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Öffentliche Aufträge & Ausschreibungen für Kantinenbewirtschaftung

Öffentliche Auftraggeber wie Bundesministerien, Forschungseinrichtungen, Kliniken, Stadtverwaltungen und Industrieunternehmen vergeben regelmäßig Aufträge für die Bewirtschaftung ihrer Kantinen und Betriebsrestaurants. Ausgeschrieben werden Kantinenpacht, vollständiger Kantinenbetrieb mit Veranstaltungscatering sowie Konzessionen für die gastronomische Bewirtschaftung. Die Verfahren laufen als Dienstleistungsauftrag oder als Konzession über mehrere Jahre mit detaillierten Anforderungen an Wareneinsatz, Personal und Hygienestandards.

25 Aktive Ausschreibungen9 Neue diese Woche2,1 Mio € Ø Auftragsvolumen
Küchenfachkraft portioniert ein warmes Mittagessen in einer professionellen Gemeinschaftsküche

Aktuelle Ausschreibungen Kantinenbewirtschaftung

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Zeige 18 der neuesten · insgesamt 25 aktive Ausschreibungen

Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession

Worum es geht: Die Landeshauptstadt München sucht einen Betreiber für die Kantine am Hauptstandort des Kreisverwaltungsreferats (Ruppertstraße 11, 80337 München) inklusive Konferenzservice. Die Leistung wird als Dienstleistungskonzession vergeben – der Pächter bewirtschaftet auf eigenes wirtschaftliches Risiko. Was gefordert wird: Mittagsverpflegung, Frühstück und Zwischenverpflegung für rund 1.200 Beschäftigte der Behörde (Ø 350 Essen Mo–Do, 180 Essen Fr). Konferenzservice für ca. 918 Veranstaltungen/Jahr mit rund 6.200 Teilnehmenden. Bio-Zertifizierung nach EU-Verordnung 2018/848 i.V.m. Bio-AHVV (Mindestanteil 20 %, Ziel 60 % Bio-Anteil). HACCP-Konzept, vegetarische/vegane Angebote, Saisonalität/Regionalität. Öffnungszeiten: Mo–Fr 07:00–15:00 Uhr (Konferenzservice 08:30–16:00 Uhr). Verfahren: Verhandlungsvergabe mit Teilnahmewettbewerb gemäß UVgO. Abgabefrist für Teilnahmeanträge: 03.11.2026 um 10:00 Uhr.

Landeshauptstadt München, Kommunalreferat, Recht und Verwaltung, Zentrale Dienste, SubmissionsbüroSiehe Vertragsunterlagen Fachbereich: Landeshauptstadt München Personal- und Organisationsreferat POR-4/31 Rosenheimer Straße 118 81669 München, Bayern
Angebotsfrist
03.11.2026
Veröffentlicht
08.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Konferenzcatering und Kassenservice

Die Mainova AG schreibt Catering- und Serviceleistungen für ihre Räume und das Mitarbeiterrestaurant in Frankfurt am Main in zwei Losen aus. Los 1: Konferenzcatering, Sitzungsdienst und Selfservice-Getränkeversorgung für die Konferenz-, Sitzungs-, Schulungs-, Vorstands- und Sonderbereiche. Los 2: Kassenservice im Mitarbeiterrestaurant New Energy. Das Verfahren ist ein zweistufiges Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb nach Sektorenverordnung. Bieter können für ein oder beide Lose ein Angebot abgeben (maximal 2 Lose pro Bieter). Die Vertragslaufzeit beträgt zunächst 1 Jahr und kann sich auf maximal 8 Jahre verlängern. Teilnahmeanträge (Stufe 1) sind bis 30.10.2026, 12:00 Uhr ausschließlich elektronisch über die Plattform Deutsche eVergabe einzureichen.

