Lüftungsdecke Küche 2.BA BT B Mensa-VST

Stadt Erlangen - Zentrale Vergabestelle | Vergabekammer Nordbayern, Regierung von Mittelfranken | Stadt Erlangen - Amt 24 | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Erlangen, BayernVeröffentlicht: 30. Juli 2026

Angebotsfrist: 03. September 2026

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Lieferung und Montage einer kompletten Küchenlüftungsdecke für Produktionsküche, Spülküche, Vorbereitung und Ausgabe am Campus Berufliche Bildung in Erlangen.

Gesamtfläche ca. 238 m², Luftleistung ca. 26.000 m³/hZuluftkanäle aus verzinktem Stahlblech (ca. 120 m²), Abluftkanäle aus Edelstahl (ca. 245 m²)Inklusive Schalldämpfer, Volumenstromregler, Jalousieklappen, LED-Beleuchtung und Anbindung an das bauseits vorhandene Zu-/AbluftgerätAusführung ca. 5 Wochen (Mitte März bis Ende April 2027)

Es handelt sich um eine öffentliche Ausschreibung der Stadt Erlangen – Zuschlag erfolgt auf das wirtschaftlichste Angebot (niedrigster Preis).

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert

Angebotsfrist: 03. September 2026

Termin / FristJUL2026AUGSEPOKTNOVDEZJAN2027FEBMÄRAPR

Veröffentlichung30. Juli 2026

Bieterfragen-Frist27. Aug. 2026

Angebotsfrist3. Sep. 2026

Angebotsöffnung3. Sep. 2026

Bindefrist3. Sep. – 3. Nov. 2026

Informationsaustausch nach Auftragserteilungca. 3. Sep. – 23. Sep. 2026

Ausführungsbeginn15. März – 20. Apr. 2027

Probebetriebca. 13. Apr. – 20. Apr. 2027

vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen

Preis & Qualität3 Kriterien

Preis 100%Qualität 0%

Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt. Die Wertungssummen werden ermittelt aus den nachgerechneten Angebotssummen, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel, Instandhaltungsangeboten.
Beschleunigungsregelung0%
Angabe des verbindlichen Endes der Bauzeit (Datum oder Werktage) durch den Bieter unter Berücksichtigung vertraglicher Vorgaben; das Bauende darf nicht nach dem in den Besonderen Vertragsbedingungen genannten Bauende liegen. Mit dem Angebot ist ein Bauzeitenplans als Balkenplan abzugeben.

KI-Hinweis: Das Formblatt 227.H (Gewichtung der Zuschlagskriterien) ist als Anlage genannt, aber im vorliegenden Dokument nicht enthalten; konkrete prozentuale Gewichtungen der einzelnen Zuschlagskriterien (Preis vs. Beschleunigungsregelung) sind daher nicht ableitbar.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Anlage und Bestandteile

Lieferung und Montage einer vollständigen Küchenlüftungsdecke mit rund 238 m² Fläche und einer Luftleistung von ca. 26.000 m³/h. Die Anbindung erfolgt an das bauseits gestellte Zu-/Abluftgerät – dieses ist nicht Bestandteil des Auftrags.

Bestandteile (übergreifend):

Hygiene-Küchenlüftungsdecken, Flachpaneeldecken, Wandabschlusswinkel, PaneeltrageschienenLED-/DALI-Beleuchtung (Bänder und Downlights)Überdruckdecken (partiell)Ablufterfassungsbalken, Anschlussgehäuse, Gehrungsecken, EinfassungenZu- und Abluftelemente, Aerosol-/Wirbelstromabscheider, VerdrängungsluftauslässeAbluftventilatoren (Stützlüfter DN 160/200)Rohrschalldämpfer DN 200–1000 mm (SSP 50 mm)Kulissenschalldämpfer in verschiedenen GrößenKonstant-Volumenstromregler (z. B. 600×300, 900×300)Jalousieklappen (eckig, Edelstahl V2A) mit elektrischen Klappenstellantrieben (25 Nm)Wickelfalzrohre DN 80/100 mit Bogen, Abzweig-, Übergangsstücken, Muffen, Stecknippeln, Bundkragen, EnddeckelnFlexible Luftleitungen DN 80Lüftungskanäle in verschiedenen Kantenlängen (bis 500, 500–1000, 1000–1500 mm) inkl. Formstücke, in Edelstahl 1.4301 für Abluft und verzinktem Stahlblech für ZuluftStahlkonstruktion (ca. 100 kg)Kondensatstutzen (verzinkt + Edelstahl)Inspektionsdeckel für Rechteckkanal (Normal + 1.4301)

Ausführung in den Teilbereichen

Produktionsküche (ca. 57,8 m²): Hygiene-Küchenlüftungsdecke, Abluftelemente, LED-Beleuchtung, Aerosolabscheider, ZuluftüberdruckdeckeSpülküche (ca. 40,4 m²): Hygiene-Küchenlüftungsdecke, Abluftelemente, LED-Beleuchtung, Aerosolabscheider, ZuluftüberdruckdeckeVorbereitung (ca. 44,6 m²): Flachpaneeldecke, LED-Beleuchtung, Wirbelstromabscheider, VerdrängungsluftauslässeAusgabe (ca. 96,4 m²): Hygiene-Küchenlüftungsdecke, Ablufterfassungsbalken, LED-Downlights, Zuluftüberdruckdecke

Kanal- und Rohrleitungsmengen (ca.-Angaben)

Zuluftkanäle: ca. 120 m² aus verzinktem StahlblechAbluftkanäle: ca. 245 m² aus Edelstahl (1.4301)

