Ausschreibungen Rheinland-Pfalz
Mittagsverpflegung (Cook&Hold) für Kitas in Trägerschaft der Stadt Bad Kreuznach
Stadt Bad Kreuznach | Vergabekammer Rheinland-Pfalz | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Bad Kreuznach, Rheinland-PfalzVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDie Stadt Bad Kreuznach schreibt die Lieferung von warmen, verzehrfertigen Mittagessen (Cook&Hold-System) für ihre Kindertagesstätten aus. Die Ausschreibung ist in drei Lose aufgeteilt, jedes Los umfasst feste Kitas sowie weitere Kitas, die bei Ausfall der eigenen Frischkochküchen beliefert werden. Bieter können sich für ein oder mehrere Lose bewerben. Zuschlag erhält, wer den niedrigsten Brutto-Gesamtpreis bietet. Angebote müssen bis spätestens 03.11.2026 um 09:00 Uhr elektronisch über die Plattform *www.deutsche-evergabe.de* eingereicht werden. Vertragsbeginn ist der 01.03.2027, die Laufzeit beträgt 2 Jahre mit Verlängerungsoption.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristSEP2026 MÄR SEP MÄR SEP MÄR SEP MÄR
Veröffentlichung28. Sep. 2026
Bieterfragen-Frist20. Okt. 2026
Angebotsfrist3. Nov. 2026
Zuschlagca. 27. Nov. 2026
Bindefristca. 18. Dez. 2026
Vertragsbeginn1. März 2027
Vertragslaufzeit1. März 2027 – 2. März 2029
Verlängerung 13. März 2029 – 1. März 2030
Verlängerung 22. März 2030 – 28. Feb. 2031bis 2031
BestellschlussDatum offenWöchentlicher Bestellschluss freitags 12:00 Uhr für die Folgewoche.
StornierungsfristDatum offenStornierung am Verzehrtag bis 08:00 Uhr (z. B. bei Krankheit).
AnlieferungDatum offenLieferung mindestens 30 Minuten vor erster Essensschicht.
SpeiseplanübergabeDatum offenÜbergabe des neuen Speiseplans 2 Wochen vor Ablauf des laufenden Plans.
MenüzyklusDatum offenMindestzyklus von 4 Wochen im Menüplan.
QualitätssicherungsgesprächeDatum offenErste 3 Monate nach Leistungsbeginn, danach halbjährlich.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Bruttogesamtpreis100%
Preis (100 % Brutto-Gesamtpreis, Zuschlagskriterium Niedrigster Preis)
P-Wert = günstigster Brutto-Preis / Preis des jeweiligen Angebots * 100; Zuschlag auf das wirtschaftlichste Angebot mit dem höchsten Z-Wert (bei 100 % Brutto-Gesamtpreis entspricht Z-Wert dem P-Wert)
KI-Hinweis: Reine Preiswertung mit 100 % Brutto-Gesamtpreis laut Unterlagen (Ziff. 3.1) und Bekanntmachung (5.1.10), übereinstimmend.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVerpflegungssystem Cook&Hold
Lieferung verzehrfertiger Mittagessen im Cook&Hold-System (Warmverpflegung).Warme Komponenten müssen bei Übergabe mindestens 65 °C haben, kalte Komponenten maximal 7 °C.Anlieferung in aktiv beheizbaren Thermobehältern (vom Auftragnehmer zu stellen).Lieferung in Großgebinden / Mehrwegbehältern.Mindestens 30 Minuten vor Essensbeginn liefern.
Speiseplan & Menülinie
Menülinie I pro Woche: 1× Fleischgericht, 1× Fischgericht, 3× vegetarisches Gericht.Für Fleisch/Fisch ist eine vegetarische Ersatzkomponente vorzuhalten.4× Fisch in 20 Verpflegungstagen (paniert oder mehliert).Menüzyklus mindestens 4 Wochen.Speiseplan mindestens 2 Wochen vor Ablauf des laufenden Plans übergeben.Lunchpakete in Ferienzeiten (betrifft Los 2 und Los 3).
