Ausschreibungen Thueringen
Verpflegungsdienstleistung in Fremdregie für 8 Kindertagesstätten des Studierendenwerks Thüringen
Studierendenwerk Thüringen | Vergabekammer des Freistaates Thüringen | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Jena, ThüringenVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDas Studierendenwerk Thüringen schreibt die catering-mäßige Verpflegung (Mittagessen, Vesper, Milch und Haferdrink) für insgesamt 8 Kindertagesstätten an 5 Standorten in Thüringen als Fremdregie-Leistung aus.
5 Lose: Jena (4 Kitas), Weimar, Erfurt, Ilmenau, NordhausenAuftragnehmer liefert Speisen an, gibt sie aus, reinigt die Küchenbereiche, organisiert Bestellung/Abrechnung mit den Eltern und stellt ein webbasiertes Bestell- und Abrechnungssystem bereit.Vergabeart: Offenes Verfahren, Zuschlag nach niedrigstem Preis.Laufzeit: ab 01.01.2027, Grundlaufzeit bis Ende 2027, mit Option auf jährliche Verlängerung bis Ende 2031.Frist: Angebote müssen bis 24.09.2026, 09:00 Uhr elektronisch über www.evergabe.de eingehen.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristAUG2026 FEB AUG FEB AUG FEB AUG FEB AUG
Veröffentlichung25. Aug. 2026
Anmeldung Ortsbesichtigungen11. Sep. 2026
Ortsbesichtigungen16. Sep. – 17. Sep. 2026
Angebotsfrist24. Sep. 2026
Angebotsöffnung24. Sep. 2026
Bindefrist24. Sep. 2026 – 8. Jan. 2027
Vorab-Information30. Okt. 2026
Zuschlag16. Nov. 2026
Informationsfrist vor Zuschlagca. 16. Nov. – 23. Nov. 2026
Beanstandungsfristca. 16. Nov. – 23. Nov. 2026
Vergabekammer-Fristca. 23. Nov. – 7. Dez. 2026
Vertragsbeginn1. Jan. 2027
Vertragslaufzeit1. Jan. – 31. Dez. 2027
Laufzeit Auftragsverarbeitungsvertrag1. Jan. 2027 – 31. Dez. 2031bis 2031
Änderung Essensbestellung1. Jan. 2027
Meldefrist Datenschutzverletzung1. Jan. 2027
Optionsausübungsfrist31. Mai 2027
Verlängerung 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2028
Verlängerung 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerung 3ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2030
Verlängerung max.ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2031bis 2031
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Gesamtpreis der Versorgung pro Kind und Tag (netto)100%
Ausschlaggebendes Kriterium ist der niedrigste Gesamtpreis der Versorgung pro Kind und Tag (netto) im Preisblatt je Los.
Der Bieter mit dem niedrigsten Gesamtpreis der Versorgung pro Kind und Tag (netto) im Preisblatt erhält den Zuschlag.
KI-Hinweis: Zuschlagskriterium ist ausschließlich der niedrigste Gesamtpreis; Kriterienbereich A enthält nur Mindestkriterien (Ausschlusskriterien), keine wertungsrelevanten Zuschlagskriterien.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVerpflegungsleistung (Mahlzeiten & Getränke)
Lieferung und Ausgabe von Mittagessen (Schüsselportionierung mit Eiweiß-, Stärke- und Gemüse-/Salatkomponente sowie Dessert).Lieferung und Ausgabe von Vesper (Brot, Aufstriche, Getreide, Obst/Gemüse, Milch/Milchprodukte, Haferdrink).Bereitstellung von Getränken: Leitungswasser und ungesüßte Tees; Milch und Haferdrink in ausreichender Menge für alle Kinder.Mindestens eine preisgleiche vegetarische Alternative zu jedem Fleisch- oder Fischgericht.Sonderkost bei Allergien/Unverträglichkeiten (gegen ärztliches Attest) preisgleich.
