Ausschreibungen Bayern
Verpflegungsdienste GU Augsburg-Inningen, AE Mering, AE Augsburg Kobelweg
Regierung von Schwaben | Regierung von Oberbayern - Vergabekammer SüdbayernAugsburg und Mering, BayernVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWorum geht es?
Die Regierung von Schwaben sucht im offenen Verfahren einen Dienstleister, der die tägliche Vollverpflegung der Bewohner von drei Einrichtungen übernimmt: Gemeinschaftsunterkunft Augsburg-Inningen, ANKER-Dependance Mering und ANKER-Dependance Augsburg Kobelweg.
Was ist zu leisten?
Produktion und Lieferung von Speisen und Getränken nach abgestimmten SpeiseplänenEssensausgabe in der Einrichtung inklusive Kontrolle der EssensberechtigungVerpflegung an 365 Tagen im Jahr (366 in Schaltjahren), ohne Mindestabnahme, Abruf nach tatsächlicher Belegung
Vergabe
Losweise in drei Losen, ein Bieter kann maximal drei Lose erhalten, für jedes Los ist ein eigenes Angebot abzugebenZuschlagskriterien: Preis 60 %, Leistung 40 % (Konzepte)Nebenangebote sind nicht zulässig
Wichtige Termine
Fragen bis 30.10.2026, 10:00 UhrAngebotsfrist: 10.11.2026, 10:00 Uhr (elektronisch)Angebote sind 40 Tage an den Preis gebundenVertragsbeginn laut Vergabeunterlagen: Los 1 und 2 am 01.03.2027, Los 3 am 01.05.2027
Hinweis: Die Mengenangaben in den Unterlagen sind fiktiv und dienen nur der Vergleichbarkeit. Es besteht kein Abnahmeanspruch.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristNOV2023 MAI NOV MAI NOV MAI NOV MAI NOV MAI NOV
Referenzzeitraum10. Nov. 2023 – 10. Nov. 2026
Leistungsverzeichnis8. Okt. 2026
Veröffentlichung9. Okt. 2026
Bieterfragen-Frist30. Okt. 2026
Bieterfragen Empfehlung2. Nov. 2026
Antwort Bieterfragen4. Nov. 2026
Angebotsfrist10. Nov. 2026
Rügefrist erkennbare Verstöße10. Nov. 2026
Bindefrist10. Nov. – 20. Dez. 2026
Führungszeugnisse Personal Los 1ca. 1. Feb. – 1. März 2027
Führungszeugnisse Personal Los 2ca. 1. Feb. – 1. März 2027
Zustimmung Nachunternehmer Los 1ca. 1. Feb. 2027
Zustimmung Nachunternehmer Los 2ca. 1. Feb. 2027
Vertragslaufzeit Los 11. März 2027 – 29. Feb. 2028
Vertragslaufzeit Los 21. März 2027 – 29. Feb. 2028
Führungszeugnisse Personal Los 3ca. 1. Apr. – 1. Mai 2027
Zustimmung Nachunternehmer Los 3ca. 1. Apr. 2027
Vertragslaufzeit Los 31. Mai 2027 – 29. Feb. 2028
Kündigungsfrist Erstlaufzeit29. Nov. 2027
Verlängerung max.1. März 2028 – 28. Feb. 2029
Kündigungsfrist Verlängerung28. Nov. 2028
Vertragsende1. März 2029
Versicherungsnachweis BetriebshaftpflichtDatum offen1 Woche nach Zuschlagserteilung; Zuschlagsdatum ist nicht bekannt.
VersicherungsschutzDatum offenSpätestens zum Leistungsbeginn; Leistungsbeginn ist nicht genau bekannt.
Masernimpfnachweis PersonalDatum offenImpfnachweis muss vor Beginn der Beschäftigung in der Einrichtung vorliegen.
Rügefrist nach KenntnisDatum offen10 Kalendertage ab Kenntnis eines sonstigen Verstoßes.
NachprüfungsantragDatum offen15 Kalendertage ab Eingang der Mitteilung, dass der Rüge nicht abgeholfen wird.
Vertragsschluss-SperreDatum offen15 Kalendertage ab Absendung der Information nach § 134 GWB, bei elektronischer Übermittlung 10 Tage.
SpeisewochenplanDatum offenJeden Mittwoch für die Folgewoche einzureichen.
Bestellung PersonenzahlDatum offenBis 14:00 Uhr des Vortags, inklusive Unverträglichkeiten.
