27. Okt. 2026
Datum der Aufforderung28. Okt. 2026
Veröffentlichung29. Okt. 2026
Berichtigung des Angebots29. Okt. – 10. Nov. 2026
Bietergemeinschaftsfrist29. Okt. – 10. Nov. 2026
Bieterfragen-Frist5. Nov. 2026
Angebotsfrist10. Nov. 2026
Angebotsöffnung10. Nov. 2026
Bindefrist10. Nov. – 30. Nov. 2026
Zuschlag17. Nov. 2026
Vertragsbeginn18. Nov. 2026
Rahmenvertrag Laufzeit18. Nov. 2026 – 31. März 2027
Rechnungsstellung18. Nov. 2026 – 31. März 2027
Erreichbarkeit Ansprechpartner18. Nov. 2026 – 31. März 2027
Ausübungsfrist Verlängerung 128. Feb. 2027
Messe ITB Berlin 202716. März – 18. März 2027
Standbesetzung ITB 202716. März – 18. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 116. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 116. März 2027
Option warme Speisen16. März – 18. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 217. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 217. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 318. März 2027
Servicezeitfenster Messetag 318. März 2027
Verlängerung 11. Apr. 2027 – 31. März 2028
Rechnungsstellung1. Apr. 2027 – 31. März 2028
Erreichbarkeit Ansprechpartner1. Apr. 2027 – 31. März 2028
Ausübungsfrist Verlängerung 229. Feb. 2028
Option ITB 20287. März – 9. März 2028
Verlängerung 21. Apr. 2028 – 31. März 2029
Rechnungsstellung1. Apr. 2028 – 31. März 2029
Erreichbarkeit Ansprechpartner1. Apr. 2028 – 31. März 2029
Option ITB 20296. März – 8. März 2029
Einwandfrist EinzelabrufDatum offenEinwand wegen einer zu kurzen Leistungsfrist eines Einzelabrufs ist innerhalb von drei Tagen nach Zugang in Textform zu erheben.
ZahlungsfristDatum offen30 Tage nach Eingang einer prüfbaren Rechnung.
Angebot bei abweichendem AbrufDatum offenBei Abweichungen vom Leistungsspektrum ist nach Zugang der Abrufanfrage unverzüglich ein Angebot in Textform zu erstellen.
AbhilfefristDatum offenNach Abmahnung oder Aufforderung ist zur Beseitigung einer Pflichtverletzung keine konkrete Frist angegeben.
EmpfangsbestätigungDatum offenDer Zugang eines Auftragsschreibens ist unverzüglich in Textform zu bestätigen.
Zahlungsfrist ZVBDatum offenSpätestens 30 Tage nach Fälligkeit und Zugang der prüfbaren Rechnung mit quittiertem Leistungsnachweis.
SkontofristDatum offenSofern Skonto vereinbart oder angeboten wurde, sollte die Frist 14 Tage ab Rechnungszugang nicht unterschreiten.
Mitteilung LeistungsbeeinträchtigungDatum offenEine Beeinträchtigung der Leistungsfähigkeit ist unverzüglich mitzuteilen.
RechnungsfälligkeitDatum offenDie Rechnung wird erst nach vertragsgemäßer Leistungserbringung fällig.
ZahlungstagDatum offenDie Zahlung erfolgt am Tag der Absendung des Zahlungsauftrags an die Bank.
Vorzeitiges VertragsendeDatum offenDer Rahmenvertrag endet automatisch vorzeitig, sobald die Höchstmenge von 132.000 Euro netto erreicht wird.
NachforderungsfristDatum offenFür fehlende Nachweise werden nur wenige Kalendertage genannt; ein konkretes Datum fehlt.
AusschlussgründeDatum offenDie Ausschlussgründe sind während des gesamten Vergabeverfahrens fortgeltend einzuhalten.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenPreis & Qualität7 Kriterien
Preis 40%Qualität 60%
- Preis40%
Wertung des wertungsrelevanten Gesamtpreises der Grundbeauftragung ITB 2027 einschließlich der wertungsrelevanten Option warme Speise anhand der im Preisblatt angegebenen Referenzmengen und Nettoangaben; die Preise der Optionsjahre 2028 und 2029 sowie alkoholische Getränke fließen nicht ein.
- Qualität60%
Bewertung des im Angebot dargestellten Catering- und Nachhaltigkeitskonzepts anhand der Wertungsmatrix Qualität.