Qualitäts- und Hygienestandards
Einhaltung DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kindertagesstätten.LMIV-konforme Allergenkennzeichnung.Keine Gentechnik, keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.Bevorzugung ökologischer und saisonaler Lebensmittel.Einhaltung Lebensmittelhygiene (LMHV, VO (EG) 852/2004 und 853/2004); ggf. EU-Zulassung nach Art. 4 VO (EG) 853/2004.Personalbelehrungen nach § 43 IfSG; Hygiene-/HACCP-Konzept.
Produktion, Anlieferung, Ausgabe, Reinigung
Produktion in der Produktionsstätte des Auftragnehmers (oder eines geeigneten Nachunternehmers); Anlieferung durch den Auftragnehmer.Cook & Hold / Cook & Chill / Cook & Freeze als mögliche Verfahren.Anlieferung der Speisen und Getränke an die Einrichtung.Essensausgabe, Spülen, Reinigung der Küche (bis ca. 2 m Höhe) und Entsorgung der Speisereste; Kosten für Essenreste-Entsorgung trägt der Auftraggeber.
Bestell- und Abrechnungssystem
Bereitstellung und Betrieb eines webbasierten Online-Portals bzw. einer App (DSGVO-konform).Tagesaktuelle, barrierefreie Gesamtbestelllisten je Einrichtung.Bargeldlose Abrechnung direkt zwischen Auftragnehmer und Sorgeberechtigten; privatrechtliche Verträge mit den Sorgeberechtigten werden vom Auftragnehmer abgeschlossen und gepflegt.Tägliche Nach- oder Abbestellung bis 08:00 Uhr am Liefertag; Abbestellungen werden nicht berechnet.
Speiseplanung, Kommunikation, Personal
Speiseplan mindestens 1,5 Wochen im Voraus; 6-Wochen-Zyklus mit 30 Verpflegungstagen.Quartalsweise Abstimmungsgespräche; Teilnahme an Qualitätsgesprächen und Elternabenden.Geeignetes, geschultes Personal in sozialversicherungspflichtiger Beschäftigung inkl. Urlaubs- und Krankheitsvertretung; telefonische Erreichbarkeit Mo–Fr 07:00–16:00 Uhr; Stellung von Ersatzpersonal binnen 24 Stunden.Erweiterte Führungszeugnisse für eingesetztes Personal binnen 10 Arbeitstagen nach Vertragsschluss.Verpflichtungserklärung zum Kinderschutz.
Datenschutz / Auftragsverarbeitung
Für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen der Bestell- und Abrechnungssysteme wird ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO geschlossen.Verarbeitung grundsätzlich nur in EU/EWR; ggf. Benennung Datenschutzbeauftragter, Verzeichnis der Verarbeitungstätigkeiten und technisch-organisatorische Maßnahmen nach Art. 32 DSGVO.Meldepflicht bei Datenschutzvorfällen binnen 48 Stunden.
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenAusschlussgründe (Pflicht: keine vorliegend)
Keine strafrechtlichen Verurteilungen (kriminelle Organisation, Korruption, Betrug, Terrorismus, Geldwäsche, Kinderarbeit/Menschenhandel).Keine Steuerschulden und Sozialversicherungsschulden.Keine Verstöße gegen Umwelt-, Sozial- oder Arbeitsrecht.Keine Insolvenz, Liquidation, Zwangsverwaltung, eingestellte Geschäftstätigkeit.Keine schweren beruflichen Fehlverhalten, keine wettbewerbsverzerrenden Absprachen, keine Interessenkonflikte, keine irreführenden Angaben.Keine nationalen Ausschlussgründe nach Thüringer Vergaberecht.Nachweise/Bescheinigungen müssen auf Verlangen unverzüglich vorgelegt werden.
Allgemeine Eignung
Eintragung im Berufsregister (soweit einschlägig).Erforderliche Fachkunde, Leistungsfähigkeit, Gesetzestreue und Zuverlässigkeit.Verpflichtungen aus § 6 ThürVgG (Tariftreue, Leiharbeit, Entgeltgleichheit) und § 7 ThürVgG (Nachunternehmer) sind einzuhalten und auf Verlangen nachzuweisen.Bereitschaft zur Angebotsabgabe für optionale oder alternative Leistungen.
