Ausschreibungen Berlin
Cateringdienstleistungen für Flüchtlingsunterkünfte 55523000-2
Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten | Vergabekammer des Landes Berlin | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Berlin, BerlinVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDas Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten und Unterbringung (LAF) Berlin schreibt Catering-/Vollverpflegungsleistungen für Flüchtlingsunterkünfte im offenen Verfahren aus.
Kern:
Vollverpflegung (Frühstück, Mittag, Abend, Sonderkost, Lunchpakete) für jeweils bis zu 320 Personen pro StandortZwei Standorte: Blumberger Damm 163-165 (12685 Berlin) und Dingolfinger Straße 3-5 (12683 Berlin)Vertragsbeginn 01.01.2027; Laufzeit 3 Jahre (Los 1) bzw. 1 Jahr (Los 2), jeweils bis zu 2 VerlängerungenZuschlag nach niedrigstem Preis (100%)Angebote rein elektronisch über meinauftrag.rib.deAngebotsfrist: 16.10.2026, 09:00 Uhr MESZBindefrist: 31.01.2027Eignung: u.a. Referenz über vergleichbare Verpflegung, Betriebshaftpflicht, ILO-Konformität, Bio-Anteile
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristJUL2026 JAN2027 JUL JAN2028 JUL JAN2029 JUL JAN2030 JUL JAN2031
Veröffentlichung15. Sep. 2026
Bieterfragen-Frist6. Okt. 2026
Angebotsfrist16. Okt. 2026
Tarifgültigkeit1. Juli 2026 – 30. Juni 2027
Angebotsöffnung16. Okt. 2026
Bindefrist16. Okt. 2026 – 31. Jan. 2027
Vertragslaufzeit Los 11. Jan. 2027 – 31. Dez. 2029
Vertragslaufzeit Los 21. Jan. – 31. Dez. 2027
Verlängerung 1 Los 21. Jan. – 31. Dez. 2028
Verlängerung 2 Los 21. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerung 1 Los 11. Jan. – 31. Dez. 2030
Verlängerung 2 Los 11. Jan. – 30. Nov. 2031bis 2031
Verlängerung max.Datum offenAnzeige der Verlängerung durch das Land Berlin spätestens 6 Monate vor Vertragsablauf.
AusführungsbeginnDatum offenLeistungsbeginn spätestens 2 Monate nach Zuschlagserteilung, jeweils 2 Wochen nach schriftlicher Aufforderung.
ÜbergabetagDatum offen2 Wochen vor Leistungsbeginn.
Vorlage VersicherungsnachweisDatum offenKopie des Versicherungsscheins innerhalb von 2 Wochen nach Auftragserteilung.
Vorlage UnbedenklichkeitsbescheinigungenDatum offenSteuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung und Krankenkasse-Bescheinigung innerhalb von 2 Wochen nach Auftragserteilung.
KontrollunterlagenDatum offenBereitstellung von Unterlagen für BerlAVG-Kontrollen mindestens 21 Kalendertage nach Aufforderung.
ZahlungszielDatum offen30 Kalendertage nach Rechnungseingang; 2 % Skonto bei Zahlung innerhalb 14 Tagen.
RügefristDatum offen10 Kalendertage nach Kenntnis eines Vergaberechtsverstoßes (§ 160 GWB).
NachprüfungsantragDatum offen15 Kalendertage nach Mitteilung über die Ablehnung eines Nachprüfungsantrags (§ 160 GWB).
UnwirksamkeitsklageDatum offen30 Kalendertage nach Information der Bieter, max. 6 Monate nach Vertragsschluss (§ 160 GWB).
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabe
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Preis100%
Den Zuschlag erhält das Angebot mit dem niedrigsten Angebotspreis (in Euro netto). Der Zuschlag wird zu 100 % nach dem angebotenen Preis vergeben.
