Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWorum es geht:
Der Landkreis Verden schreibt die Lieferung warmer Mittagsverpflegung für die Erich Kästner-Schule in Achim (Klassen 1–10) als öffentliche Ausschreibung nach UVgO aus.
Was zu tun ist:
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Gesamtpreis (Jahrespreis)75%
Portionspreis für eine kindgerechte Portionsgröße nach DGE-Standards multipliziert mit geschätzter Personenanzahl jährlich (inkl. aller weiteren anfallenden Kosten wie Liefer-, Geräte- oder Personalkosten). 6 Punkte für das niedrigste Angebot, weitere Angebote über Dreisatz.
- Warmhaltezeit15%
Angabe zur Warmhaltezeit der Gerichte; die Warmhaltezeit ist so gering wie möglich zu halten. Gestaffelte Punktevergabe: 6 Pkt. bei <= 2h 15min, 5 Pkt. <= 2h 30min, 4 Pkt. <= 2h 45min, 3 Pkt. <= 3h, 2 Pkt. <= 3h 15min, 1 Pkt. <= 3h 30min, Ausschlusskriterium bei > 3h 30min oder ohne Angabe.
- Menüzyklus10%
Anzahl der Wochen, nach denen sich die Hauptgerichte frühestens wiederholen. 6 Pkt. bei >= 5 Wochen, 4 Pkt. >= 4 Wochen, 2 Pkt. >= 3 Wochen, Ausschlusskriterium bei < 3 Wochen.
Preis-Bewertung: 6 Punkte für das niedrigste Angebot; weitere Angebote: Berechnung = 6 Punkte - (prozentuale Steigerung zum niedrigsten Preis x 6 Punkte). Qualitätskriterien: gestaffelte Punktevergabe von 0 bis 6 je nach Zielerfüllungsgrad (Menüzyklus und Warmhaltezeit). Maximale Gesamtpunktzahl = 6; Gewichtung Preis 75%, Warmhaltezeit 15%, Menüzyklus 10%.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenLieferumfang pro Schultag
An Schultagen (Montag–Freitag) ist täglich zu liefern:
Einschränkungen:
Sonderkostformen (verpflichtend, ohne Aufpreis):
Nicht im Leistungsumfang:
Speiseplanung und Menüzyklus
Anlieferung, Warmhaltung und Essensausgabe
Anlieferung:
Warmhaltezeit:
Essensausgabe:
Änderung der Portionszahlen:
Mengen und Zielgruppe
Zielgruppe: Schülerinnen und Schüler der Klassen 1–10 an der Erich Kästner-Schule, Ackerstraße 8, 28832 Achim
Geschätzte Abnahmemengen pro Woche (Schuljahr 2026/2027, unverbindliche Orientierung):
Mindest-Portionsgrößen (verzehrfertig pro Schüler*in)
| Lebensmittelgruppe | Primarstufe (g) | Sekundarstufe (g) |
|---|---|---|
| Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln | ca. 600 | ca. 650–800 |
| Gemüse und Salat (davon Hülsenfrüchte) | ca. 800 (ca. 80) | ca. 900–1.200 (ca. 100–120) |
| Obst | ca. 150 | ca. 150–200 |
| Milch und Milchprodukte | ca. 200 | ca. 200–300 |
| Fleisch/Wurst | ca. 60 | ca. 70–90 |
| Fisch | ca. 45 | ca. 50–70 |
| Fette und Öle | ca. 30 | ca. 30–40 |
Hygiene und Qualitätssicherung
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenPersönliche und rechtliche Eignung
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Fachliche und technische Eignung
Formale Vorgaben
Vergleichbare Referenzen über die Versorgung von Schulen mit Mittagsverpflegung (Cook & Hold / warme Lieferung)
abgeschlossene oder laufende Verträge; je Referenz: Ansprechpartner (Name, Telefon, E-Mail), Art der ausgeführten Leistung, Auftragssumme (Euro), Ausführungszeitraum (Beginn/Ende)