Mietwäsche

Der Auftragnehmer stellt dem Studierendenwerk Wuppertal mietweise Berufsbekleidung, Flachteile (z.B. Geschirr- und Handtücher, Reinigungstücher) und Kopfbedeckungen zur Verfügung. Der wöchentliche Bedarf umfasst u.a. ca. 309 Küchenhemden, 97 Kochjacken, 360 Basecaps, 338 Grubenhandtücher, 270 Vorbinder, 228 Reinigungstücher grün und 228 gelb sowie diverse Hosen, Poloshirts, Schürzen, Jacken und Wetterschutzkleidung (insgesamt ca. 2.300 Stück pro Woche). Die konkreten Stoffzusammensetzungen, Stoffgewichte, Farben und Größen sind in der Anlage „Zusammenfassung Eigenschaften Wäschestücke" festgelegt.

Die Reinigung der Mietwäsche erfolgt regelmäßig nach den anerkannten Branchenstandards (HACCP, FKT, DIN EN 14065) und muss für industrielle Waschverfahren geeignet sein. Die Wäsche muss der Norm DIN EN 10524 (Risikoklasse 3) entsprechen. Defekte Stücke werden instand gesetzt (Reparatur) oder ausgetauscht. Bestimmte Artikel (Kochjacke, Küchenhemd, Poloshirt, Sweatshirt, Wetterjacke, Fleecejacke) sind mit dem Logo „STWWTAL" zu veredeln, Baristaschürzen und Vorbinder zusätzlich mit einem „Handshake"-Patch.

Der Auftragnehmer holt die Schmutzwäsche an den fünf Lieferstellen in Wuppertal ab und liefert die saubere Wäsche dort an (regelmäßige Touren, Tourenplan ist 14 Kalendertage vor Leistungsbeginn vorzulegen). Zusätzlich ist ein Schrankservice zu erbringen: die Wäsche wird in persönliche Fächer und Sammelschränke einsortiert. Pro Lieferstelle ist wöchentlich nur eine Anfahrtspauschale abrechenbar.

Vor Leistungsbeginn sind für alle Beschäftigten Anproben durchzuführen (4–6 Wochen nach Zuschlag). Neue Beschäftigte werden innerhalb von 4 Wochen eingekleidet, Größentausche innerhalb von 2 Wochen. Mengenanpassungen werden 7 Kalendertage nach Meldung wirksam. Schließzeiten sind mindestens 2 Wochen im Voraus zu melden. Jährlich ist eine Inventur durchzuführen und ein PSA-Nachweis unaufgefordert vorzulegen. Auf Verlangen sind Mustertextilien (mit Produktdatenblatt) kostenfrei bereitzustellen (Frist: 21 Kalendertage nach Aufforderung).

Der Auftragnehmer liefert monatlich Verbrauchs- und Bestandsinformationen (als Excel oder über ein Kundenportal) mit Zuordnung, Waschzyklen, Historie, Austauschen, An-/Abmeldungen und Restbuchwerten. Zu jeder Lieferung ist ein Lieferschein (mit Kostenstelle) in Textform vom Auftraggeber bestätigen zu lassen. Quartalsweise finden Managementgespräche statt (Protokoll binnen 10 Kalendertagen). Mängelrügen sind innerhalb von 3 Werktagen in Textform zu melden, der Austausch reklamierter Wäsche erfolgt ebenfalls binnen 3 Werktagen.

Es darf kein Ausschlussgrund nach §§ 123 und 124 GWB vorliegen (z.B. Insolvenz, schwere Verfehlungen, Verstöße gegen Steuern/Sozialabgaben). Zudem dürfen keine Verstöße gegen folgende Vorschriften vorliegen: § 19 MiLoG (Mindestlohn), § 98c AufenthG, § 21 AEntG, § 21 SchwarzArbG, § 22 LkSG (Lieferkettensorgfalt). Außerdem darf weder der Bieter noch – bei mehr als 10 % Auftragswert – ein Unterauftragnehmer/Lieferant auf der Russland-Sanktionsliste gemäß Art. 5k VO (EU) 833/2014 stehen oder zu mehr als 50 % im Eigentum sanktionierter russischer Personen sein.

Nachweis durch mindestens 3 Referenzaufträge über Reinigung und Instandhaltung von Berufsbekleidung für Gastronomiebetriebe. Jede Referenz muss einen abgeschlossenen Leistungszeitraum von mind. 12 Monaten umfassen, die Versorgung von durchschnittlich mind. 60 Personen pro Jahr abdecken und darf bei Ablauf der Angebotsfrist nicht länger als 36 Monate zurückliegen. Pro Referenz sind Auftraggeber, Ansprechpartner, Zeitraum, Auftragswert und Auftragsbeschreibung anzugeben.

Nachweis eines gültigen Hygienezeugnisses nach RAL-GZ 992/3 (Wäsche aus Lebensmittelbetrieben) oder eines vergleichbaren Nachweises zum Zeitpunkt des Ablaufs der Angebotsfrist. Die Wäsche muss zudem DIN EN 10524 (Risikoklasse 3) entsprechen.

Eigenerklärung über das Bestehen einer Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit folgenden Mindestdeckungssummen pro Schadensereignis (zweifach maximiert pro Kalenderjahr):

Die Versicherung muss auch den Einsatz von Nachunternehmern und bei Bietergemeinschaften alle Mitglieder umfassen.

Das für die Objektbetreuung und deren Stellvertretung eingesetzte Personal muss verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1) und mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung nachweisen. Wird in einem der Qualitätskriterien (Bemusterung, Kundenbetreuung, Nachhaltigkeit) die Mindestpunktzahl nicht erreicht, führt dies zum Ausschluss.

Folgende Nachweise können vor Zuschlagserteilung nachgefordert werden (jeweils max. 3 Monate alt): Unbedenklichkeitsbescheinigung Finanzamt, Bescheinigung Berufsgenossenschaft, Nachweis Sozialversicherungsbeiträge, Kopie/Bestätigung der Versicherungspolice, Eigenerklärung zu Russland-Sanktionen, sowie ggf. Eignungsnachweise für Nachunternehmer.