Qualitäts- & Lebensmittelvorgaben
Mindestens 30 % Bio-Anteil am Wareneinsatz (außer Fleisch/Fisch).Mindestens 30 % frische, saisonale Produkte bei Obst/Gemüse.Kennzeichnung gemäß LMIV, ZZulV und Gentechnik-Kennzeichnungsverordnung.Keine Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen oder Süßstoffe.Kein Schweinefleisch in Suppen/Soßen, keine tierische Gelatine.Sonderkost bei Laktose- und Gluten-Unverträglichkeit.
Logistik & Bestellprozess
Belieferung Montag bis Freitag.Bestellschluss: Freitag 12:00 Uhr für die Folgewoche.Stornierung bis 08:00 Uhr am Verzehrtag (z. B. bei Krankheit).Qualitätssicherungsgespräche: in den ersten 3 Monaten nach Leistungsbeginn, danach halbjährlich.Erfüllungsort: Bad Kreuznach (PLZ 55543).
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenZwingende Ausschlussgründe / Befähigung zur Berufsausübung
Keine Ausschlussgründe nach § 123 (1)-(3) GWB (zwingende Gründe).Keine Ausschlussgründe nach § 123 (4), § 124 (1) Nr. 2 GWB.Keine Ausschlussgründe nach § 19 Abs. 1 MiLoG (Mindestlohn).Bescheinigung Handelsregister oder gleichwertiger Nachweis (Gewerbeanmeldung / IHK-Mitgliedschaft).Bio-Zertifizierung gemäß Bio-Außer-Haus-Verpflegungungsverordnung.Eigenerklärung § 19 Abs. 3 MiLoG sowie VO (EU) 2022/576 (Russland-Sanktionen).
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Haftpflichtversicherung: 5.000.000 € für Personenschäden und 1.000.000 € für Sach-/Vermögensschäden je Schadensfall.Gesamtumsatz der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (Ausschlusskriterium, im E-Vergabesystem einzutragen).
Weitere Verpflichtungen
Einhaltung ILO-Kernarbeitsnormen (Erklärung ILO).Einhaltung LTTG (Tariftreue und Mindestentgelt).Für Bietergemeinschaften: gesamtschuldnerische Haftung und Bestellung eines Bevollmächtigten.Nachunternehmer: Verpflichtungserklärung und Verzeichnis anderer Unternehmen erforderlich.
Referenzprojekte
mindestens 1 ReferenzenZeitraum: letzte 3 JahreVolumen: durchschnittlich ca. 150 Mittagessen pro Verpflegungstag
Vergleichbare Referenz über Lieferung von verzehrfertigen Mittagessen (Cook&Hold oder vergleichbares System) in den letzten 3 Jahren
Durchschnittliche Anzahl pro Tag, Leistungszeitraum, Name Auftraggeber mit Ansprechpartner und Telefonnummer
mindestens 1 ReferenzenZeitraum: letzte 3 JahreVolumen: durchschnittlich ca. 200 Mittagessen pro Verpflegungstag
Vergleichbare Referenz über Lieferung von verzehrfertigen Mittagessen (Cook&Hold oder vergleichbares System) in den letzten 3 Jahren
Durchschnittliche Anzahl pro Tag, Leistungszeitraum, Name Auftraggeber mit Ansprechpartner und Telefonnummer
mindestens 1 ReferenzenZeitraum: letzte 3 JahreVolumen: durchschnittlich ca. 150 Mittagessen pro Verpflegungstag
Vergleichbare Referenz über Lieferung von verzehrfertigen Mittagessen (Cook&Hold oder vergleichbares System) in den letzten 3 Jahren
Durchschnittliche Anzahl pro Tag, Leistungszeitraum, Name Auftraggeber mit Ansprechpartner und Telefonnummer
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 76%4–10 · 23%11+ · 1%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 18 erledigt
Form & Frist der Angebotsabgabe
Pflicht-Eingaben im E-Vergabesystem
Formulare & Erklärungen (einzureichende Dokumente)
Beigefügte Anlagen (zur Kenntnis / bei Bedarf prüfen)
Mit TendiGo
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Zur Original-Ausschreibung ↗Auf einen Blick
Auftraggeber
Stadt Bad Kreuznach | Vergabekammer Rheinland-Pfalz | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
55543 Bad Kreuznach
Ort
55543 Bad Kreuznach
Kategorie
Rheinland-Pfalz
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.bad-kreuznach.de/ ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
55543 Bad Kreuznach
Rheinland-Pfalz
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