Bestellung Ramadan-AbendessenDatum offenJeden Mittwoch für die Folgewoche.
Lieferung VerpflegungsbeutelDatum offenLieferung innerhalb von 48 Stunden nach Abruf.
RechnungsstellungDatum offenBis spätestens zum 10. des Folgemonats nach Monatsende.
ZahlungszielDatum offen30 Tage ab Eingang einer prüfbaren Rechnung.
SkontofristDatum offen14 Tage Zahlungsziel bei Skonto; Skonto wird bei der Wertung nicht berücksichtigt.
Datenrückgabe und LöschungDatum offen3 Monate nach Vertragsende.
Personaltausch bei VerstößenDatum offenFrist von 24 Stunden nach Aufforderung bei wiederholten oder groben Verstößen.
Rücksendung ProbenDatum offen24 Werktage nach Ablehnung bzw. Ablauf der Bindefrist, nur auf Antrag.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenPreis & Qualität6 Kriterien
Preis 60%Qualität 40%
- Preis60%
Gesamtpreis (Bruttosumme inkl. Optionalpositionen, Nachlass berücksichtigt, Skonto nicht berücksichtigt)
- Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog40%
Bewertung der Leistungskriterien anhand Konzept (300 Punkte) und Zertifizierungen (100 Punkte), max. 400 Leistungspunkte
Z = P + L (Maximalwert 100). P = (niedrigster Gesamtpreis des geeigneten Bieters / Gesamtpreis des Angebots) x 100 x 0,60 (max. 60). L = (erreichte Leistungspunkte / maximal 400 Leistungspunkte) x 100 x 0,40 (max. 40). Zuschlag an das Angebot mit der höchsten Z. Mindestens 200 von 400 Leistungspunkten erforderlich.
KI-Hinweis: Gewichtung Preis 60 % und Leistung 40 % sowie alle Leistungsunterkriterien mit Punktwerten sind eindeutig angegeben; Bekanntmachung und Unterlagen stimmen überein.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVerpflegungsumfang
Tägliche Vollverpflegung an 365 Tagen im Jahr (366 in Schaltjahren)Frühstück 07:00 bis 09:30 Uhr, Mittagessen 12:30 bis 14:00 Uhr, Abendessen 17:00 bis 19:00 UhrZusätzlich Ramadan-Abendessen nach Einbruch der Dunkelheit (ca. 1,5 Stunden) auf BestellungGetränke von 07:00 bis 22:00 UhrBabynahrung und Kleinkindnahrung (Option)Verpflegungsbeutel (Lunchpakete), Lieferung innerhalb von 48 Stunden nach AbrufBerufsschülerverpflegung bei BedarfVerbot von Schweinefleisch, auch GelatineSpeiseplan darf sich frühestens nach 4 Wochen wiederholen
Essensausgabe und Personal
Essensausgabe im Speisesaal zu festen Zeiten, inklusive Kontrolle der EssensberechtigungKantinenpersonal des Auftragnehmers bereitet Frühstück und Abendessen vor und gibt sie ausNur volljähriges, fachkundiges und zuverlässiges StammpersonalNur sozialversicherungspflichtiges Personal mit schriftlichem Arbeitsvertrag, Mindestlohn und Tariflohn einhaltenAusreichende Deutschkenntnisse, Zuverlässigkeit und Nüchternheit bei DienstbeginnKein Personal mit Mitgliedschaft in extremistischen OrganisationenZweimal jährlich Gespräche zwischen Auftraggeber und Auftragnehmer
Geräte, Ausstattung, Reinigung und Rückgabe
Bereitstellung von Geschirr, Mehrwegbechern, Servierbesteck, Servietten, Zucker, Salz und Pfeffer. Das Besteck für Bewohner stellt der Auftraggeber.Mobile Geräte wie Kühl- und Tiefkühlgeräte, gewerbliche Spülmaschine und Getränkeautomaten stellt der AuftragnehmerDesinfizierende Nassreinigung von Speiseausgaberaum sowie Tischen und Bänken nach jeder MahlzeitReinigung und Rückgabe der Räume nach Vertragsende
Abruf, Mengen und Bereitschaft
Abruf nach tatsächlicher Belegung, keine MindestabnahmeBereithaltungspauschale für 25 Personen bei NichtbelegungBei Überbelegung ist mehr als die maximale Belegung mitzuversorgenSchätz- und Höchstmengen dienen nur der Kalkulation, daraus entstehen keine AbrufansprücheBestellung der Personenzahl und Unverträglichkeiten bis 14:00 Uhr des Vortags
Lebensmittelrecht, Qualität und Hygiene
