Ausschreibungen Berlin
Cateringdienstleistungen für Flüchtlingsunterkünfte 55523000-2
Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten | Vergabekammer des Landes BerlinBerlin, BerlinVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenDas Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten und Unterbringung (LAF), schreibt im offenen Verfahren Cateringdienstleistungen (Vollverpflegung) für zwei Flüchtlingsunterkünfte aus.
Los 1: Treskowstraße 14, 13089 Berlin – bis zu 250 Personen täglich, Laufzeit 01.01.2027 bis 31.12.2029 (mit 2 Verlängerungsoptionen à 1 Jahr).Los 2: Hausvaterweg 21, 13057 Berlin – bis zu 280 Personen täglich, Laufzeit 01.01.2027 bis 31.12.2027 (mit 2 Verlängerungsoptionen à 1 Jahr).
Wichtig: Angebote müssen elektronisch über https://www.meinauftrag.rib.de bis spätestens 17.09.2026 um 09:00 Uhr eingereicht werden. Zuschlagskriterium ist ausschließlich der niedrigste Preis. Die Bindefrist beträgt 143 Tage ab Angebotsabgabe. Mehrfachangebote, Nebenangebote und elektronische Kataloge sind nicht zugelassen. Die vom Auftraggeber vorgegebenen Vordrucke (Wirt-Reihe und Vordruck 1) sind zwingend zu verwenden – Änderungen führen zum Ausschluss.
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristAUG2026 FEB AUG FEB AUG FEB AUG FEB AUG
Veröffentlichung17. Aug. 2026
Bieterfragen-Frist7. Sep. 2026
Angebotsfrist17. Sep. 2026
Angebotsöffnung17. Sep. 2026
Bindefrist17. Sep. 2026 – 31. Jan. 2027
Nachprüfungsfrist (Rüge)ca. 1. Okt. – 11. Okt. 2026
Nachprüfungsantragca. 11. Okt. – 26. Okt. 2026
Übergabetagca. 18. Dez. 2026
Vertragslaufzeit Los 11. Jan. 2027 – 31. Dez. 2029
Vertragslaufzeit Los 21. Jan. – 31. Dez. 2027
Ausführungsbeginn1. Jan. 2027
Leistungsbeginn nach Zuschlagca. 1. Jan. – 1. März 2027
Nachreichungsfrist Versicherungsnachweisca. 1. Jan. – 15. Jan. 2027
Nachreichungsfrist Unbedenklichkeitsbescheinigungenca. 1. Jan. – 15. Jan. 2027
Nachreichungsfrist ILO- und ökologische Nachweiseca. 1. Jan. 2027
Zahlungszielca. 15. Feb. 2027
Unwirksamkeitsfeststellungca. 1. März – 1. Sep. 2027
Verlängerungsanzeige Los 2ca. 1. Juli 2027
Verlängerung 1 Los 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2028
Verlängerung 2 Los 2ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2029
Verlängerungsanzeige Los 1ca. 1. Juli 2029
Verlängerung 1 Los 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2030
Verlängerung 2 Los 1ca. 1. Jan. – 31. Dez. 2031bis 2031
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenNiedrigster Preis1 Kriterium
Preis 100%Qualität 0%
- Preis100%
Den Zuschlag erhält das Angebot mit dem niedrigsten Angebotspreis (in Euro netto).
KI-Hinweis: Ausschließliches Zuschlagskriterium ist der Preis (100 %), eindeutig in Bekanntmachung und Vergabeunterlagen dokumentiert.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenLeistungsgegenstand und Zielgruppe
Art der Leistung: Vollverpflegung (Herstellung, Anlieferung und Ausgabe der Mahlzeiten) für Bewohnerinnen und Bewohner einer Flüchtlingsaufnahmeeinrichtung des Landes Berlin.Zielgruppe: Erwachsene, Kinder und Säuglinge (jeweils spezifische Verpflegung gemäß Anlage 1 Leistungsbeschreibung).Geltungsbereich: An allen Kalendertagen des Jahres (365 Tage).Kein Anspruch auf Mindestabnahme: Der tägliche Bedarf kann einseitig vom Land Berlin angepasst werden.
Mahlzeiten und Sonderkost
Tagesvollverpflegung: Frühstück, Mittagessen, Abendessen.Lunchpakete: für spät ankommende Personen und Frühverlasser (Ausgabe ab 06:15 Uhr).Schonkost: ärztlich verordnet, salzarm, vitaminreich, durch gelernten Koch zubereitet.Säuglingsnahrung: bis zum 2. Lebensjahr, inkl. Bereitstellung von Sterilisatoren für Babyflaschen.Schwangere/Stillende: kalorien- und eiweißreiche Sonderkost.Snack/Zwischenmahlzeit: saisonales Obst.Ramadan: gesonderte Warmspeisenausgabe nach Sonnenuntergang (Dauer ca. 1,5 Std.).Getränke: unbegrenzt während der Ausgabezeiten (Wasser auch außerhalb der Ausgabezeiten).
