Ausschreibungen Hessen
Lieferung des Mittagessens für die städtischen Kindertagesstätten 2027
Der Magistrat der Stadt NiddaNidda, HessenVeröffentlicht:
Angebotsfrist:
Zusammenfassung
Automatisch erstellt aus den VergabeunterlagenWorum geht's?
Die Stadt Nidda sucht einen Caterer, der ab dem 04.01.2027 bis zum 22.12.2027 täglich frisches Mittagessen an 9 städtische Kindertagesstätten liefert – insgesamt rund 173 Essen am Tag bzw. ca. 41.258 Essen im Jahr.
Was wird erwartet?
Zubereitung und Anlieferung der Mahlzeiten nach DGE-Qualitätsstandard (6. Auflage 2023), HACCP- und ISO-22000-zertifiziertMindestens 2 Menüs pro Tag (davon 1 vegetarisch), auf Basis eines 4-Wochen-SpeiseplansWarme Speisen bei mindestens 65 °C, kalte Speisen unter 7 °C; Warmhaltezeit maximal 3 StundenBestellung am Vortag, Abbestellung bis 07:30 Uhr am Liefertag möglichAllergen- und Sonderkost-Management, Koordination mit Schließzeiten (Sommerferien, Weihnachten, Brückentage)
Was muss der Bieter mitliefern?
Eigenerklärungen zu Anlieferung/Warmhaltezeit, Bestellverfahren, Lieferzyklus und Zubereitung, das EU-Zertifikat (HACCP/ISO 22000), den Nachweis einer Berufshaftpflicht (5 Mio. € Personenschäden / 2 Mio. € Sachschäden), Sozialversicherungs- und Steuernachweis, den 4-Wochen-Speiseplan sowie ein ausgefülltes Preisblatt.
Vergabenummer: NI-2026-0051
Zeitplan & Fristen
Aus den Vergabeunterlagen extrahiertTermin / FristOKT2026 DEZ FEB APR JUN AUG OKT DEZ
Veröffentlichung7. Okt. 2026
Vertragslaufzeit4. Jan. – 22. Dez. 2027
Ausführungsbeginn4. Jan. 2027
Speiseplan-Veröffentlichung4. Jan. – 22. Dez. 2027
Bestellung Essen4. Jan. – 22. Dez. 2027
Abbestellung Essen4. Jan. – 22. Dez. 2027
Kita Ulfa in Ausweichquartierca. 4. Jan. 2027
Vertragsende22. Dez. 2027
AngebotsfristDatum offenAngebotsabgabefrist im vorliegenden Dokumentenausschnitt nicht explizit genannt; nur im Gesamtvorgang der Vergabe hinterlegt.
AngebotsöffnungDatum offenSubmissionstermin im vorliegenden Ausschnitt nicht angegeben.
WeihnachtsschließzeitDatum offenLetzter Tag vor Weihnachtsferien bis KW 2, maximal 17 Tage inkl. Feiertage/Wochenenden.
Sommerferien HessenDatum offenLetzte 3 Wochen der hessischen Sommerferien – mindestens 1 Kita bleibt geöffnet.
BrückentageDatum offenNach Christi Himmelfahrt und Fronleichnam sind die Kitas geschlossen.
vor Angebotsabgabenach Angebotsabgabegeschätzt
Zuschlagskriterien
Gewichtung laut VergabeunterlagenPreis & Qualität3 Kriterien
Preis 50%Qualität 50%
- Qualität30%
Produktqualität des angebotenen Essens, bewertet mit max. 10 Punkten, zusammengesetzt aus: Einhaltung DGE-Standards (3,5 P.), Zubereitung/Verzicht auf Fertigprodukte und Geschmacksverstärker (3,25 P.) und Speisenvielfalt (3,25 P.).
- Preis je Mahlzeit50%
Essenspreis für das Mittagessen inkl. gesetzlicher MwSt, aus allen durch den Anbieter zu tragenden Kosten. Günstigstes Angebot erhält 10 Punkte, doppelt so teures 0 Punkte, dazwischen lineare Interpolation.
- Service20%
Servicequalität, bewertet mit max. 10 Punkten, zusammengesetzt aus: Warmhaltezeiten (1–5 P.), Abbestellmöglichkeiten (0–3 P.) und Zuschlag für Sonderernährung (0–2 P.).
Preiswertung: Lineare Interpolation. Günstigstes Angebot erhält 10 Punkte; doppelt so teures Angebot erhält 0 Punkte; dazwischen lineare Interpolation. Die in den drei Wertungsmatrizen (Qualität max. 10 P., Preis max. 10 P., Service max. 10 P.) erreichten Punkte werden mit den Gewichtungen 30% / 50% / 20% multipliziert und zur Gesamtpunktzahl addiert.
KI-Hinweis: Alle Zuschlagskriterien, Gewichtungen (Preis 50 %, Qualität 30 %, Service 20 %) und Bewertungsformeln sind in der Bewertungsmatrix und der Anlage zu Formblatt 631 vollständig dokumentiert.