Mainova AG | Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt | Mainova AG | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Frankfurt am Main, Hessen
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
29.09.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession für den Betrieb der gastronomischen Einrichtungen des Schleswig-Holsteinischen Landtages

Worum es geht: Der Schleswig-Holsteinische Landtag vergibt den Betrieb seiner Kantine und Cafeteria im Landeshaus in Kiel als Dienstleistungskonzession. Die Leistung umfasst die tägliche Mittagsversorgung, den Cafeteria-Betrieb sowie eine Ausgabe- und Verteilerküche im 3. OG an Plenartagen – aufgeteilt in drei Phasen: Übergangsbetrieb, Interimsgastronomie während einer Küchensanierung und Regelbetrieb. Was gefordert wird: Gastronomisches Konzept für alle drei Phasen (Kantine + Cafeteria) Preis- und Kalkulationsblatt Eignungsnachweis (u.a. zwei passende Referenzen, Mindestumsatz 300.000 €, qualifizierte Betriebsleitung mit 3 Jahren Berufserfahrung) Nachweis einer Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung Elektronische Angebotsabgabe über die Vergabeplattform Wichtige Fristen: Angebotsabgabe bis 13.11.2026, 07:30 Uhr Bindefrist bis 31.12.2026 Geplanter Betriebsstart: 01.01.2027

Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR (im Namen und für Rechnung der Präsidentin des Schleswig-Holsteinischen Landtages)Kiel, Schleswig-Holstein
Angebotsfrist
13.11.2026
Veröffentlicht
21.09.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Verpflegungsleistungen in städtischen Schulen und Kindertageseinrichtungen (13 Lose)

Die Stadt Freiburg i. Br. schreibt im offenen EU-Verfahren die Essensverpflegung (Mittagessen) an 36 städtischen Schulen und 20 Kindertageseinrichtungen in 13 Losen aus. Die Auftragnehmer übernehmen Herstellung, Lieferung und teilweise die Essensausgabe vor Ort. Vertragslaufzeit ab 01.08.2027 (24 Monate) mit Verlängerungsoption bis 31.07.2031. Angebote sind elektronisch über die Plattform Deutsche eVergabe (bieterzugang.deutsche-evergabe.de) bis zum 03.11.2026 um 09:40 Uhr einzureichen. Es gilt eine Angebotslimitierung (max. 7 Lose) und Zuschlagslimitierung (max. 5 Lose, ausnahmsweise bis 7). Wertung: 70 % Preis, 30 % Konzept.

Stadt Freiburg i. Br. - Vergabemanagement | Regierungspräsidium Karlsruhe | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Freiburg, Baden-Württemberg
Angebotsfrist
03.11.2026
Veröffentlicht
29.09.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession - Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienste, BFRA - Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin

Am Standort Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin befindet sich die Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf). Auf dem Campus sind durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende tätig. Darüber hinaus befindet sich auf dem Gelände unter anderem die Polizei Berlin, deren Mitarbeitende das Bistro ebenfalls nutzen können. Die tatsächliche Anzahl der täglichen Besucher variiert. Eine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz kann nicht übe

Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH | BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Berlin, Berlin
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
14.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Vergabe von Dienstleistungskonzessionen für die Mittagessenverpflegung an städtischen Ganztagsschulen der Landeshauptstadt Hannover

Die Landeshauptstadt Hannover sucht Catering-Unternehmen, die an 9 städtischen Ganztagsschulen die Mittagessenverpflegung übernehmen. Pro Schule wird ein eigener Vertrag (Dienstleistungskonzession) vergeben – die Bewirtschaftung der Schulmensen erfolgt durch den Bieter. Was gefordert wird: Lieferung warmer Hauptgerichte nach DGE-Qualitätsstandard, davon täglich ein allergenfreies Gericht, 100 % Bio-Qualität bei Eiern, Gemüse, Obst und Milchprodukten. Pro Tabelle ist die Hauptkomponente vegetarisch. Die Essenanlieferung erfolgt an Schultagen (Mo–Fr) in einem vom Auftraggeber vorgegebenen Zeitfenster; Ausgabe und Bestell-/Abrechnungssystem werden vom Bieter betreut. Bieter können für ein, mehrere oder alle Lose bieten. Höchstpreis Hauptgericht: 5,46 € brutto. Vertragslaufzeit 2 Jahre, 3 Verlängerungsoptionen um je 1 Schuljahr. Zuschlag nach einfacher Richtwertmethode (50 % Preis, 50 % Qualität per Testverkostung). Angebote sind elektronisch über die Vergabeplattform einzureichen.