Speiseplanung und Ausgabezeiten
Speiseplan: wöchentlich für eine Woche im Voraus zu erstellen, 4-wöchiger Wechsel, Bereitstellung montags 07:00 Uhr.Bestellschluss reguläre Verpflegung: 16:00 Uhr des Vortages; Präzisierung bis 08:00 Uhr am Leistungstag.Ausgabe Mo–Fr: Frühstück 07:30–09:30, Mittag 12:30–14:30, Abend 18:30–20:30.Ausgabe Sa/So/Feiertage: Frühstück 08:30–10:30, Mittag 13:00–15:00, Abend 18:30–20:30.Warmhaltezeit (Cook and Hold): max. 3 Stunden zwischen Anlieferung und Ausgabe.Ausgabetemperaturen: warm ≥ +65 °C, kalt ≤ +7 °C.Beschilderung: mindestens in Deutsch, Englisch, Französisch und Arabisch.
Qualitäts- und Personalstandards
Qualitätsstandards: DGE-Qualitätsstandard für Betriebsverpflegung, HACCP, Lebensmittel- und Hygienerichtlinien.Dokumentation: Ausgabetemperaturen, Speisepläne, Allergen-Informationsblatt, Stichprobenprüfungen durch Auftraggeber möglich.Personal Schichtleitung: mindestens 3 Jahre cateringtechnische oder gastronomische Erfahrung.Objektleitung: verantwortlich für Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienerichtlinien.Reservemanagement: Personalreserve für Spitzenzeiten und Ausfälle.Sprachen Speiseplan: Deutsch, Englisch, Französisch, Arabisch.
Umwelt- und Nachhaltigkeitsanforderungen
Bio-Anteil: mindestens 15 % des Wareneinsatzes (monetär); täglich mindestens 1 Bio-Komponente.Fisch: 100 % aus nachhaltiger Fischerei (MSC, ASC, EU-Bio, Naturland, Bioland).Kaffee/Tee/Kakao/Schokolade: 100 % aus Bio-Anbau (EU-Bio, Naturland, Bioland, Demeter).Vegetarisch: mindestens 50 % der Menüs vegetarisch, wenn mehr als ein Menü angeboten wird.Verpackung: keine Portionsverpackungen für Standard-Lebensmittel; ausschließlich Mehrweggeschirr.Mülltrennung: Pflicht.Papierprodukte: Servietten, Küchenrollen, Papierhandtücher mit Blauem Engel DE-UZ 5 (oder gleichwertig).Filterpapiere: ungebleichte Back-/Koch-/Heißfilterpapiere mit Blauem Engel DE-UZ 65 (oder gleichwertig).
Logistik, Reinigung und Geräte
**Mehrweggeschirr
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenBefähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
Unternehmensangaben: Firmenname, Rechtsform, Anschrift, Gegenstand des Unternehmens, Mitgliedschaft in Berufsverbänden, Organigramm (Vordruck 1).Handels-/Berufsregister: Eintragung im Herkunftsstaat mit Registernummer und zuständigem Amtsgericht (Vordruck 1).Gewerberechtliche Voraussetzungen: Gewerbeanmeldung/-ummeldung, Erklärung zur Erfüllung der gesetzlichen Voraussetzungen (Vordruck 1).Wettbewerbsregister: Eigenerklärung, dass keine Einträge vorliegen (Vordruck 1 / Wirt-124 EU).Ausschlussgründe: Keine Verurteilungen wegen Straftaten nach § 123 GWB (Korruption, Betrug, Geldwäsche, Menschenhandel etc.); keine schwerwiegenden Verfehlungen nach § 124 GWB.Frauenförderung: Eigenerklärung gemäß Anlage 6/Wirt-2141.Anmeldung Berufsgenossenschaft: für ausländische Bieter, sofern gesetzlich vorgeschrieben.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Betriebshaftpflichtversicherung: Eigenerklärung über Bestehen oder geplanten Abschluss mit Deckungssummen Personenschäden ≥ 5.000.000 € und Sachschäden ≥ 2.500.000 € je Schadensereignis; Kopie Versicherungsschein nach Auftragserteilung innerhalb 2 Wochen.Steuerrückstände / Sozialversicherung: Eigenerklärung zu keinen Rückständen; Unbedenklichkeitsbescheinigungen (Finanzamt + Krankenkasse) nach Auftragserteilung innerhalb 2 Wochen.Umsatz: Erklärung über Gesamtumsatz und umsatzspezifischen Verpflegungsumsatz der letzten 3 Geschäftsjahre (2023–2025), netto, getrennt pro Jahr.