Preispunktzahl = (niedrigster Angebotspreis / Angebotspreis des Bieters) × 100; Ergebnis auf zwei Nachkommastellen runden und mit 0,4 multiplizieren. Qualitätspunkte werden anhand der Wertungsmatrix vergeben: volle Punktzahl, halbe Punktzahl oder 1 Punkt je Bewertungsstufe, insgesamt maximal 100 Punkte, anschließend mit 0,6 multiplizieren. Die gewichteten Preis- und Qualitätspunkte werden addiert; das Angebot mit der höchsten Punktzahl erhält den Zuschlag.
KI-Hinweis: Zuschlagskriterien, Gewichtungen, Bewertungsstufen und Preisformel sind in den Vergabeunterlagen vollständig festgelegt und stimmen mit der Bekanntmachung überein.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenRahmen des Einsatzes
Standfläche: 294 m² (HUB 27)Messetage: 16. bis 18. März 2027Standpersonal ab 08:30 Uhr, Messeöffnung 10 bis 18 UhrGästeaufkommen: im Schnitt 100 bis 120 Personen gleichzeitig (Kalkulationsgrundlage, keine garantierte Gästezahl), Betrieb 09:30 bis 18:00 UhrFull-Service-Catering an allen drei Messetagen inklusive Planung, Organisation, Bereitstellung und Durchführung
Speisenangebot
Überwiegend kalte Speisen, täglich wechselnde AuswahlAusschließlich vegetarische und vegane SpeisenMindestens eine glutenfreie Alternative pro TagBeispiele: Wraps, belegte Brötchen, vegane und vegetarische Mini-Burger, kleine Salate, Obst, GebäckSpeisen werden nachproduziert bzw. nachgefüllt; keine leeren BuffetflächenFingerfood (Richtwert): ca. 1.200 Stück am 1. Messetag, an den Folgetagen weniger
Getränke
Getränkebar mit qualifiziertem Servicepersonal inkl. Barista (Kaffee, Kaffeespezialitäten, Tee)Softdrinks sowie Wasser still und sprudelnd (Richtwert: ca. 550 Liter)Zwei bis drei zusätzliche Getränkestationen mit Kühlschränken zur SelbstbedienungKontinuierliches Auffüllen, Abräumen und Reinigen von Gläsern
Personal und Service
Ausreichend qualifiziertes Personal; der Cateringbereich darf zu keiner Zeit unbeaufsichtigt seinPausen werden vom Auftragnehmer selbst organisiertErfahrungswerte (keine Mindestvorgabe): Tag 1 und 2 je 3 Servicekräfte von 08:30 bis 14:00 Uhr und je 3 Servicekräfte von 11:00 bis 18:30 Uhr; Tag 3 je 2 Servicekräfte in denselben Zeitfenstern
Vor- und Nachbereitung, Material, Kühlung und Logistik
Vorbereitung, Aufbau, Bestückung, Nachbereitung und AbbauSämtliche Materialien und Serviceutensilien (Geschirr, Gläser, Besteck, Servietten usw.) stellt der AuftragnehmerKühl-, Lager- und Logistiklösung plant der Auftragnehmer selbst; Kühlschränke sind mitzubringen (Anschluss in Abstimmung mit dem Messebauer)Falls ein Parkplatz logistisch genutzt wird, ist dies im Umsetzungskonzept zu berücksichtigen
Nachhaltigkeit
Umsetzung eines Nachhaltigkeitskonzepts zu Beschaffung, Einwegvermeidung, Verpackung, Lebensmittelverschwendung, Energie und AbfalltrennungDazu gehören die Erhebung der Treibhausgas-Emissionen und ein KompensationsvorschlagMehrweg und Vermeidung von Lebensmittelabfällen sind ausdrücklich Teil der Bewertung
Optionen, Preislogik und nicht enthaltene Leistungen
Optional: eine warme Speise je Messetag (3 Messetage), nur bei gesonderter Beauftragung. Laut Leistungsbeschreibung nicht preisgewertet; das Preisblatt sieht vor, sie in den wertungsrelevanten Gesamtpreis einzubeziehen, sofern so festgelegt.Optionsjahre ITB 2028 (07.03. bis 09.03.2028) und ITB 2029 (06.03. bis 08.03.2029): nur durch gesonderte schriftliche Beauftragung, kein Anspruch des AuftragnehmersSekt, Wein und Flaschenbier: werden separat vor Ort abgerechnet und sind nicht Teil des AuftragsvolumensNicht enthalten: Pressefrühstücke, Partnerveranstaltungen und geschlossene Gruppen außerhalb der Öffnungszeiten; diese Zusatzleistungen nur nach gesonderter Beauftragung
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenErklärungen zu Ausschlussgründen und Registereintragungen
