Gegenstand der Ausschreibung ist die Lieferung, Montage, Inbetriebnahme sowie Einweisung der kompletten Großkücheneinrichtung für die Schulküche einer Bildungseinrichtung. Der Leistungsumfang umfasst die Lieferung und betriebsfertige Montage von Edelstahlmöbeln und Sonderanfertigungen, gewerblicher Spül-, Koch- und Kühltechnik, Speisenverteil- und Ausgabetechnik sowie weiterer küchentechnischer Einrichtungen einschließlich des erforderlichen Zubehörs. Die vorhandenen Altgeräte sind auszubauen, fachgerecht zu demontieren und entsprechend den geltenden abfallrechtlichen Vorschriften ordnungsgemäß zu entsorgen. Bestandteil der Leistung sind ferner die Einbringung, Montage, der Anschluss an die bauseitigen Medien, die Inbetriebnahme, Funktionsprüfung, Übergabe der technischen Dokumentation sowie die Einweisung des Betreiberpersonals. Fertigstellung der Leistung bis spätestens 11.09.2026. (Ende der Sommerferien in Bayern) Die Ausführung erfolgt gemäß den Ausschreibungsunterlagen sowie den anerkannten Regeln der Technik, den geltenden gesetzlichen Vorschriften und den einschlägigen Normen.