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Referenzen: Mindestens 1 Referenz über vergleichbare durchgehende Essensverpflegung (z.B. Flüchtlingsunterkunft, Altersheim, Schule, Kita); Leistungsende nicht vor 2023; Mindestdauer 6 Monate; laufende Referenzen nur, wenn bereits ≥ 6 Monate ab Veröffentlichung erbracht.Pflichtangaben pro Referenz: Objekt (Straße, PLZ, Ort), Art, eingesetztes Personal, Leistungsbeginn/-ende (Monat/Jahr), Kurzbeschreibung, Auftraggeber mit Anschrift (Vordruck 1).Personal: Durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl der letzten 3 Jahre, aufgeschlüsselt nach vergleichbaren Aufgaben; keine Werkvertragsmitarbeiter.Qualitätssicherung: Beschreibung interner Maßnahmen.ILO-Kernarbeitsnormen: Erklärung, dass Waren nachweislich unter ILO-Mindeststandards hergestellt wurden; Nachweise gemäß Anlage zur Leistungsbeschreibung.Unteraufträge: Angabe, welche Auftragsteile ggf. als Unterauftrag vergeben werden (Vordruck Wirt-235/236).Schichtleitung: mindestens 3 Jahre cateringtechnische oder gastronomische Erfahrung.Personal-Erlaubnisse: öffentlich-rechtliche Erlaubnisse für die Tätigkeiten.
Sozial- und Umweltstandards
ILO-Kernarbeitsnormen: Eigenerklärung und Nachweise zur ILO-Konformität.Umweltschutzanforderungen: Bio-Anteil ≥ 15 %, 100 % nachhaltiger Fisch, 100 % Bio-Kaffee/-Tee/-Kakao, Blauer Engel für Papierprodukte und Filterpapiere; Nachweise spätestens zu Leistungsbeginn.Mindeststundenentgelt: 14,84 € brutto/Std. (ausgenommen Auszubildende), gültig ab Juli 2026.Mindestlohn und Vergabemindestentgelt: Verpflichtung gemäß BerlAVG; Weitergabe an Nachunternehmer.Frauenförderung: gemäß BerlAVG und FFV.Gleichbehandlung: Verhinderung von Benachteiligungen gemäß Wirt-2143 (AGG, gleiches Entgelt bei gleicher Arbeit).Kontrollen und Sanktionen: gemäß Wirt-2144 (Vertragsstrafen, Kündigung, Rücktritt, Schadenersatz möglich).
Sanktions- und Compliance-Anforderungen
Russland-Sanktionen (Wirt-124.1): Keine Vergabe an russische Staatsangehörige, in Russland niedergelassene Personen/Organisationen oder juristische Personen mit > 50 % russischem Anteilsbesitz; erweiterte Prüfpflicht auch für Unterauftragnehmer, Lieferanten und Eignungsverleiher mit > 10 % Auftragswert.ILVV-Nummer (ULV): Empfohlen/optional – kann auftragsunabhängige Eignungsnachweise ersetzen.
Hinweise für Bietergemeinschaften und Eignungsleihe
Für jedes Mitglied einer Bietergemeinschaft gelten dieselben formalen Bedingungen; je Mitglied eigener Vordruck 1.Eignungsleihe ist grundsätzlich möglich (technische, berufliche, wirtschaftliche/finanzielle Leistungsfähigkeit) – aber nicht ausnahmslos.Bei Eignungsleihe: Name, Kontaktdaten und Verpflichtungserklärung jedes Eignungsverleihers einreichen.Bei Inanspruchnahme wirtschaftlicher/finanzieller Leistungsfähigkeit: gemeinsame Haftung von Bieter und Eignungsverleiher.
Referenzprojekte
Mindestens 1 Referenz ReferenzenZeitraum: Leistungsende nicht vor 2023 (letzte 3 Jahre); laufende Referenz nur, wenn bereits mindestens 6 Monate ab Veröffentlichung der EU-Bekanntmachung erbrachtVolumen: Nicht spezifiziert
Durchgehende Essensverpflegung für eine vergleichbare Einrichtung (z.B. Flüchtlingsunterkunft, Altersheim, Schule, Kita oder vergleichbar)
Mindestdauer 6 Monate; Angaben zu Objekt (Straße, PLZ, Ort), Art, eingesetztes Personal, Leistungsbeginn/-ende, Kurzbeschreibung, Auftraggeber mit Anschrift (im Vordruck 1)
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben11+Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 15 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 24%4–10 · 28%11+ · 48%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 32 erledigt
Verbindliche Angebotsformulare
Formulare bei Bietergemeinschaften und Unterauftragnehmern
Eignungsnachweise (Befähigung und Erlaubnis)
Eignungsnachweise (wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit)
Eignungsnachweise (technische und berufliche Leistungsfähigkeit)
Nachhaltigkeits- und Umweltanforderungen (Nachweis zu Leistungsbeginn)
Registrierung und technische Vorbereitung
Sonstige Pflichten
Verlauf dieser Vergabe
2 Bekanntmachungen- 13.09.2026Ausschreibungauf dieser Seite
- Abgabefrist: 17.09.2026 → 30.09.2026
- Frist für Fragen: 07.09.2026 → 22.09.2026
- 17.08.2026Ausschreibung
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Auftraggeber
Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten | Vergabekammer des Landes Berlin
Anschrift
10589 Berlin
Ort
13089 Berlin
Kategorie
Berlin
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.berlin.de/laf/ ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
13089 Berlin
Berlin
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