KI-Hinweis: Zuschlagskriterium eindeutig: 100 % Preis, niedrigster Angebotspreis netto. Quelle: Vergabeunterlagen (Zuschlagskriterien) und Bekanntmachung.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVerpflegungsumfang (gilt für beide Standorte)
Tagesvollverpflegung für Erwachsene, Kinder und Säuglinge:
Frühstück, Mittagessen und Abendessen an allen Kalendertagen (inkl. Wochenenden und Feiertagen)Speiseplan mit 4-wöchigem Wechsel; wöchentliche Vorlage montags 07:00 UhrMischkost nach DGE-Qualitätsstandard; kein Schweinefleisch; kultur-/religionsangepasst; mind. eine vegetarische Option je Mahlzeit (Abendessen: zwei Gerichte, davon 1× vegetarisch)Schonkost (ärztlich verordnet, salzarm, vitaminreich, durch gelernten Koch zubereitet)Sonderkost für Schwangere/Stillende, Säuglingsnahrung bis 2. Lebensjahr, Allergiker-/DiätkostLunchpakete für Spätankommende, Früh-Abreisende und auswärtige TermineGetränke unbegrenzt zu den Mahlzeiten; Wasser ganztägig verfügbar; heißes Wasser für SäuglingsnahrungWährend Ramadan: gesonderte Warmspeisenausgabe ab Sonnenuntergang für 1,5 Stunden
Ausgabe, Personal und Räumlichkeiten
Ausgabezeiten Mo–Fr: Frühstück 07:30–09:30, Mittag 12:30–14:30, Abend 18:30–20:30Ausgabezeiten Sa/So/Feiertage: Frühstück 08:30–10:30, Mittag 13:00–15:00, Abend 18:30–20:30Lunchpakete ab 06:15 Uhr für FrühabreisendeBereitstellung und Reinigung von Mehrweggeschirr; Speisesaal und Ausgabeküche werden vom Auftraggeber gestelltPersonal: mind. 1 sachkundige, deutschsprachige Person vor Ort mit Entscheidungsbefugnis; mind. 2 weitere Ansprechpartner fernmündlich erreichbar; Schichtleitung mit mind. 3 Jahren Catering-/Gastronomieerfahrung; Objektleitung verantwortlich für HACCPZusätzliche Mahlzeit innerhalb 2 Stunden nach 20-Uhr-Ankunft von Neuankömmlingen
Hygiene, Qualität und Temperaturvorgaben
Warme Speisen mind. +65 °C, kalte Speisen max. +7 °C; lückenlose DokumentationWarmhaltezeit (Cook and Hold) max. 3 Stunden zwischen Anlieferung und AusgabeDGE-Qualitätsstandard 'Betriebsverpflegung' vollumfänglich verbindlich; EU-LebensmittelstandardsVerarbeitete Lebensmittel mind. 5 Tage haltbar am AusgabetagSpeiseplan und Allergeninformationen mehrsprachig (DE, EN, FR, AR für Beschilderung)Einhaltung SARS-CoV-2-Vorgaben des RKI; stichprobenhafte Kontrollen durch Auftraggeber jederzeit möglich
Umwelt- und Nachhaltigkeitsanforderungen
Mindestens 15% des monetären Wareneinsatzes aus biologischer Landwirtschaft (VO (EG) 834/2007); täglich mind. 1 Bio-Speisekomponente100% nachhaltiger Fisch / nachhaltige Aquakultur (MSC, ASC, EU-Bio, Naturland, Bioland oder gleichwertig)100% Bio-Kaffee, Bio-Tee, Bio-Kakao, Bio-Schokolade (EU-Bio, Naturland, Bioland, Demeter oder gleichwertig)Ausschließlich Mehrweggeschirr inkl. Getränkebecher; bei Kunststoff Polypropylen oder PolycarbonatKeine Portionsverpackungen für Standardangebote (Zucker, Milch, Marmelade, Senf etc.)Getrennte Sammlung von Speiseabfällen, Fetten/Ölen, Altglas, Pappe/Papier, LeichtverpackungenServietten, Küchenrollen, Papierhandtücher mit Blauer Engel DE-UZ 5; ungebleichte Back-/Koch-/Heißfilterpapiere mit Blauer Engel DE-UZ 65Nachweise spätestens mit Leistungserbringung (z.B. Einkaufsbelege, Gütezeichen)
Logistik und Bestellprozess
Bestellung der regulären Verpflegung spätestens bis 16:00 Uhr des VortagesBestellschärfung bei Bedarf bis spätestens 08:00 Uhr des LiefertagesTägliche Belieferung frei Ausgabestelle; vertragliche Kapazität je Standort bis 320 Personen/Tag, Richtwert 300
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenBefähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
Eintragung im Berufs- oder Handelsregister des Herkunftsstaates (soweit eintragungspflichtig), mit Registernummer und zuständigem Amtsgericht; bei Bietern außerhalb Deutschlands gleichwertige Nachweise in deutscher ÜbersetzungErfüllung der gewerberechtlichen und gesetzlichen Voraussetzungen für die Leistungsausführung; Anmeldung bei der zuständigen Berufsgenossenschaft in Deutschland (soweit gesetzlich vorgeschrieben)Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§ 123, 124 GWB (Wirt-124 EU); keine Einträge im Wettbewerbsregister (§ 6 Abs. 1 S. 1 WRegG); ggf. Nachweis einer durchgeführten SelbstreinigungKein Verstoß gegen die Frauenförderverordnung (FFV) des Landes Berlin; Erklärung Wirt-2141 von allen Mitgliedern einer Bietergemeinschaft