Landeshauptstadt Hannover - Zentrale Submission | Landeshauptstadt Hannover - Fachbereich Schule | Vergabekammer Nieders. beim Nieders. Ministerium f. Wirtschaft, Verkehr u. Bauen | LHH-Dienstleister | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Hannover, Niedersachsen
Angebotsfrist
28.10.2026
Veröffentlicht
07.09.2026
Zuschlagskriterium
Richtwert (Preis & Qualität)
Auftragswert
727.000 €
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Facility Management - Regionalzentren

Die 50Hertz Transmission GmbH sucht Facility-Management-Dienstleistungen für ihre Regionalzentren. Die Vergabe ist in 8 Losgruppen gegliedert: Catering, infrastrukturelles FM außerhalb und innerhalb von Gebäuden, integriertes technisches FM und Standortservices, technisches FM für Lüftungs-/Klimatechnik und für Sanitärtechnik, Gebäude-/Werkschutz sowie Fremdfirmenbetreuung. Verfahren: Verhandlungsverfahren mit vorgeschaltetem Teilnahmewettbewerb. Teilnahmefrist ist der 16.11.2026, 10:00 Uhr. Vertragslaufzeit: 01.10.2027 bis 30.09.2035 laut Stammdaten (90 Monate). Die Vertragsunterlagen nennen eine Grundlaufzeit bis 31.03.2033 mit Option auf Verlängerung bis 31.03.2035. Die Einreichung erfolgt elektronisch über Ariba. Die Vollständigkeit der Unterlagen ist laut Ausschnitten nicht gegeben, z. B. fehlen die Leistungsbeschreibungen mancher Lose und die konkreten Eignungswerte je Los.

50Hertz Transmission GmbH | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Verwaltungsstandort des Regionalzentrums Nord-Ost (Güstrow, Rostock), Mecklenburg-Vorpommern
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
12.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Auftragswert
1,0 Mio €
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Betriebsgastronomie

Worum geht es: Die Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW) suchen einen Betreiber für ihre Betriebsgastronomie. Der Auftragnehmer bewirtschaftet die Verpflegung eigenverantwortlich mit eigenem Personal. Was gefordert wird: Speisenproduktion und Belieferung der Standorte Frühstücks-, Mittags- und Zwischenverpflegung, Speisenausgabe Konferenzservice und Sonderveranstaltungen Abrechnung über das Kassensystem des Auftraggebers Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU) nach SektVO. Es gibt ein Los (LOT-0001) mit zwei Leistungspaketen (HNE und HEnW). Nach dem Teilnahmewettbewerb werden höchstens 8 Bewerber zur Angebotsabgabe aufgefordert. Der geschätzte Wert beträgt laut Bekanntmachung 52.000.000 EUR netto. Hinweis zu den Stammdaten: Die Stammdaten nennen als Leistungsort Hamburg-Steilshoop (PLZ 22177). In den Vergabeunterlagen taucht dieser Ort nicht auf. Die Standorte ergeben sich dort aus den Leistungspaketen. Bis wann: Bewerberfragen bis 10.11.2026, 14:00 Uhr. Teilnahmeanträge bis 20.11.2026, 14:00 Uhr, elektronisch.

Hamburger Energienetze GmbHHamburg Steilshoop, Hamburg
Angebotsfrist
20.11.2026
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Betriebsgastronomie

Kurzbeschreibung Die Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW) suchen einen Dienstleister, der die Betriebsgastronomie an mehreren Standorten in Hamburg eigenverantwortlich betreibt – inklusive Produktion, Auslieferung, Frühstück, Mittagessen, Konferenzservice und Sonderveranstaltungen. Was Sie erwartet Vertragsbeginn 01.01.2028, Laufzeit 5 Jahre mit Option auf 3 × 1 Jahr Verlängerung zwei Leistungspakete (HNE und HEnW), die separat vergeben werden geschätzter Gesamtwert inkl. Optionen ca. 52 Mio. EUR netto Teilnahmewettbewerb: max. 8 Bewerber werden zur Angebotsabgabe zugelassen Zuschlag nach Punkten: 40 % Preis, 60 % fachliche Qualität gefordert: Nachweis einer vergleichbaren Referenz (Mehrstandortbetrieb mit Produktionsküche und Belieferung)