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Ausreichende technische und berufliche Leistungsfähigkeit sowie erforderliche personelle und sachliche Kapazitäten.Nachweis vergleichbarer Leistungen in den letzten 3 Jahren (Referenzen auf Verlangen).Geeignetes Qualitätsmanagementsystem / Maßnahmen zur Qualitätssicherung.Geeignetes Hygienekonzept / HACCP-Konzept; Einhaltung EU-Lebensmittelhygiene-VO 852/2004 und 853/2004; ggf. EU-Zulassung nach Art. 4 VO (EG) 853/2004.DGE-Qualitätsstandards für Verpflegung in Kitas oder DGE-Zertifizierung 'Fit Kid' (oder gleichwertig).
Kapazitäten, Bestellsystem, Erreichbarkeit
Vorhalten eines elektronischen Bestell- und Abrechnungssystems (soweit erforderlich).Geeignetes Beschwerdemanagement mit angemessener Reaktionsfähigkeit.Erreichbarkeit während der Arbeitszeiten und Krisenreaktionsfähigkeit.Eignungsleihe (Inanspruchnahme von Kapazitäten Dritter) und Nachunternehmereinsatz nur im Rahmen der Vergabeunterlagen und nach Information/Zustimmung des Auftraggebers.
Versicherung und Personalverpflichtungen
Betriebshaftpflichtversicherung mit Mindestdeckungen: 2.000.000 € Personenschäden, 2.000.000 € Sachschäden, 200.000 € Vermögensschäden; Nachweis für die gesamte Vertragslaufzeit.Geeignetes, geschultes Personal in sozialversicherungspflichtiger Beschäftigung.Personalbelehrungen nach § 43 IfSG und Schulung nach Lebensmittelhygiene-VO (EG) 852/2004.Erweiterte Führungszeugnisse nach § 30a Abs. 1 BZRG binnen 10 Arbeitstagen nach Vertragsschluss.Verpflichtungserklärung zum Kinderschutz.
Optionale Nachforderung
Der Auftraggeber behält sich vor, Nachweise, Konzepte und Musterspeisepläne nur vom Bestbieter nachzufordern.
Referenzprojekte
nicht beziffert ReferenzenZeitraum: letzte 3 Jahre
Nachweis vergleichbarer Leistungen (Verpflegung/Catering) aus den letzten 3 Jahren
Geeignete Referenzen bzw. Nachweise sind auf Verlangen des Auftraggebers vorzulegen (Eigenerklärung zur Eignung, Ankreuzprinzip). Konkrete Mindestanzahl, Vergleichbarkeitskriterien und Wertgrenzen sind in den Vergabeunterlagen nicht explizit beziffert.
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 41%4–10 · 56%11+ · 3%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 19 erledigt
Angebotsformulare & Eigenerklärungen
Leistungsbeschreibung & Preisblätter
Qualitäts- und Konzeptnachweise
Versicherungs- und Unternehmensnachweise
Optionale / nur bei Bedarf geforderte Unterlagen
Verlauf dieser Vergabe
3 Bekanntmachungen- 08.11.2026Vergabebekanntmachung
Zuschlag erteilt am 07.10.2026
- 10.09.2026Ausschreibungauf dieser Seite
- 25.08.2026Ausschreibung
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Auftraggeber
Studierendenwerk Thüringen | Vergabekammer des Freistaates Thüringen | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
07743 Jena
Ort
07743 Jena
Kategorie
Thueringen
Auftragsvolumen
1,5 Mio €
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Erfüllungsort
Ort der Leistung
07743 Jena
Thüringen
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Unterstützungsleistungen bei der Inbetriebnahme der 1. Lieferoption von Straßenbahnfahrzeugen
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Studierendenwerk Thüringen · 99089 ErfurtFrist: ThueringenKopierer
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