Eigenerklärung UVgO 2026 vollständig abgebenKeine rechtskräftige Verurteilung oder Geldbuße gegen das Unternehmen oder verantwortliche PersonenKeine festgestellte Verletzung von Zahlungspflichten bei Steuern, Abgaben oder SozialversicherungsbeiträgenKeine der im Formular genannten Ausschlussgründe, z. B. Insolvenz, Liquidation, schwere Verfehlung, Interessenkonflikt oder erhebliche Mängel bei früheren AufträgenKeine bekannte Eintragung im Wettbewerbsregister
Gesetzliche Voraussetzungen und Nachweise
Die gesetzlichen Voraussetzungen zur Ausführung der Leistung müssen erfüllt sein, insbesondere erforderliche Befähigungen und Erlaubnisse zur BerufsausübungDie erforderlichen Eignungsnachweise müssen tatsächlich beigebracht werden könnenDie Ausschlussrisiken nach Arbeitnehmer-Entsendegesetz, Aufenthaltsgesetz, Mindestlohngesetz, Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz und Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz sind zu berücksichtigen
Unternehmensgröße (KMU)
Das Unternehmen erklärt, ob es als Kleinst-, kleines oder mittleres Unternehmen giltMaßstab laut Formular: höchstens 249 Beschäftigte sowie höchstens 50 Mio. € Jahresumsatz oder höchstens 43 Mio. € Bilanzsumme
Sprachkenntnisse und Ansprechpersonen
Ansprechpartner müssen verhandlungssicher Deutsch in Wort und Schrift beherrschenLaut Rahmenvertrag mindestens Niveau C1 für Ansprechpartner und Vertreter, sofern keine MuttersprachlerWird eine CEFR-Niveaustufe angegeben, sollen Kopien der Sprachzertifikate beigefügt werden
Nachunternehmer und Bietergemeinschaften
Bietergemeinschaften und Nachunternehmer sind zugelassenNachunternehmer: vorgesehene Leistungsbereiche angeben; auf Verlangen Benennung und Eigenerklärungen vorlegen; vor dem Einsatz Zustimmung der Auftraggeberin in Textform einholenBietergemeinschaft: Mitglieder, bevollmächtigter Vertreter und Leistungszuordnung angeben; Vertretungs- und Zahlungsbefugnis sowie Gesamtverbindlichkeit bestätigenEignung kann durch Kapazitäten anderer Unternehmen belegt werden
Nachweise auf Verlangen
Nachweis einer Betriebs- oder Berufshaftpflichtversicherung in üblicher Höhe während der gesamten VertragslaufzeitNachweis der Einhaltung des Mindestlohns (MiLoG), auch für eingesetzte Nachunternehmer
Referenzprojekte
mindestens 1 ReferenzenZeitraum: letzte drei JahreVolumen: Kein Mindest-Auftragswert genannt. Gäste- bzw. Besucheraufkommen muss vergleichbar sein.
Mindestens ein vergleichbares Referenzprojekt: Catering im Rahmen einer Fachmesse oder vergleichbaren Großveranstaltung mit vergleichbarem Gäste- bzw. Besucheraufkommen und vergleichbarem Leistungsumfang
Je Referenz anzugeben: Auftraggeber, Veranstaltung und Veranstaltungsort, Leistungsumfang, Veranstaltungszeitraum, Größenordnung bzw. Gästeaufkommen. Die Auftraggeberin behält sich die Überprüfung vor. Ansprechpartner der Referenzauftraggeber müssen nicht genannt werden.
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 69%4–10 · 28%11+ · 3%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 37 erledigt
Formale Abgabe
Formulare und Erklärungen
Preisblatt und Kalkulation
Konzepte
Vertragsunterlagen und Ansprechpersonen
Referenzen und Nachweise
Fristen und Rückfragen
Mit TendiGo
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Auftraggeber
Berlin Tourismus & Kongress GmbH
Ort
10963 Berlin, Berlin
Kategorie
Berlin
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Erfüllungsort
Ort der Leistung
10963 Berlin
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Forschungsverbund Berlin e.V. · Leibniz- Institut für Zoo- und Wildtierforschung im Forschungsverbund Berlin e.V. Alfred-Kowalke-Straße 17 10315 BerlinFrist:Bereit für die Zukunft der Vergabe?
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