Hamburger Energienetze GmbH | Vergabekammer Hamburg, Finanzbehörde für die Vergabe von Lieferungen und Dienstleistungen | Hamburger Energienetze GmbH | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Hamburg, Hamburg
Angebotsfrist
—
Veröffentlicht
14.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Auftragswert
52,0 Mio €
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Betriebsgastronomie

Die Hamburger Energienetze GmbH (HNE) und die Hamburger Energiewerke GmbH (HEnW) suchen einen Auftragnehmer, der ihre Betriebsgastronomie eigenverantwortlich bewirtschaftet. Was wird gefordert? Speisenproduktion und Belieferung der Standorte Frühstücks- und Mittagsversorgung sowie Speisenausgabe Konferenzservice und Sonderveranstaltungen Standort- und auftraggeberspezifische Zusatzleistungen Aufbau: Zwei Leistungspakete (HNE und HEnW), jeweils mit eigenem Rahmenvertrag und getrennter Abrechnung. Vertragslaufzeit: 01.01.2028 bis 31.12.2032, optional verlängerbar um 3 x 1 Jahr. Geschätzter Auftragswert: 52.000.000 EUR netto (HNE 32 Mio. EUR, HEnW 20 Mio. EUR). Verfahren: Teilnahmewettbewerb mit anschließender Angebotsphase. Zuschlag nach Preis und Leistung (40 % Preis, 60 % Leistung).

Hamburger Energienetze GmbH; Hamburger Energiewerke GmbHHamburg Steilshoop, Hamburg
Angebotsfrist
16.11.2026
Veröffentlicht
19.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession zur Bereitstellung der Schulspeisung GS Johannesschule

Die Stadt Halle (Saale) sucht einen Caterer, der die Mittagsverpflegung an der Grundschule Johannesschule übernimmt. Das Angebot umfasst die tägliche warme Vollwertmahlzeit für rund 210 Essenteilnehmer (von ca. 358 Schülerinnen und Schülern). Zubereitet wird das Essen außerhalb der Schule (Cook & Serve), dann angeliefert, warm gehalten und in der Schule ausgegeben. Das Verfahren ist eine Dienstleistungskonzession: Der Bieter trägt das wirtschaftliche Risiko und zahlt ein Konzessionsentgelt an die Stadt. Kurz & knapp: Vergabeart: Dienstleistungskonzession (keine Lose) Schule: GS Johannesschule, Liebenauer Str. 152, 06110 Halle (Saale); ab voraussichtlich Q4/2027 Ausweichobjekt Ottostraße 25 Vertragslaufzeit: ab 01.02.2027 bis voraussichtlich 30.09.2029 Angebotsfrist: 29.10.2026, 12:00 Uhr Einreichung: elektronisch über das Vergabeportal der Stadt Halle (Saale) Nebenangebote: nicht zugelassen Achtung: Es handelt sich um eine Konzession – also eine besondere Vertragsform mit eigenem Wirtschaftsrisiko, nicht um einen klassischen Lieferauftrag.

Stadt Halle (Saale), FB Recht, Team SubmissionLiebenauer Straße 152, 06110 Halle (Saale) und Ausweichobjekt Ottostraße 25 06132 Halle (Saale), Sachsen-Anhalt
Angebotsfrist
29.10.2026
Veröffentlicht
08.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungsvertrag über den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa in der Carl-Ruß-Schule

Die Stadt Solingen sucht einen Dienstleister für den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa an der Carl-Ruß-Schule (Förderschule mit Ganztagsbetrieb, ca. 185 Schülerinnen). Was zu leisten ist: An 4 Schulbetriebstagen pro Woche (kein Montag) täglich ca. 130 warme Mittagessen ausgeben (Cook & Hold, inkl. vegetarischer Option, max. 4,50 € pro Mahlzeit). Ein webbasiertes Bestell- und Bezahlsystem mit Chipkarte/Schattenkonto bereitstellen. Die Mensaküche und -räume (Tische, Stühle, Böden, Wände, Geräte) reinigen und Speisereste fachgerecht entsorgen. Eigenes Personal inkl. Krankheitsvertretung stellen (erweiterte Führungszeugnisse, Hygieneunterweisung). Ein Betriebs- und Hygienekonzept gemäß VO (EG) 852/2004 vorlegen. Was mit dem Angebot eingereicht werden muss: Eigenerklärungen zu Ausschlussgründen (u.a. § 123/124 GWB, Insolvenz, Mindestlohn, Lieferkettensorgfalt), Referenzfragebogen mit mindestens 3 vergleichbaren Projekten (max. 3 Jahre alt), Nachweis eines Mindestjahresumsatzes von 99.000 € netto und Preisvorstellung je Mahlzeit. Fristen: Angebotsabgabe bis 21.10.2026, 10:00 Uhr, ausschließlich elektronisch über die Plattform Deutsche eVergabe.