Inbetriebnahme, Prüfungen und Dokumentation

Informationsaustausch mit der Mess-, Steuer- und Regelungstechnik (MSR) innerhalb von 20 Kalendertagen nach AuftragserteilungProbebetrieb mit Feinregulierung über 7 TageFunktionsmessung, Dichtheitsprüfung und HygieneprüfungBestandsdokumentation: Revisionszeichnungen, Grundrisszeichnungen, Schalt-/Regel-/Anlagenschemata, Detailzeichnungen, Stromlaufpläne, Klemmpläne, Stücklisten (digital als PDF und DWG/DXF; Papier als maßstäbliche Farbplots)Brandschutzdokumentation mit Durchführungsdoku und FotodokumentationAnlagenbeschreibung mit Betriebsdaten, Bedienungsanweisung, Fehlersuchtabelle, Wartungsanweisung, Ersatzteilaufstellung mit HerstellerangabenFabrikatsliste, Protokolle (z. B. TÜV-Abnahme, Druckproben, Wasseranalysen)Anlagenschema mindestens DIN A0, laminiert, dauerhaft hinter Glas/Kunststoff angebrachtÜbergabe der kompletten Dokumentation als Voraussetzung für die Abnahme

Baustelleneinrichtung und Gerüst

Baustelleneinrichtung: Einrichten, Vorhalten und RäumenFahrbares Gerüst: Aufbauen, Vorhalten (12 Wochen) und Abbauen, inkl. Umsetzen

Erfüllungsort und Ausführungszeitraum

Erfüllungsort: Erlangen (91054), Kreisfreie Stadt (DE252), Campus Berufliche BildungAusführung: 15.03.2027 – 20.04.2027 (ca. 5 Wochen / 36 Tage)Ausführungsbeginn: 12 Werktage nach Zugang des Auftragsschreibens

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Angabe des durchschnittlichen Jahresumsatzes in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, soweit er Bauleistungen und vergleichbare Leistungen betrifft (inklusive ARGE-Anteile). Konkrete Mindestwerte sind dem verlinkten Eignungskriterien-Dokument zu entnehmen.Ordnungsgemäße Zahlung von Steuern, Abgaben und Sozialversicherungsbeiträgen.

Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Vergleichbare Referenzen aus den letzten fünf Kalenderjahren (Großküchen-/Lüftungsdecken-Installationen). Bei engerer Wahl: drei Referenznachweise mit den im Formblatt 124 genannten Pflichtangaben.Ausreichende Verfügbarkeit von Arbeitskräften; bei engerer Wahl Angabe der durchschnittlich eingesetzten Arbeitnehmer der letzten drei Jahre sowie des technischen Leitungspersonals (gegliedert nach Lohngruppen).Erfahrung in der Errichtung von Lüftungs- und Klimaanlagen, insbesondere im Bereich Lebensmittel-/Großküchenlüftung.

Registereintragungen und Zugehörigkeiten

Eintragung in das Handelsregister, die Handwerksrolle oder die IHK – alternativ Erklärung, dass keine Eintragungspflicht besteht.Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft.

Ausschlussgründe und Russland-Bezug

Keine Tatbestände gem. §§ 123, 124, 125, 126 GWB sowie § 6e EU VOB/A (z. B. Insolvenz, schwere Verfehlung, Eintrag im Wettbewerbsregister).Keine Schwarzarbeit, Verstöße gegen Aufenthaltsgesetz, Arbeitnehmerentsendegesetz oder Mindestlohngesetz.Erklärung gem. EU-Verordnung 2022/576 zum Bezug Russland (Formblatt 127 / FB 127/L127/III.127).

Eignungsleihe und Nachunternehmer

Eignungsleihe ist zulässig: das leihende Unternehmen muss gemeinsam mit dem Bieter für die Auftragsausführung haften (Haftungserklärung + Verpflichtungserklärung sind gleichzeitig abzugeben).Eingesetzte Nachunternehmer sind im Angebot zu benennen (Formblatt 233).

Zuschlag und sonstige Verfahrenshinweise

Zuschlagskriterium: ausschließlich der Preis – Zuschlag auf das wirtschaftlichste Angebot (niedrigster Preis).Nebenangebote sind nicht zugelassen.Präqualifizierte Bieter können das PQ-Verzeichnis nutzen, sofern dort vergleichbare Referenzen hinterlegt sind.Formales: Angebotsabgabe nach VOB/A § 16a EU; der Auftraggeber behält sich vor, fehlende Unterlagen nachzufordern.

Referenzprojekte

3 Referenznachweise bei engerer Wahl ReferenzenZeitraum: letzte 5 Kalenderjahre

Vergleichbare Referenzen über Installation/Herstellung von Küchenlüftungsdecken bzw. Lüftungsanlagen (Großküchen/Gewerbeküchen) – gefordert gem. Formblatt 124 (Eigenerklärung zur Eignung)

Je Referenz: Ansprechpartner, Art der Leistung, Auftragssumme, Ausführungszeitraum, Leistungsumfang mit Mengen, eingesetzte Arbeitnehmer, besondere technische/gerätespezifische Anforderungen, Art der Baumaßnahme (Neubau/Umbau/Denkmal), vertragliche Bindung (Hauptauftragnehmer/ARGE/Nachunternehmer), Bestätigung des Auftraggebers über vertragsgemäße Ausführung. Präqualifizierte Bieter können PQ-Verzeichnis nutzen, sofern vergleichbare Referenzen hinterlegt sind.

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.