Leistungsumfang
Aus den VergabeunterlagenVersorgungsumfang und Einrichtungen
Belieferung von 9 städtischen Kindertagesstätten der Stadt Nidda (außer Kita „Laisbachzwerge
Qualitäts- und Hygienestandards
Zubereitung und Lieferung nach DGE-Qualitätsstandard (6. Auflage 2023)Zertifizierung nach HACCP und ISO 22000 (Nachweis erforderlich)Warme Speisen bei mindestens 65 °C, kalte Speisen unter 7 °CWarmhaltezeit maximal 3 StundenAllergen- und SonderernährungsmanagementFettarme Zubereitung, maximal 1 frittiertes Produkt pro Woche
Menügestaltung
Mindestens 2 Menüs pro Tag, davon 1 vegetarisch4-Wochen-Speiseplan (Speiseplan muss 4 Wochen im Voraus vorliegen)Optisch ansprechende, kindgerechte Darbietung
Produktions- und Lieferverfahren
Verfahren: Cook-and-hold, Cook-and-Chill oder Cook-and-Freeze zulässigBereitstellung geeigneter Transportbehälter (z.B. Thermophoren, Thermo-Porte, Konvektomaten)Bestellung am Vortag, Abbestellung am Liefertag bis 07:30 Uhr möglichKeine Mindestabnahmemenge
Logistik und Koordination
Berücksichtigung der Schließzeiten der Kitas:Letzte 3 Wochen der hessischen Sommerferien (mind. 1 Kita bleibt geöffnet)Weihnachtsschließzeit: max. 17 Tage (inkl. Feiertage/Wochenenden) bis KW 2Brückentage nach Christi Himmelfahrt und FronleichnamAbfallentsorgung erfolgt durch den Auftragnehmer
Vertragslaufzeit
Lieferzeitraum: 04.01.2027 bis 22.12.2027~211 Verpflegungstage über das Kitajahr 2027
Eignungskriterien
Geforderte Nachweise laut VergabeunterlagenFachliche Eignung
Nachweis einer EU-Zertifizierung nach HACCP und ISO 22000 (Kopie beilegen)Ausführliche Leistungsbeschreibung gefordert mit:a) Verpflegungskonzept für 1- bis 6-Jährigeb) Menü-Auswahl und optische Gestaltungc) Mitwirkung der Kitad) Konzept zur QM-Überprüfunge) Konzepte zur Leistungssicherung
Leistungsfähigkeit (Versicherung)
Nachweis einer Berufshaftpflichtversicherung mit Mindestdeckung:5.000.000 € für Personenschäden2.000.000 € für Sachschäden
Zuverlässigkeit
Nachweis über die Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen und Steuern
Ausschluss wegen EU-Sanktionen
Eigenerklärung RUS-Sanktionen (5. EU-Sanktionspaket) erforderlichDer Bieter (bzw. Bietergemeinschaft, Nachunternehmer, Lieferanten) darf nicht:a) russischer Staatsbürger oder in Russland niedergelassen seinb) juristische Person mit > 50 % russischem Anteilsbesitz seinc) im Auftrag russischer Unternehmen handelnGilt auch für Unterauftragnehmer, Lieferanten und Kapazitätsanbieter, wenn > 10 % des Auftragswerts betroffen sind
Präqualifikation & Register
Präqualifikationsnachweise (z.B. HPQR) werden anerkannt, sofern Inhalt und Form den Anforderungen entsprechenAb einer Auftragssumme von > 30.000 € wird ein Auszug aus dem Gewerbezentralregister gem. § 150a GewO angefordert
Bietergemeinschaften
Bei Bietergemeinschaften ist mit dem Angebot eine Erklärung aller Mitglieder in Textform abzugebenAuf Verlangen der Vergabestelle: unterschriebene bzw. fortgeschritten oder qualifiziert signierte ErklärungEin bevollmächtigter Vertreter muss die Mitglieder rechtsverbindlich vertreten und ist zur Entgegennahme der Zahlungen mit befreiender Wirkung berechtigtAlle Mitglieder haften als Gesamtschuldner
Nachunternehmer
Falls Nachunternehmer eingesetzt werden: Verzeichnis der Leistungen/Kapazitäten anderer Unternehmen (VHB-Formular) mit Art und Umfang der Teilleistungen, Name des Unternehmens und Angabe zur überlassenen Eignung (wirtschaftlich/finanziell)
KI-Hinweis: Alle Eignungskriterien wurden per KI aus den Vergabeunterlagen extrahiert. Mit TendiGo prüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihr Unternehmen die Anforderungen erfüllt.
Wettbewerb & Angebotsprognose
Erwartete Konkurrenz auf Basis vergleichbarer Vergaben1–3Angebote erwartet
Median vergleichbarer Vergaben: rund 2 Angebote
Wahrscheinliche Bieterzahl
1–3 · 82%4–10 · 17%11+ · 1%
Checkliste zur AngebotsabgabeKonkrete Schritte laut Vergabeunterlagen0 von 15 erledigt
Pflichtformulare & Eigenerklärungen
Eignungsnachweise
Konzept & Preisangaben
Mit TendiGo
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Zur Original-Ausschreibung ↗Auf einen Blick
Auftraggeber
Der Magistrat der Stadt Nidda
Anschrift
63667 Nidda
Ort
63667 Nidda
Kategorie
Hessen
Veröffentlicht
Angebotsfrist
Auftraggeber-Website
www.nidda.de ↗Erfüllungsort
Ort der Leistung
63667 Nidda
Hessen
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