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Ausschreibungen Großküchentechnik

Planungsleistungen für den Neubau der Mensa des Fritz-Greve-Gymnasiums in Malchin, Los 3 Grundleistungen der Fachplanung Technische Gebäudeausrüstung, Leistungsphasen 1-9 gemäß § 53 i. V. m. Anlage 15 HOAI für die Anlagengruppen 1, 2, 3, 4, 5, 7 und 8

Landkreis Mecklenburgische Seenplatte | Vergabekammern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit Mecklenburg-VorpommernMalchin, Mecklenburg-VorpommernVeröffentlicht:
Angebotsfrist: abgelaufen

Zusammenfassung

Automatisch erstellt aus den Vergabeunterlagen

Der Landkreis Mecklenburgische Seenplatte schreibt die Fachplanung Technische Gebäudeausrüstung (TGA) für den Neubau einer Mensa am Fritz-Greve-Gymnasium in Malchin aus. Gesucht wird ein Fachingenieur für die HOAI-Leistungsphasen 1–9 über sieben Anlagengruppen (Abwasser/Wasser/Gas, Wärme, Lüftung, Starkstrom, Fernmelde/IT, nutzungsspezifische Anlagen, Gebäudeautomation). Die Mensa soll rund 200 Schülerinnen und Schüler versorgen und als Mehrzweckraum/Aula für 170–340 Personen nutzbar sein.

Angebote müssen bis zum 17.07.2026 um 11:00 Uhr elektronisch über die Vergabeplattform eingereicht werden. Bieter müssen zwei vergleichbare Referenzen aus den letzten zehn Jahren nachweisen (Mensen/Speisesäle an Schulen, Berufsschulen, Universitäten oder Kitas), die Projektleitung muss Ingenieur mit mindestens 15 Jahren Berufserfahrung sein.

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Zeitplan & Fristen

Aus den Vergabeunterlagen extrahiert
Die Angebotsfrist ist abgelaufen.
HEUTE
Termin / FristJUL2026 OKT JAN2027 APR JUL OKT JAN2028 APR JUL
Bieterfragen-Frist8. Juli 2026
Angebotsfrist17. Juli 2026
Bindefrist17. Juli – 15. Sep. 2026
Leistungsstufe 1 (LPH 1–4)ca. 17. Juli – 17. Okt. 2026
Vertragsendeca. 17. Juli 2026 – 31. Aug. 2033bis 2033
Rechnungsprüfung Abschlagsrechnungen17. Juli 2026 – 31. Aug. 2033bis 2033
Rechnungsprüfung Teil-/Schlussrechnungen17. Juli 2026 – 31. Aug. 2033bis 2033
Einigung Änderungsbegehren17. Juli 2026 – 31. Aug. 2033bis 2033
Leistungsstufe 2 (LPH 5)ca. 17. Okt. – 17. Dez. 2026
Leistungsstufe 3 (LPH 6–7)ca. 17. Dez. 2026 – 17. Apr. 2027
Leistungsstufe 4 (LPH 8)ca. 1. März 2027 – 31. Okt. 2028bis 2028
Baufertigstellung31. Aug. 2028
Gewährleistung / Leistungsstufe 5 (LPH 9)ca. 1. Sep. 2028 – 31. Aug. 2033bis 2033
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt

Zuschlagskriterien

Gewichtung laut Vergabeunterlagen
Preis & Qualität11 Kriterien
Preis 40%Qualität 60%
  • Projektorganisation200%
  • Qualität der Projektumsetzung400%
  • Honorarkriterien (Preis)400%

Die Punktzahlen werden je Zuschlagskriterium mit einem Gewichtungsfaktor (Faktor) multipliziert und zur Gesamtpunktzahl addiert. Maximale Gesamtpunktzahl: 1.000. Der Zuschlag wird auf das Angebot mit der höchsten Gesamtpunktzahl erteilt. Referenzen der Projektleitung: mindestens eine vergleichbare Referenz = 50 Punkte, sonst 0 Punkte. Honorarsatz (Basishonorarsatz): höchster Abschlag = 50 Punkte, kein Abschlag = 0 Punkte, dazwischen lineare Interpolation; Aufschlag führt zu Punktabzug (bis -50). Übrige Honorarkriterien: lineare Interpolation zwischen günstigstem Preis und dem Doppelten des günstigsten Preises; bei günstigstem Preis = 0 wird der zweitgünstigste Preis mit fiktivem Punktwert 30 bewertet. Qualitätskriterien (0-50 Punkte): sehr gut=50, gut=40, befriedigend=30, ausreichend=20, mangelhaft=10.

KI-Hinweis: Alle Zuschlagskriterien mit Gewichtungsfaktoren, Punktebereichen und Bewertungsmethoden sind vollständig im Dokument angegeben.