Stadt Solingen42697 Solingen, Nordrhein-Westfalen
Angebotsfrist
21.10.2026
Veröffentlicht
01.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Erbringung von Verpflegungsdienstleistungen — Kaffeepausen und Mittagessen/Abendessen in der Bundesrepublik Deutschland für die Bedürfnisse des Marschallamtes der Woiwodschaft Niederschlesien

1. Gegenstand des Vertrags ist die Erbringung von Verpflegungsdienstleistungen – Kaffeepausen und Mittagessen/Abendessen in der Bundesrepublik Deutschland für die Bedürfnisse des Marschallamtes der Woiwodschaft Niederschlesien. 2. Ausführliche Beschreibung des Auftragsgegenstands und der Ausführungsbedingungen im Vertragsentwurf, insbesondere in der detaillierten Beschreibung des Auftragsgegenstands (im Folgenden: SOPZ), die Anlage Nr. 1 des Abkommensentwurfs bildet und gemeinsam Anlage Nr. 8 di

Województwo Dolnośląskie - Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego | Krajowa Izba Odwoławcza | Logintrade S.A. | Publications Office of the European UnionWrocław, Berlin
Angebotsfrist
02.11.2026
Veröffentlicht
16.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Mittagsverpflegung für das staatliche Spezialgymnasium für Sprachen "Salzmannschule"

Öffentliche Ausschreibung der Mittagsverpflegung (Catering) für das staatliche Spezialgymnasium für Sprachen „Salzmannschule" in Schnepfenthal (99880 Waltershausen OT Schnepfenthal). Was zu tun ist Tägliche Herstellung, Lieferung und Ausgabe eines Mittagessens an ca. 201 Personen (Internatsschüler, externe Schüler, Schulpersonal, Gäste) an Schultagen (Mo–Fr). Verpflegungssystem frei wählbar (Cook & Hold, Cook & Chill, Cook & Freeze). Inklusive aller Nebenleistungen: Geschirr/Besteck, Reinigung, Entsorgung, Wasserspender, Speiseplanung mit Allergenkennzeichnung, Sonderkostformen. Vertragslaufzeit: 01.02.2027 bis 31.07.2028 (Option auf Verlängerung um ein Schuljahr). Wichtigste Fristen Angebotsabgabe: 10.11.2026

Internate im Landkreis Gotha GmbH | Landkreis Gotha, vertreten durch den Landrat | Thüringer Landesverwaltungsamt | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Waltershausen OT Schnepfenthal, Thüringen
Angebotsfrist
10.11.2026
Veröffentlicht
06.10.2026
Zuschlagskriterium
Niedrigster Preis
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Verpflegungsleistungen (Mittagsverpflegung) für Kindertageseinrichtungen

Hinweis: Die Ausschreibung wurde aufgehoben! Die Verbandsgemeinde Rhein-Selz hat im offenen Verfahren (UVgO) die Lieferung von Mittagsverpflegung (Catering) für zwei Kindertageseinrichtungen (Gänsaugraben, Herrnweiher) und einen Hort in 55276 Oppenheim ausgeschrieben. Bieter mussten u.a. eine Eigenerklärung, Referenzen, Angaben zum Bio-Anteil, zum Bestell- und Verpflegungssystem einreichen.