Lebensmittelrechtliche Anforderungen einhalten: Kühlkette, Regeneration, WarmhaltezeitenEinhaltung der einschlägigen EU-Hygieneverordnungen und der Lebensmittelhygiene-VerordnungHygienebelehrung nach § 43 IfSG und Folgebelehrungen für das PersonalDienstanweisungen des Auftraggebers umsetzen
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenBerufliche Befähigung
Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung nach § 44 VgVZulassung nach VO (EG) 853/2004 als Cateringbetrieb nur, soweit erforderlich
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Durchschnittlicher Mindestjahresumsatz von 1.500.000 Euro netto in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren im Bereich Catering/VerpflegungAngabe von Kalenderjahr und Umsatz der letzten drei GeschäftsjahreBetriebshaftpflichtversicherung als Eigenerklärung mit Mindestdeckung: 2.500.000 Euro Personen- und Sachschäden, 2.500.000 Euro Vermögensschäden, 250.000 Euro Abhandenkommen beweglicher Sachen, 250.000 Euro Abhandenkommen bewachter Sachen, 250.000 Euro Bearbeitungs- und Tätigkeitsschäden, 2.500.000 Euro UmwelthaftpflichtHöchstersatzleistung pro Versicherungsjahr mindestens das Zweifache, bei Umwelthaftpflicht das Einfache
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Referenzen nach § 46 VgV, Anforderungen siehe Feld reference_projectsQualitätssicherungssystem: Eigenerklärung zu ISO 9001:2015 oder vergleichbarer Zertifizierung bzw. kein System
Ausschlussgründe und Erklärungen
Keine Ausschlussgründe nach §§ 123, 124 GWB sowie §§ 57, 42 Abs. 1 VgVKeine Zugehörigkeit zu russischen Personen oder Organisationen nach Art. 5k VO (EU) 833/2014, auch für UnterauftragnehmerAbfrage im Wettbewerbsregister durch die Vergabestelle ab 30.000 Euro nettoTeilnahme ist nicht auf bestimmte Bewerber beschränkt
Bietergemeinschaft und Unterauftragnehmer
Die Kriterien sind für jedes Mitglied bzw. Unternehmen anzugeben, dessen Kapazitäten genutzt werdenBei Bietergemeinschaft werden die Umsätze aller Mitglieder addiert
Referenzprojekte
mindestens 3 ReferenzenZeitraum: Nicht älter als 3 Jahre gerechnet bis Ende der Angebotsfrist. Leistungszeitraum mindestens 12 Monate durchgehend innerhalb der letzten höchstens 3 Kalenderjahre.Volumen: Mindestens 100 untergebrachte Personen. Vollverpflegung an 365/366 Tagen pro Jahr.
Verpflegungsleistungen für eine Erstaufnahmeeinrichtung, Gemeinschaftsunterkunft für Asylbewerber, ANKER-Zentrum, Behördenankunftszentrum oder vergleichbare Einrichtung mit mindestens 100 untergebrachten Personen. Vollverpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränken. Vertragslaufzeit mindestens 12 Monate zum Zeitpunkt der Angebotsabgabe.
Je Referenz anzugeben: Bezeichnung des Auftrags, Auftraggeber mit Name, Anschrift und Kontakt, Auftragnehmer mit Firma und Rechtsform, Leistungszeitraum (tt.mm.jjjj bis tt.mm.jjjj), Art der Unterbringung und Gesamtkapazität, Bestätigung der Vollverpflegung an 365/366 Tagen. TED-Nummer soweit möglich. Die Vergabestelle behält sich eine Verifizierung vor. Referenzen werden nicht gewichtet, fehlende Erfüllung führt zum Ausschluss.
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 21%4–10 · 61%11+ · 18%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 39 erledigt
Vor der Angebotsabgabe
Formale Angaben und Erklärungen
Eignungsnachweise
Preisangebot je Los
Konzepte (Leistungskriterien, 40 %)
Nach dem Zuschlag
Mit TendiGo
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Zur Original-Ausschreibung ↗Auf einen Blick
Auftraggeber
Regierung von Schwaben | Regierung von Oberbayern - Vergabekammer Südbayern
Anschrift
86152 Augsburg
Ort
99999 Augsburg und Mering
Kategorie
Bayern
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.auftraege.bayern.de ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
99999 Augsburg und Mering
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