Leistungsumfang

Aus den Vergabeunterlagen

Projektrahmen

Neubau einer Mensa am Fritz-Greve-Gymnasium in Malchin (Rudolf-Fritz-Straße). Die Mensa versorgt ca. 200 Schülerinnen und Schüler und dient gleichzeitig als Mehrzweckraum/Aula für 170–340 Personen. Die Gesamtfläche beträgt ca. 458 m², die Bruttogrundfläche 497 m². Bauliche Fertigstellung ist bis zum 31.08.2028 vorgesehen. Die Gesamtfinanzierung des Projekts liegt bei 2.886.308 Euro brutto, davon 1.443.154 Euro Förderung und 1.443.154 Euro Eigenanteil des Landkreises.

Das Projekt wird öffentlich gefördert; die anrechenbaren Kosten für die TGA-Fachplanung betragen 533.647,06 Euro netto.

Planungsleistungen TGA (Anlagengruppen)

Die Fachplanung umfasst sieben Anlagengruppen:

AG 1 – Abwasser-, Wasser- und Gasanlagen: Trinkwasserversorgung, Warmwasserbereitung, Entwässerung inkl. Fettabscheider für den Küchenbetrieb.AG 2 – Wärmeversorgungsanlagen: Energieeffizientes Wärmekonzept, bevorzugt Anbindung an Fernwärme.AG 3 – Lufttechnische Anlagen: Lüftung mit Wärmerückgewinnung, Küchenlüftung, CO₂-gesteuerte Lüftung für den Speisesaal.AG 4 – Starkstromanlagen: Stromversorgung, LED-Beleuchtung, Vorbereitung der Elektroinfrastruktur für eine spätere PV-Anlage.AG 5 – Fernmelde- und informationstechnische Anlagen: IT-Infrastruktur, WLAN-Ausleuchtung, Kommunikationssysteme.AG 7 – Nutzungsspezifische Anlagen: Technische Infrastruktur für den Küchenbetrieb (Großküchentechnik).AG 8 – Gebäudeautomation: Zentrales GA-System, Energieoptimierung, Monitoring der Anlagen.

Leistungsphasen 1–9 nach HOAI

Alle neun Leistungsphasen werden beauftragt (keine stufenweise Beauftragung):

LPH 1 – Grundlagenermittlung (2 v.H.)LPH 2 – Vorplanung (9 v.H.)LPH 3 – Entwurfsplanung (17 v.H.)LPH 4 – Genehmigungsplanung (2 v.H.)LPH 5 – Ausführungsplanung (22 v.H.)LPH 6 – Vorbereitung der Vergabe (6,9 v.H.)LPH 7 – Mitwirkung bei der Vergabe (4,1 v.H.)LPH 8 – Objektüberwachung/Bauüberwachung und Dokumentation (35 v.H.): Koordination, Terminplanung, Bautagebuch, Rechnungsprüfung, Kostenfeststellung nach DIN 276, Abnahme, Mängelverfolgung.LPH 9 – Objektbetreuung (1 v.H.): Mängelbewertung innerhalb der Verjährungsfristen (max. 5 Jahre ab Abnahme), Objektbegehungen, Mitwirkung bei Freigabe von Sicherheitsleistungen.

Zeitlicher Ablauf

Die Leistungsstufen sind zeitlich gestaffelt:

Stufe 1 (LPH 1–4): 3 Monate ab ZuschlagStufe 2 (LPH 5): 2 Monate, beginnend 3 Monate nach Zuschlag bzw. 3 Wochen nach BaugenehmigungStufe 3 (LPH 6–7): 4 Monate nach Beendigung LPH 5Stufe 4 (LPH 8): ab Baubeginn bis Abnahme und ÜbergabeStufe 5 (LPH 9): 5 Jahre ab Schlussabnahme (Gewährleistungsfrist)

Die Projektsprache ist ausschließlich Deutsch. Die bauliche Fertigstellung muss bis 31.08.2028 erfolgen.

Eignungskriterien

Geforderte Nachweise laut Vergabeunterlagen

Persönliche Lage / Ausschlussgründe

Es dürfen keine Ausschlussgründe vorliegen gemäß § 123 Abs. 1 GWB (z.B. Verurteilungen wegen Betrug, Bestechung, Bildung krimineller/terroristischer Vereinigungen, Geldwäsche, Menschenhandel) und §§ 123 Abs. 4, 124 GWB (z.B. schwere Verletzung von Steuer- oder Sozialversicherungspflichten, Insolvenz, schwere berufliche Verfehlung, falsche Erklärungen). Nachweis über Ziffer 3 des Angebotsbogens. Falls Ausschlussgründe vorliegen, kann ggf. Selbstreinigung nach § 125 GWB nachgewiesen werden.

Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung

Eintragung im Berufs- oder Handelsregister (Auszug nicht älter als 6 Monate, Ziffer 1.1.10 des Angebotsbogens)Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft (Ziffer 1.1.11 des Angebotsbogens)Berechtigung zum Führen der Bezeichnung 'Ingenieur' für Projektleitung und Stellvertretung

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Berufshaftpflichtversicherung: Mindestens 2.000.000 Euro Deckungssumme (zweifach maximiert je Versicherungsjahr) für Personen- und sonstige Schäden, bei EU/EWR-Zulassung.Mindestjahresumsatz: Mindestens 140.000 Euro brutto pro Jahr mit vergleichbaren Leistungen, Durchschnitt der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre (2023–2025; ersatzweise 2022–2024).Gesamtumsatz: Angabe der letzten 3 Jahre.Kein Insolvenzverfahren: Kein laufendes/eröffnetes Insolvenzverfahren, keine Ablehnung mangels Masse, keine Liquidation (Ziffer 4.3.1).Steuern/Sozialversicherung: Ordnungsgemäße Erfüllung der Pflichten (Ziffer 4.4.1); auf Verlangen Unbedenklichkeitsbescheinigung.

Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Projektleitung: Nachweis als Ingenieur mit mindestens 15 Jahren Berufserfahrung.Stellvertretung Projektleitung: Ingenieur mit mindestens 10 Jahren Berufserfahrung.Personalstruktur: Angabe des Personalstands der fest angestellten Mitarbeiter der letzten 3 Jahre (2023–2025).Organigramm: Maximal 1 DIN A4 Seite mit namentlicher Benennung der maßgeblichen Teammitglieder (Ziffer 5.3.1).Referenzen: 2 geeignete Referenzen aus den letzten 10 Jahren (2016–2026) über vergleichbare TGA-Fachplanungen für Mensen/Speisesäle an Schulen, Berufsschulen, Universitäten oder Kindertageseinrichtungen (siehe Referenzprojekte).

Weitere Pflichten und Erklärungen

ILO-Kernarbeitsnormen: Eigenerklärung, dass keine Waren/Leistungen unter Verstoß gegen ILO-Standards eingesetzt werden (ANLAGE F).Russland-Sanktionen: Eigenerklärung gemäß Art. 5k VO (EU) 833/2014 zum Nichtvorliegen von Sanktionsgründen (ANLAGE G).TVgG M-V / MinArbBV M-V: Erklärung zur Zahlung des vergaberechtlichen Mindestlohns (14,68 Euro brutto/Stunde) und Verpflichtung zur Kontrolle von Nachunternehmen (ANLAGE D).Bietergemeinschaften/Eignungsleihe: Umsatz-, Insolvenz- und Steuerangaben sind von jedem Mitglied gesondert abzugeben; Unterauftragnehmer-Eignungsleihe nur für das Hauptunternehmen relevant.Nebenangebote: Nicht zugelassen.
Referenzprojekte
2 ReferenzenZeitraum: 2016–2026 (letzte 10 Jahre zzgl. laufendes Jahr)

Fachplanung Technische Gebäudeausrüstung für Mensa/Speisesaal an Schulen, Berufsschulen, Universitäten oder Kindertageseinrichtungen

Referenz 1: Leistungsphasen 1–9 HOAI vollständig erbracht und realisiert (ANLAGE H). Referenz 2: muss mindestens die Anlagengruppen 1, 2, 3, 4, 5, 7 und 8 abdecken (ANLAGE I). Optional: Referenzbescheinigung des Auftraggebers beifügen, eigene Beschreibung max. 1 Seite je Referenz zulässig.

KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.

Wettbewerb & Angebotsprognose

Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben
4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Mittlere Konkurrenz
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 31%4–10 · 36%11+ · 34%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 25 erledigt
Angebotsformulare (Pflichtformulare)
Anlagen A–I (Erklärungen und Verzeichnisse)
Eignungsnachweise
Team und Qualifikation
Bieterfragen und Hinweise
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Auf einen Blick

Auftraggeber
Landkreis Mecklenburgische Seenplatte | Vergabekammern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit Mecklenburg-Vorpommern
Anschrift
17042 Neubrandenburg
Ort
17193 Malchin
Kategorie
Küchenplanung (Ingenieurleistungen)
Veröffentlicht
Angebotsfrist

Erfüllungsort

Ort der Leistung
17193 Malchin
Mecklenburg-Vorpommern

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Küchenausstattung

Gegenstand der Ausschreibung ist die Lieferung, Montage, Inbetriebnahme sowie Einweisung der kompletten Großkücheneinrichtung für die Schulküche einer Bildungseinrichtung. Der Leistungsumfang umfasst die Lieferung und betriebsfertige Montage von Edelstahlmöbeln und Sonderanfertigungen, gewerblicher Spül-, Koch- und Kühltechnik, Speisenverteil- und Ausgabetechnik sowie weiterer küchentechnischer Einrichtungen einschließlich des erforderlichen Zubehörs. Die vorhandenen Altgeräte sind auszubauen, fachgerecht zu demontieren und entsprechend den geltenden abfallrechtlichen Vorschriften ordnungsgemäß zu entsorgen. Bestandteil der Leistung sind ferner die Einbringung, Montage, der Anschluss an die bauseitigen Medien, die Inbetriebnahme, Funktionsprüfung, Übergabe der technischen Dokumentation sowie die Einweisung des Betreiberpersonals. Fertigstellung der Leistung bis spätestens 11.09.2026. (Ende der Sommerferien in Bayern) Die Ausführung erfolgt gemäß den Ausschreibungsunterlagen sowie den anerkannten Regeln der Technik, den geltenden gesetzlichen Vorschriften und den einschlägigen Normen.

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