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Betriebshaftpflichtversicherung mit Mindestdeckung pro Schadensereignis:
• Personenschäden 5.000.000 €
• Sachschäden 2.500.000 €
Keine aktuellen Steuerrückstände; ordnungsgemäße Führung als Arbeitgeber; Sozialversicherungsbeiträge gezahltErklärung über Gesamtumsatz und Umsatz mit Essensverpflegungsleistungen der letzten 3 Geschäftsjahre (netto, pro Jahr getrennt)Auf gesondertes Verlangen: Registerauszüge, Bundeszentralregisterauszug für Geschäftsführer, Versicherungsschein-Kopie, steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung, Unbedenklichkeitsbescheinigung Krankenkasse
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Mindestens 1 vergleichbare Referenz über durchgehende Essensverpflegung (Flüchtlingsunterkunft, Altersheim, Schule, Kita o.ä.); Leistungsende nicht vor 2023; Mindestlaufzeit 6 Monate; laufende Referenzen nur, wenn bereits seit mind. 6 Monaten ab Veröffentlichung der EU-Bekanntmachung erbrachtPflichtangaben pro Referenz: Objekt (Straße, Nr., PLZ, Ort), Art des Objekts, eingesetztes Personal, Leistungsbeginn/-ende (Monat/Jahr), Kurzbeschreibung, Auftraggeber mit AnschriftErklärung über durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl der letzten 3 Jahre, aufgeschlüsselt nach Mitarbeitern mit vergleichbaren Aufgaben; Werkvertragskräfte zählen nichtBeschreibung der Maßnahmen zur QualitätssicherungEigenerklärung zur Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen bei WarenbeschaffungAngaben zu beabsichtigten Unterauftragsvergaben / Eignungsleihe (Wirt-235, ggf. Wirt-236)
Soziale und tarifrechtliche Anforderungen
Einhaltung des gesetzlichen Mindestlohns und des Vergabemindestentgelts gemäß BerlAVG; Pflicht zur Weitergabe an NachunternehmerZahlung der tariftreuepflichtigen Entgelte nach den Entgeltgruppen des Hotel- und Gaststättengewerbes (Tarifbroschüre ab 01.07.2026); maßgeblich ist die für die Beschäftigten günstigste RegelungILO-Kernarbeitsnormen (Wirt-2140)Verhinderung von Benachteiligungen / Gleichbehandlung (Wirt-2143)Umweltschutzanforderungen (Wirt-2145) inkl. Bio-Anteile, nachhaltiger Fisch, Mehrweg, Blauer EngelKontroll- und Sanktionsmechanismen nach BerlAVG (Wirt-2144): Unterlagen innerhalb 21 Kalendertagen nach Aufforderung bereitstellen
Referenzprojekte
mindestens 1 ReferenzenZeitraum: Leistungsende nicht vor 2023 (letzte 3 Jahre); Mindestlaufzeit 6 Monate; laufende Referenzen nur, wenn bereits seit mind. 6 Monaten ab Veröffentlichung der EU-Bekanntmachung erbrachtVolumen: nicht spezifiziert
Mindestens eine vergleichbare Referenz über durchgehende Essensverpflegung (z.B. Flüchtlingsunterkunft, Altersheim, Schule, Kita oder vergleichbar)
Pro Referenz: Objekt/Einrichtung (Straße, Hausnummer, PLZ, Ort), Art des Objektes, Anzahl des eingesetzten Personals, Leistungsbeginn und -ende (Monat/Jahr), Kurzbeschreibung der Leistungen, Auftraggeber mit Anschrift
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben4–10Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 6 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 7%4–10 · 47%11+ · 46%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 21 erledigt
Angebotsformulare (Pflicht mit dem Angebot)
Eignungsnachweise (Pflicht mit dem Angebot)
Nach Auftragserteilung (innerhalb 2 Wochen nachzureichen)
Verfahrens- und Abgabehinweise
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Zur Original-Ausschreibung ↗Auf einen Blick
Auftraggeber
Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten | Vergabekammer des Landes Berlin | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Anschrift
10589 Berlin
Ort
12685 Berlin
Kategorie
Berlin
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.berlin.de/laf/ ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
12685 Berlin
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