Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWorum es geht: Die Stadt Leipzig beschafft für den Neubau der Grundschule am Schulzentrum Gerichtsweg (Reichpietschstr. 2, Leipzig) die komplette Küchentechnik einer Zubereitungsküche für die Schülerverpflegung (5-zügig, 616 Schüler, 100 % Teilnehmerquote).
Was zu liefern und zu montieren ist: Edelstahlmöbel, Koch- und Spülgeräte (z. B. Induktionsherde, Heißluftdämpfer, Druckgarbraisiere, Doppelkorb- und Universalspülmaschine), Kühlschränke, eine Kühlzellenanlage inkl. Kältetechnik, Ausgabe- und Abräumwagen sowie das gesamte Zubehör (Spender, Spülbecken, Brüstungsabdeckung mit Hustenschutz, Rammschutz).
Zusätzlich enthalten: Werk- und Montageplanung, Elektro- und Sanitäranschluss der Geräte, Inbetriebnahme inkl. Probebetrieb (mind. 2 Wochen) der Kälteanlage, Dokumentation, Einweisung des Bedienpersonals sowie ein Wartungsvertrag über 4 Jahre ab Abnahme.
Verfahren: Offenes Verfahren nach VOB/A EU. Angebote müssen bis 28.07.2026, 13:00 Uhr elektronisch über das AI Bietercockpit vorliegen.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertZuschlagskriterien
Gewichtung laut Vergabeunterlagen- Preis100%
Der Preis wird aus der Wertungssumme des Angebotes ermittelt. Die Wertungssummen werden ermittelt aus den nachgerechneten Angebotssummen, insbesondere unter Berücksichtigung von Nachlässen, Erstattungsbetrag aus der Lohngleitklausel und Instandhaltungsangeboten.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenArt der Küche und Standort
Es handelt sich um eine Zubereitungsküche für die Schülerverpflegung einer 5-zügigen Grundschule mit 616 Schülern und 100 % Teilnehmerquote.
Die Küche befindet sich im Erdgeschoss des Bauteils GA (Grundschule Altbau) und ist ebenerdig über einen separaten Zugang erreichbar.
Lieferadresse: Reichpietschstr. 2, 04317 Leipzig.
Lieferung und Montage der Großküchentechnik
Lieferung und Montage folgender Geräte und Einrichtungsgegenstände (CNS-Edelstahl, Werkstoff 1.4301):
Ferner: Rammschutzbohlen und -bleche, Blenden (bis 50 mm und bis 100 mm), Wandhängeschränke, Blockarbeitstische, Seifen- und Handtuchspender (Edelstahl, Aufputz), Spülbecken-/Ausgusskombinationen und eine Arbeitsschrankkombination mit Spülbecken.
Kühlzellen und Kältetechnik
Lieferung, Montage und Inbetriebnahme einer kompletten Kühlanlage:
Schnittstellen zu anderen Gewerken
Die Schnittstellen sind klar abgegrenzt:
Planung, Dokumentation, Inbetriebnahme
Brandschutz und Durchbrüche
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenFachliche Qualifikation (Handwerk)
Eintragung in der Handwerksrolle als Installateur und Heizungsbauer sowie als Elektrotechniker. EU-Bieter legen entsprechende Registereintragungen gemäß Richtlinie 2014/24/EU Anhang XI in deutscher Übersetzung vor.
Registereintragungen
Eintragung im Handelsregister (mit Angabe der Registernummer) sowie Eintragung in den Installateurverzeichnissen der Stromnetzbetreiber und der Wasserversorgungsunternehmen.
Wirtschaftliche Leistungsfähigkeit
Umsatzangaben der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre mit vergleichbaren Bauleistungen. Alternativ kann eine Präqualifizierung (PQ-Nummer) oder die Einheitliche Europäische Eigenerklärung eingereicht werden.
Technische Leistungsfähigkeit
Beschreibung der Ausstattung, Geräte und technischen Ausrüstung. Vorlage von mindestens 2 Referenzen über vergleichbare Leistungen aus den letzten bis zu 5 abgeschlossenen Kalenderjahren mit Bescheinigungen über die ordnungsgemäße Ausführung.
Personelle Leistungsfähigkeit
Angabe der durchschnittlichen jährlichen Beschäftigtenzahl der letzten 3 Kalenderjahre, gegliedert nach Lohngruppen und mit gesondert ausgewiesenem Leitungspersonal. Zusätzlich geplante Anzahl Arbeitskräfte und Gesamtstundenzahl für die ausgeschriebene Leistung.
Keine Ausschlussgründe und Sanktionen
Erklärungen, dass keine Ausschlussgründe nach § 6e EU Abs. 1–3, Abs. 4 Nr. 1 und Abs. 6 VOB/A vorliegen (ggf. mit Selbstreinigungsmaßnahmen nach § 6f EU). Eigenerklärung zur Verordnung (EU) 2022/576 (Russland-Sanktionen) ist zwingend einzureichen.
Formale Anforderungen an die Angebotsabgabe
Eignung anderer Unternehmen (Nachunternehmer)
Bei Nachunternehmer-Einsatz gelten vergleichbare Anforderungen: Identität, Handels- und Handwerksrolleneintragung, Umsatz der letzten 3 Jahre, Referenzen vergleichbarer Leistungen aus den letzten 5 Jahren, Mitarbeiterzahl. Alternative: Präqualifizierung beim Verein für die Präqualifizierung von Bauunternehmen e. V. oder ein gleichwertiges Verzeichnis.
Sicherheiten (auf Verlangen)
Vergleichbare Leistungen: Lieferung, Montage und Inbetriebnahme von Küchentechnik (Großküche/Schulküche/Mensa) mit Kühlzellen und Kältetechnik
Bescheinigungen über ordnungsgemäße Ausführung und Ergebnis; Mittel der Nachweisführung gem. § 6b EU VOB/A; bei Nachunternehmern gelten dieselben Anforderungen