Verbandsgemeinde Rhein-Selz55276 Oppenheim, Rheinland-Pfalz
Angebotsfrist
02.11.2026
Veröffentlicht
08.10.2026
Zuschlagskriterium
—
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Dienstleistungskonzession - Schulverpflegung - Bewirtschaftung einer Schulmensa - Pascalgymnasium

Die Stadt Münster sucht einen Caterer, der die Schulmensa am Pascalgymnasium eigenverantwortlich als Dienstleistungskonzession betreibt. Was zu tun ist: Täglich warmes Mittagessen für durchschnittlich 88 Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte zubereiten, anliefern und in der Mensa ausgeben. Außerdem die Ausgabeküche, den Speiseraum, das Geschirr und die Nebenräume reinigen sowie ein Online-Bestellsystem und ein bargeldloses Bezahlsystem bereitstellen. Wichtige Anforderungen: Mindestens zwei Menülinien anbieten (Mischkost und ovo-lacto-vegetarisch), donnerstags nur vegetarisch Mindestens 30 % Bio-Anteil bei den eingesetzten Lebensmitteln HACCP-Konzept und EU-Zulassung des Betriebs Eigenes, geschultes Personal mit Masernschutznachweis und erweitertem Führungszeugnis Nachhaltigkeit (Ökostrom, recyclingfähige Verpackungen, kein Aluminium, Euro-6-/Elektrofahrzeuge) Rahmen: Vertrag läuft vom 01.02.2027 bis 31.07.2029 mit einer Probezeit von 6 Monaten und der Option, ihn bis längstens 31.07.2031 zu verlängern. Angeboten wird ausschließlich elektronisch über den Vergabemarktplatz NRW bis zum 30.10.2026 um 07:30 Uhr. Es handelt sich um eine Konzession: Die Stadt zahlt keinen Zuschuss – die Abrechnung läuft direkt zwischen dem Bewirtschafter und den Eltern.

Stadt Münster - Zentrale Rechtsdienstleistungen und Vergabemanagement48147 Münster, Nordrhein-Westfalen
Angebotsfrist
30.10.2026
Veröffentlicht
09.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
1–3 Angebote
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Verpflegungsdienstleistung in der Zentralen Anlaufstelle für Asylbewerber in Sachsen-Anhalt

Gegenstand des Vertrages ist die ganzjährige Verpflegung der Bewohner der Aufnahmeeinrichtung und einer Außenstelle in Halberstadt.

Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt Referat Ausländerangelegenheiten, Erstaufnahme | Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt, Vergabekammer | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Halberstadt, Sachsen-Anhalt
Angebotsfrist
09.11.2026
Veröffentlicht
21.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt

Das Staatstheater Darmstadt vergibt die Bewirtschaftung der Besuchergastronomie, der Bar in den Kammerspielen und der Theaterkantine einschließlich Küche. Der Dienstleister plant und betreibt die Gastronomie, stellt Personal und erforderliche Ausstattung, bewirtschaftet Veranstaltungen und Kantine, führt Catering für eigene Veranstaltungen durch und bietet ein separates gastronomisches Konzept für die Besuchergastronomie sowie die Theaterkantine an. Das Angebot ist bis zum 19.11.2026

Vergabekammer des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium Darmstadt | Staatstheater Darmstadt | Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)Darmstadt, Hessen
Angebotsfrist
19.11.2026
Veröffentlicht
19.10.2026
Zuschlagskriterium
Preis & Qualität
Angebotsprognose
4–10 Angebote
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Marktdaten

Marktanalyse Kantinenbewirtschaftung

Auswertung aller Vergabeverfahren der letzten 6 Monate (25 aktive · 1.265 gesamt).

Letzte Aktualisierung: 25. Oktober 2026

Neue Ausschreibungen pro Monat

Kantinenbewirtschaftung, deutschlandweit

-28.6% ggü. Vormonat
17
15
11
8
14
≈ 10
MaiJunJulAugSepOkt

Okt läuft noch — gestrichelt = Hochrechnung auf den ganzen Monat (Basis für den Vormonatsvergleich).

Top-Auftraggeber

Meiste Ausschreibungen (6 Mon.)

1.

50Hertz Transmission GmbH

—

124
2.

Stadt Freiburg i. Br. - Vergabemanagement

—

13
3.

Landeshauptstadt Hannover - Zentrale Submission

—

9
4.

Hamburger Energienetze GmbH

—

3
5.

Mainova AG

—

2
21%
Offenes Verfahren
häufigste Verfahrensart
91%
Nur-Preis-Wertung
Preis als einziges Kriterium
35 Tage
Ø Angebotsfrist
Veröffentlichung bis Frist (Median)
1,0 Mio €
Median-Volumen
typischer Auftragswert

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